Entri Terkait
Soto Khas Rembang
Makanan Minuman
Salah satu daerah di Jawa Tengah yaitu Rembang memiliki makanan khas yaitu Soto khas Rembang. Soto Rembang seperti soto pada umumnya hanya saja yang membedakannya adalah soto ini berkuah santan. Sehingga memiliki rasa yang gurih dicampur dengan bumbu-bumbu yang dapat menambah rasa kuah menjadi lezat. Soto ini menggunakan bahan dasar daging ayam atau sapi, dan supaya semakin enak bisa ditambah taburan kecambah dan bawang goreng. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya. Bahan-Bahan : 1 ekor ayam kampung, dipotong 4 bagian 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 4 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula pasir 1.500 ml santan encer (dari perasan santan kental) 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng Bumbu Halus : 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih...
Isticasugi
Urap Latoh
Makanan Minuman
Urap adalah nama lain dari sambal yang dicampur dengan parutan kelapa muda, sedangkan Latoh adalah nama lain dari sejenis rumput laut yang berwarna hijau dan berbentuk bulat-bulat kecil serta memiliki rasa yang asin. Tanaman laut ini banyak ditemukan di sekitar laut pesisir Kota Rembang. Urap Latoh merupakan makanan khas dari daerah Rembang, Jawa Tengah. Makanan ini paling enak dimakan dengan nasi liwet dan tempe goreng. Cara membuatnya sangat mudah, berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya yang kalian bisa ikuti di rumah. Bahan: 450 gram latoh 200 gram kelapa muda parut kasar 50 gram daun kemangi Timun yang dicincang halus Bumbu yang dihaluskan: 5 siung bawang merah 2 siung bawah putih 3 buah cabai merah 2 buah cabai hijau Cara membuat: Cuci bersih latoh, pastikan tidak ada lagi kerikil dan pasir dalam akarnya. Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan kelapa muda parut. Masukkan latoh berserta daun kemangi dan timun cincan...
Isticasugi
Mie Acar Solo
Makanan Minuman
Mie acar merupakan makanan khas Solo, Jawa Tengah. Kuliner ini memiliki beragam isi, sehingga kalian akan sangat puas dan kenyang setelah memakannya. Cita rasa dari kuliner ini adalah segar, manis, pedas, dan gurih. Mie acar cocok sekali dijadikan sebagai menu makan siang. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat mie acar beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : Bahan acar : 1 buah timun (kupas, buang biji nya dan potong tipis) 5 siung bawang merah (kupas dan potong kecil) 1 sendok gula pasir 1/2 sendok teh garam 100 ml air matang 2 sendok makan cuka masak Bahan utama : 3 buah tahu putih ukuran sedang 1 papan tempe Minyak untuk menggoreng 1 bungkus mie keriting 40 gram 1/4 kubis ukuran besar Secukupnya Kecambah atau tauge Secukupnya daun seledri 5 siung bawang putih 3 blok gula jawa (setengah lingkaran) Secukupnya...
Indahmnrt
Soto Seger Solo
Makanan Minuman
Soto seger merupakan makanan khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Bumbu dari kuliner ini sama seperti bumbu dari soto pada umumnya, hanya saja kuah dari soto ini tidak pekat dan agak bening serta diberikan taburan kentang goreng diatasnya. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : Bahan utama : 1/2 kg ayam 1/4 kg Tauge 3 buah kentang ukuran sedang Daun bawang Seledri Bawang goreng 3 lembar daun salam 2 batang sereh 3 lembar daun jeruk (bisa diskip) Bahan bumbu ayam : 3 siung Bawang putih Garam Bumbu kuah soto ( haluskan) : 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih Secukupnya Gula Secukupnya Garam Secukupnya Lada 1 cm Kunyit 2 butir kemiri sangrai Langkah pembuatannya : Haluskan bumbu ayam ( bawang putih dan g...
Indahmnrt
Sop Manten
Makanan Minuman
Sop manten merupakan makanan khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Sama seperti sop pada umumnya, sop manten ini juga berisikan sayur-sayuran serta ditambahkan ayam dan makaroni. Sop manten sangat nikmat disajikan selagi hangat, baik disandingkan dengan nasi maupun tidak. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat sop manten ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 ons macaroni 2 buah wortel 1/2 ons kapri 1/2 kg ayam Lemon 2 buah kentang 1 buah brokoli ukuran sedang 1 helai daun bawang, ikat 5 helai seledri iris tipis 5 siung bawang merah iris tipis Bumbu halus : 4 siung Bawang Putih 1/2 sdt Lada biji an 1 sdt gula 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk Langkah pembuatannya : Cuci ayam hingga bersih, kemudian baluri dengan lemon. Diamkan selama 30 menit agar tidak amis. Rebus ayam hingga matang, hilangkan lemak...
