Entri Terkait
Keciput - Jawa Timur - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram tepung ketan 1 butir telur 50 gram gula (jika suka manis boleh tambah) 1/2 Sdt Baking Powder 1/4 Sdt Baking Soda 1 Sdt Garam 120 mil santan (santan kara 65+air) 150 gram wijen Langkah Campur telur dan gula lalu aduk aduk sampai Larut Kemudian masukan garam dan Santan aduk rata Tuang tepung ketan sedikit sedikit sambil di uleni sampai bisa di pulung Ambil adonan sedikit lalu bulatkan sebesar biji kelereng gulingkan di wijen,lakukan sampai habis Menggorengnya 2 kali,pertama goreng sampe permukaan kering Lalu goreng lagi sampai kecoklatan angkat dan Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3574931-keciput
hallowulandari
Pastel Kerang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 bj Kulit 500 gr Tepung terigu prot sedang 1 sdm Maizena 3/4 sdt Garam 1/4 sdt Merica 50 gr Butter 100/110 ml Air 1 sdm Minyak goreng Isi 3 bh Wortel potong dadu 3 bh Kentang potong dadu 10 bh Buncis potong dadu 1/2 Daging dada ayam cincang atau choper 1 buah Bawang bombay cincang 3 siung Bawang putih rajang 3 Butir Bawang merah rajang 1 Bks Bumbu kare instan 2 Sdm Rempah kare bubuk 3 Batang Daun kari Secukupnya minyak utk goreng dan tumis Langkah Kulit :Aduk semua bahan kering setelah rata masukkan butter aduk2 lagi menyusul air sedikit sedikit sampai adonan tercampur rata jangan di uleni terlalu lama sisihkan Isi: Tumis bawang bombay sampai setengah matang masukkan bawang merah dan putih tumis sampai harum Masukkan ayam cincang aduk aduk tunggu sampai berubah warna Masukkan bumbu kari instan rempah kari bubuk aduk rata beri se...
hallowulandari
onde-onde ketawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 42 biji 5 sdm gula pasir (bisa ditambah kalo suka manis) 100 ml air 1 butir telur 1/2 sdt BP 1/2 sdt SP 1/2 sdt garam 2 sdm minyak goreng 15 sdm tepung terigu (saya pakai segitig* biru) secukupnya wijen *saya skip krn lg gapunya😂 secukupnya air matang (untuk celupan sblm dibalur ke wijen) Langkah Rebus gula dan air hingga gula larut,lalu dinginkan. Kocok telur,BP,SP,garam,cairan gula (yang sudah dingin) dan minyak goreng.*asal rata aja.Saya kocok pake gelas plastik sama sendokðŸ˜... Tuang cairan kocok di atas tepung terigu.Aduk rata hingga kalis lunak. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.*saya bikin sebesar jempol tangan jadi 42 bijiðŸ˜.... Jika punya wijen,balurkan bulatan onde-onde ke dalam air matang lalu gulingkan diatas wijen hingga rata. Gunting jadi empat di ujung bulatan onde-onde lalu goreng pada minyak panas deng...
hallowulandari
Kare Jawa
Makanan Minuman
Kare jawa ini merupakan kare yang menggunakan bumbu sedehana seperti jinten, ketumbar, kunyit, cengkeh dan kapulaga. Tidak lupa dengan tambahan tempe sebagai pelengkap. Bahan-Bahan : · 500 gr daging sup, potong2 sesuai selera · 250 gr tempe, potong-potong agak besar · 50 gr soun · 4 lembar kol atau kubis, buang bagian yang keras, potong kasar · 5 buah cabai hijau, iris menyerong halus · 2-4 batang daun bawang, iris menyerong · 1 batang serai, memarkan · 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya · &n...
Findayuliana
NASI BORANAN LAMONGAN
Makanan Minuman
NASI BORANAN LAMONGAN Selain Soto, Tahu Campur, Wingko Babat, Tahu Tek, dan Pecel Lele, Lamongan juga memiliki makanan khas yang lain. Makan khas itu adalah nasi boranan. Nasi Boran atau Sego Boran, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur. Kata Boran ini berasal dari tempat Nasi yang terbuat dari Anyaman Bambu yang digendong dengan selendang pada punggung. Di era tahun 1980-an nasi Boranan adalah makanan tradisional masyarakat kelas bawah. Biasanya sang penjual menjajakan pada pagi hari di lorong-lorong jalan kecil di Kota Lamongan. Sebagian mangkal di beberapa tempat strategis seperti pasar dan rumah sakit. Harganya pun sangat murah. Saat ini nasi boranan menjadi makanan Faforit sebagian masyarakat di segala strata, mulai dari kelas bawah sampai kelas atas. Bahkan dibayak acara resmi pemerintah Kabupaten Lamongan sering dihidangkan makanan khas ini. Nasi Boran, terdiri dari nasi, bumbu, lauk, rempeyek sejenis krupuk bahan bakunya d...
