Milu Siram Khas Sulawesi Tengah

DATA

Kategori

makanan khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Tengah

Asal Daerah

Sulawesi Tengah

Milu Siram Khas Sulawesi Tengah

Tanggal 03 Nov 2017 oleh Findayuliana .

Milu Siram merupakan makanan yang berbahan dasar jagung. Masakan ini memiliki nama lain dengan sebutan binte biluhuta atau sup jagung. selain jagung ada juga bahan lain untuk memasak Milu siram yaitu, ikan. masakan ini memiliki citarasa manis,pedas dan asin. berikut bahan dan cara membuat Milu siram.

Bahan-Bahan :

5 bonggol Jagung Segar
Ikan cakalang / Tuna / Tenggiri
Udang kecil segar
10 bh cabe rawit
10 bawang merah di iris kasar..
3 bh jeruk lemon / nipis
2 batang bawang daun
daun kemangi secukupnya.
Kelapa parut segar dari 1 buah kelapa
Garam sesuai selera.

Cara Membuat :

1. Ikan dibakar kemudian dicabik-cabik kecil.

2. Jagung dipipil kemudian direbus.

3. Bawang daun dan daun kemangi iris halus.

4. Iris-iris kasar cabe merah, bawang merah, bawang daun, dan daun kemangi.

5. Masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang daun, daun kemangi, jeruk lemon, udang kecil dan parut kelapa.

6. Campurkan ikan yang sudah dicabik-cabik dengan bumbu yang lain.

7. Masukkan parutan kelapa ke dalam campuran bahan lain.

8. Tambahkan sedikit garam sesuai selera.

RM yang menyediakan:

RM Aditya Khas Gorontalo

Plaza Atrium, Lantai 4, Food Colony, Jl. Senen Raya No. 135, Senen, Jakarta

Sumber : http://caramembuat-sambal.blogspot.co.id/2012/04/milu-siram-makanan-khas-gorontalo.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...