Entri Terkait
Tahu Kecap Khas Kudus
Makanan Minuman
Tahu kecap ini mudah sekali untuk dibuat sendiri, jadi anda tidak perlu membelinya di pedagang-pedagang yang ada di Kudus. Tahu kecap nikmat disantap bersama dengan nasi hangat dan disajikan menggunakan alas daun pisang. Bahan: 2 buah tahu putih, potong memanjang dan goreng 500 ml air 50 ml kecap manis 2 sdm minyak 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam Bumbu halus: 3 siung bawang putih 6 buah bawang merah 3 buah cabai merah 2 cm jahe haluskan 1 sdt terasi Cara membuat: 1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam, sampai harum. 2. Masukkan dalam panci, tambahkan kecap manis dan air masak sampai mendidih. 3. Masukkan tahu, masak sampai bumbu terserap ke dalam tahu. Sajikan. Sumber; http://gemahgemilang.blogspot.co.id/2013/03/resep-tahu-kecap-khas-kudus.html
Isticasugi
Sayur Merica
Makanan Minuman
Sayur merica banyak ditemukan di sekitar dekat laut, Biasanya berada di desa tanjung sari dan sekitarnya lebih tepatnya berada di mota rembang. Bahan-Bahan : 1/2 kg Ikan tongkol Labu sebagai tambahan 10 bawang merah 5 bawang putih 1 ons cabe merah keriting 1 ons cabe rawit 1 jempol kaki laos 7 kemiri 2 sdm mrica 3 jempol kaki asam jawa 2 jempol tangan kunyit 1/2 jempol tangan terasi Garam secukupnya Air secukupnya Cara Memasak : Haluskan bumbu dan masukan ke dalam air tunggu sampai mendidih. Masukan ikan segar. Untuk menjaga keutuhan ikan di dalam panci maka ikan jangan terlalu sering diaduk karena ikan sangat mudah sekali hancur. Masak sampai matang. Sumber : http://www.maslakon.com/2011/07/resep-sayur-merica-khas-rembang-jangan.html Sumber : http://www.maslakon.com/2011/07/resep-sayur-merica-khas-rembang-jangan.html
Findayuliana
Wedang Coro Khas Pati
Makanan Minuman
Wedang Coro adalah minuman khas Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Sekilas namanya mirip dengan nama minuman dari Kota Jepara yaitu Jamu Adon-Adon Coro tetapi sebenarnya tidak ada persamaannya, bahkan berbeda sekali bahan-bahannya dan rasanya dengan Minuman Khas Jepara, tetapi Wedang Coro hampir mirip dengan MInuman Khas Betawi yaitu Bir Pletok. Wedang Coro jika di terjemahkan berdasarkan bahasa Wedang artinya Minuman sedangkan Coro artinya Cara, maka jika diterjemahkan secara istilah artinya minuman dengan melalui beberapa cara/tahapan. Bahan-Bahan: 2 liter Air 300 ml Santan dari 1/4 butir kelapa 500 gram gula pasir 2 tangkai Serai, dimemarkan 3 biji Kunyit 25 gram kayu Secang 350 gram Jahe, memarkan 6 butir Cengkeh Cara Membuat: Campur air dan gula dalam panci bertangkai. Masukkan jahe, rebus di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan kayu secang, aduk rata. Masukkan jahe, kunyit,...
Isticasugi
Es Kuwut
Makanan Minuman
Resep: Bahan 1 buah kelapa muda yang diserut/kerok dagingnya Air kelapa muda secukupnya Buah melon secukupnya yang dipotong-potong/kerok bulat 2 sdm selasih yang direndam air hangat dibiarkan mekar 1 buah jeruk nipis yang diperas airnya Gula secukupnya yang dilarutkan sedikit air hangat Es batu secukupnya Cara Membuat Tata kelapa muda dan buah melon di mangkuk lalu tambahkan selasih sesuai selera dan tata es batu di atasnya. Campur air kelapa muda dengan gula cair lalu tuang ke atas mangkuk dan beri perasan jeruk nipis. Sumber: https://www.vemale.com/resep-makanan/94003-resep-es-kuwut-bali.html
Oase
Sarimuka Lakatan
Makanan Minuman
Sarimuka lakatan atau kue sari muka merupakan kue basah khas dari Kalimantan Selatan. Kue ini memiliki 2 lapisan, bawah berwarna putih dan atas berwarna merah. Cara pengolahan kue ini adalah dengan cara dikukus, dan biasanya kue ini mudah di temukan dipasar tradisional Banjarmasin. Sekarang kalian dapat membuat kue ini dirumah lho! jadi kalau lagi ingin, gak perlu jauh-jauh ke Banjarmasin bukan? Berikut bahan-bahan yang harus kalian persiapkan untuk membuat sarimuka lakatan beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan dan alat : Loyang diameter +/- 30cm Dandang untuk mengukus ketan Daun pisang untuk alas loyang Panci untuk memasak santan Wadah untuk mencampur adonan lapisan atas Wajan Pisau Lapisan bawah : 500gr beras ketan (rendam selama 5-6 jam) 3 lembar daun pandan 400ml santan kental 1 sdt garam Lapisan Atas : 150gr tepung terigu serba guna 40gr tepung maizena 800ml...