Rasmian
Setup Makaroni
Makanan Minuman
Setup makaroni merupakan makanan khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Kuliner ini serupa dengan makanan Italia karena bahan-bahan yang digunakan sudah modern. Konon, kuliner ini biasanya disajikan pada acara-acara keraton Solo dan digemari para bangsawan. Sekarang ini, setup makaroni biasa disajikan diacara pernikahan atau hajatan lainnya. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 250 gram makaroni pipa 1 buah bawang bombay (iris dadu) 1/4 kg daging ayam 2 buah sosis ayam ( optional, boleh pakai boleh tidak) 2 butir telur (kocok lepas di wadah) 1/4 bubuk pala atau Pala (diparut) 250 ml susu putih (dalam resep ini menggunakan susu dancow) 1 bungkus ladaku 1 sdt garam 1 sdm gula 1 sdm royco ayam (untuk penyedap) Keju parut secukupnya Langkah pembuatannya : Rebus air hingga mendidih di dua panci yang...
Indahmnrt
Karsigu
Makanan Minuman
Masakan karsigu ini bisa dibilang unik karna bumbu yang digunakan tidak menyertakan bawang merah dan bawang putih serta cabai. karna seharusnya untuk memasak suatu masakan bawang merah dan bawang putih merupakan bumbu utamanya. Berikut bahan dan cara memasak Kaesigu . Bahan-Bahan : 750 gr daging kambing 2 lembar daun salam 1 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt jintan bubuk 1/4 sdt kayu manis bubuk 400 ml santan kental 1 sdt garam atau secukupnya 2 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus : 2 butir kemiri, cincang sekerat/2 cm/10 grjahe sekerat/2 cm/10 grlengkuas 1 buah serai, bagian putih, cincang halus 1/2 sdt terasi Cara Membuat : 1. Potong2 daging kambing bentuk tipis melebar. Sisihkan. 2. Haluskan bahan bumbu halus: kemiri, jahe, lengkuas, serai dan terasi dengan cobek a...
Findayuliana
Santan Kuning Ikan Kering
Makanan Minuman
Santan Kuning ikan kering merupakan masakan yang berasal dari papua dengan bahan utama ikan asin. Masakan kuah santan ini berwarna kunging yan berasal dari kunyit. Ikan yang dihunakan adalah ikan jambal kering. Jika anda penasaran dengan masakan ini anda bisa memasaknya dirumah dengan bahan dan cara seperti berikut. Bahan-Bahan : 100 gr ikan jambal kering/ikan jambal asin 350 ml air panas untuk merendam 500 ml santan kental sekerat/10 grlengkuas, memarkan 1/2 sdt garam (jika perlu) minyak untuk menumis Bumbu Halus : 2 buah/20 gr cabe merah 5 buah/50 gr bawang merah 2 siung/6 gr bawang putih sekerat/2 cm/6 grkunyit Cara Membuat : 1. Potong-potong ikan jambal berukuran serasi, kemudian rendam dalam air panas selama 15 menit. Tiriskan. 2. Haluskan bahan untuk bumbu halus dendan cobek atau grinder sampai halus. 3. ...
Findayuliana
Sayur Asem Gereh Blambangan
Makanan Minuman
Jika Anda menyukai Ikan asin maka makanan ini wajib kalian rasakan, karna masakan ini berbahan ikan asin. Blambangan sendiri merupakan kerajaan blambangan yang berpusat paling timur pulau jawa. kerajaan blambangan saat ini dikenal dengan banyuwangi. Bahan-Bahan : 100 gr gereh blambangan atau ikan kakap asin (ganti dengan ikan asin berdaging tebal lainnya jika tak ada) 150 gr kangkung, siangi 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun salam 1 sdm/10 gr asam jawa dilarutkan dalam 5 sdm air hangat 800 ml air gula putih secukupnya (jika suka) Bahan Halus : 2 bh/20 gr cabe merah 3 bh/30 gr bawang merah 2 siung/6 gr bawang putih 1 sdt terasi goreng 1,5 sdt garam atau sesuai selera Cara Memasak : 1. Rendam 1 sdm/10 gr asam dalam 5 sdm air hangat. Sisihkan. 2. ...