×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

makanan khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Tengah

Asal Daerah

Sulawesi Tengah

Milu Siram Khas Sulawesi Tengah

Tanggal 03 Nov 2017 oleh Findayuliana .

Milu Siram merupakan makanan yang berbahan dasar jagung. Masakan ini memiliki nama lain dengan sebutan binte biluhuta atau sup jagung. selain jagung ada juga bahan lain untuk memasak Milu siram yaitu, ikan. masakan ini memiliki citarasa manis,pedas dan asin. berikut bahan dan cara membuat Milu siram.

Bahan-Bahan :

  • 5 bonggol Jagung Segar
  • Ikan cakalang / Tuna / Tenggiri
  • Udang kecil segar
  • 10 bh cabe rawit
  • 10 bawang merah di iris kasar..
  • 3 bh jeruk lemon / nipis
  • 2 batang bawang daun
  • daun kemangi secukupnya.
  • Kelapa parut segar dari 1 buah kelapa
  • Garam sesuai selera.

Cara Membuat :

1.      Ikan dibakar kemudian dicabik-cabik kecil.

2.      Jagung dipipil kemudian direbus.

3.      Bawang daun dan daun kemangi iris halus.

4.      Iris-iris kasar cabe merah, bawang merah, bawang daun, dan daun kemangi.

5.      Masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang daun, daun kemangi, jeruk lemon, udang kecil dan parut kelapa.

6.      Campurkan ikan yang sudah dicabik-cabik dengan bumbu yang lain.

7.      Masukkan parutan kelapa ke dalam campuran bahan lain.

8.      Tambahkan sedikit garam sesuai selera.

 

RM yang menyediakan:
RM Aditya Khas Gorontalo
Plaza Atrium, Lantai 4, Food Colony, Jl. Senen Raya No. 135, Senen, Jakarta
 

Sumber : http://caramembuat-sambal.blogspot.co.id/2012/04/milu-siram-makanan-khas-gorontalo.html

DISKUSI


TERBARU


Seni Pertunjuka...

Oleh Radhityamahdy | 02 Sep 2024.
budaya

Seni pertunjukan wayang kulit merupakan salah satu bentuk teater tradisional yang kaya akan nilai budaya dan artistik. Berakar dari kebudayaan Jawa,...

Ting-Ting Tempe

Oleh Deni Andrian | 29 Aug 2024.
Camilan

Bahan-bahan : 250 gram Tempe 150 gram gula pasir 1 sdt margarin 1 sdt sprinkles untuk topping (optional) Cara Membuat: Potong2 tempe dgn ukur...

Hacked By UCEN...

Oleh . | 24 Aug 2024.
Hacked By UCEN HAXOR Ft Nabila1337 Karawang Cyber Team - Esteem Restoration Eagle

KATANYAKATANYAKATANYAKATANYAKATANYAKATANYAKATANYAKATANYA DEMOKRASI TAPI KOK BANYAK NYALONIN KELUARGA SENDIRI, ITU DEMOKRASI APA POLITIK DINASTI JANGA...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...