Indahmnrt
Tumis Sulur Asem
Makanan Minuman
Tumis sulur asem merupakan makanan khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Sulur adalah akar keladi yang tumbuh membesar. Tumbuhan ini nikmat dimasak dengan cara ditumis maupun dipepes. Untuk yang penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 250gram sulur 3 sdm air asam jawa 4 butir bawang merah, iris 2 siung bawang putih, iris 5 butir cabai rawit utuh 2 sdm minyak goreng Garam dan gula secukupnya Penyedap rasa secukupnya (optional) Air secukupnya Langkah Pembuatannya : Siangi sulur (dirapihkan) dan dipotong-potong. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan. Didihkan air, lalu masukkan sulur. Masak +/- 6 menit, angkat dan tiriskan. Tuang minyak goreng ke dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah itu masukkan sulur, air asam jawa dan cabai rawit. Aduk rata, lalu tambahkan sedikit air. M...
Indahmnrt
Opor Terong
Makanan Minuman
Opor terong merupakan masakan khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Bahan yang diutamakan sudah pasti terong ungu dan santan. Pembuatannya pun tidak terlalu susah, sama saja seperti membuat opor pada umumnya. Tetapi walau dibilang mudah, memasak opor tentu saja harus mengikuti langkah-langkah nya. Karena kalau tidak, akan berimbas pada rasa dan tekstur terong. Penasaran cara membuatnya? Berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 5 buah terong ungu ukuran sedang 550ml santan encer 150ml santan kental 2cm lengkuas, geprek 1 batang serai, geprek 2 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam 2 sdm minyak goreng Garam, gula dan lada secukupnya 2 sdm air asam jawa Bumbu halus : 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1cm kunyit 2 buah cabai merah 1,5 sdt ketumbar 1/2 cm kencur Langkah Pembuatannya : Kupas kulit tero...
Indahmnrt
Ondal Andil
Makanan Minuman
Makanan khas cirebon ini bernama Ondal Andil yang terbuat dari tepung tapioka atau tepung kanji. Ondal Andil memiliki tektur yang kenyal, biasanya makanan ini dihidangkan dengan taburan kelapa parut muda diatasnya. Bahan-Bahan : 500 gr tepung kanji 250 ml air untuk adonan biang Garam secukupnya 1/2 butir kelapa parut Gula pasir secukupnya Air secukupnya untuk rebusan Cara Membuat : Masak 250ml air sampai mendidih. Untuk biang,Ambil 2 sdm tepung kanji,garam lalu tambahkan air secukupny,aduk rata.masukkan kedalam air mendidih aduk rata sampai jadi seperti lem,matikan kompor. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit kedalam adonan biang uleni sampai adonan kalis,tidak keras ataupun lembek. Bagi Adonan menjadi 5 beri warna sesuai selera, Masak air utk rebusan sampai mendidih. Bentuk adonan bulat memanjang lalu potong2 serong,masukkan kedalam air mendidih.tunggu sampai mengapung,angkat lalu tiriskan.Lakukan...
Findayuliana
Rarawuan
Makanan Minuman
Makanan khas kuningan ini berbahan dasar kacang gendolo yang di campur dengan parutan kelapa dan tepung tapioka. Makanan ini biasanya di jual bersama dengan cireng, bala-bala, dan combro. Bahan-Bahan : 1 1/2 kacang merah kering ukuran kecil Air secukupnya 1 ons parutan kelapa 1/4 kg tepung terigu Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus : 1/2 sdt ketumbar 1 ruas jari kencur 2 siung bawang putih 5 batang daun bawang Cara Membuat : Rebus kacang merah kering dengan 350 ml air mendidih sampai matang. Angkat lalu campur bersama larutan kelapa dalam sebuah wadah, aduk hingga rata sembari menambah tepung terigu. Beri air sekitar 2oo ml serta bumbu, aduk sampai rata lalu panaskan minyak denan api sedang. Sendokan adonan kedalam wajar lalu goreng sampai berubbah warna dan tangkat. RM/Toko yang Menyediakan : JELITA Oleh-Oleh Khas Kuningan Souvenir store in...