Indahmnrt
Sup Kimlo
Makanan Minuman
Sup kimlo merupakan kuliner khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Kuliner ini sama seperti sayur pada umumnya, tetapi biasanya sayur ini menggunakan bunga sedap malam. Sup kimlo sangat pas disajikan saat masih hangat dan ditemani dengan nasi hangat juga. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat sup kimlo beserta langkah pembuatannya : * Dalam resep ini, tidak menggunakan bunga sedap malam dan soun ya Bahan-bahan : 250 gr fillet dada ayam, potong kotak 3 batang sosis sapi & 200 gr telur puyuh 200 gr bakso sapi 3 batang Wortel & 200 gr kentang 5 buah buncis 3 kuntum Jamur kuping, seduh air hangat Bumbu-bumbu : 3 siung bawang putih, cacah halus 1 bh bawang Bombay, rajang kasar 1 btg bawang Prei, rajang 1/4 sdt merica bubuk 2 btg Serai, geprek 3 cm jahe, iris/ geprek 1 btg Seledri, ikat 1 liter kaldu ayam kecap ikan (kalo gak a...
Indahmnrt
Palumara Londe
Makanan Minuman
Palumara Londe merupakan makanan khas Bima Nusa Tenggara Barat, Londe atau ikan bandeng banyak ditemui di wilayah kota dan kabupaten bima.banyak masakan yang diolah dengan menggunakan bandeng salah satunya Palumara Londe. dengan bahan yang tidak rumit Palumara Londe bisa anda buat dirumah dengan bahan sebagai berikut. Bahan-Bahan : 1 ekor Ikan Bandeng 1 batang sereh memarkan 1 ruas lengkus memarkan 1 ikan daun kemangi Minyak secukupnya 100 cc air asam jawa 2 gelas air Bahan Bumbu Halus : 2 cabai merah 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat ukuran sedang 1/2 ruas kunyit Garam Secukupnya. Gula Secukupnya. Cara Membuat : Bersihkan sisik dan isi perut ikan bandeng, potong menjadi 5 bagian. Panaskan minyak untuk menumis. Masukan Bumbu Halus dan serai serta lengkuas kedalam minyak panas. Setelah Bumbu halus harum, masukan ikan banden...
Findayuliana
Walangan Khas Cilacap
Makanan Minuman
Walangan merupakan camilan dari daerah Cilacap, Jawa Tengah. Camilan ini terbuat dari pisang nangka mentah yang diolah dengan tepung dan digoreng seperti menyerupai bakwan. Walangan cocok sekali disajikan saat sedang bersantai. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 2 buah pisang nangka mentah 4 sdm tepung terigu 4 sdm tepung beras 1 btr Telor ( optional ) 1 sdt garam (atau sesuai selera) 1/2 sdt masako Bumbu halus : 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar Secukupnya Air Secukupnya Minyak goreng Langkah Pembuatannya : Kupas pisang, cuci kemudian potong seperti korek api Haluskan bumbu. Campurkan bumbu, tepung beras, tepung terigu, garam dam masako. Aduk dan tambahkan sedikit demi sedikit air. Pastikan adonan pas, dan koreksi rasa. Panaskan minyak, kemudian goreng hingga berwar...
Indahmnrt
Sate Komoh Surabaya
Makanan Minuman
Sate Komoh Merupakan sate daging sapi dengan ukuran daging yang dipotong besar. Bahan-Bahan : 300 gr daging sapi lulur dalam/ has dalam 2 gelas santan kelapa kental 50 cc minyak goreng 1 btg Serai daun Jeruk daun Salam 10 btg tusuk sate Bumbu Halus : 1 sdt garam 1 sdt tumbar dan Jinten 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jari lengkuas 5 buah cabe lombok merah gula secukupnya air asam secukupnya Cara Membuat : Daging dicuci bersih. lalu dipotong dadu ukuran kurang lebih 3×3 cm. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, ungkep sampai lunak, tambahkan santan, rebus sampai kental. Ambil sebagian kuahnya, saring dan rebus sampai kental untuk membuat saus. Daging terus direbus sampai kering, Angkat dan tiriskan. Kemudian tusuk dengan tu...