Entri Terkait
Konro Bakar
Makanan Minuman
Tidak hanya sup konro yang terkenal di makassar tapi ada juga konro bakar yang tak kalah enak dari supnya. konro bakar diolah dengan cara dibakar iganya, tulang yang masih dibalut dengan daging sapi dihidangkan bersama bumbu kacang dan kuah sup konro hitam. Bahan-Bahan : 1 Kg iga Sapi, diiris sesuai ruasnya. 2 L air untuk merebus iga sapi. Garam secukupnya. 1 cm Jahe, parut 3 cm Lengkuas, memarkan 3 cm Kayu manis 3 butir cengkih 2 sdm air asam jawa Bumbu Halus : 5 butir bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt merica bubuk 1/2 sdm jintan 1/2 sdm kunyit Cara Membuat : Rebus iga sapi dalam air bersama dengan jahe, lengkuas, kayu manis, cengkih, daun salam, air asam jawa, dan garam. Sementara iga sapi di rebus, tumis bahan bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan iga sapi, hingga bumbu menyerap dan iga menjadi matang dan lunak. Tiriskan iga sapi,...
Findayuliana
Nasi Tomat
Makanan Minuman
Nasi tomat merupakan makanan khas kalimantan barat. Nasi tomat adalah masakan yang terbuat dari bahan dasar beras putih yang dimasak dengan air dari perasan buah tomat. Nasi tomat ini sangat cocok disantap pada saat sarapan pagi, atau bisa juga untuk bekal makan siang dan makan malam. Resep masakan ini kini sudah banyak tersedia dimana-mana terutama direstoran-restoran besar. Selain rasanya yang unik karena terbuat dari sari buah tomat, makanan ini juga mudah untuk kita buat sendiri sebagai menu tambahan dapur anda sehingga banyak orang yang menyukai makanan ini. Bahan-bahan : 500 gr beras 500 gr tomat merah 350 ml kaldu daging 10 bh bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis 4 bh cengkih 3 sdm mentega 2 btg kayumanis 2 bh bunga lawang ¼ bh biji pala Pelengkap: Acar bawang Bawang goreng Kerupuk Cara Membuat: Masukkan tomat ke dalam air...
Muthi Ashriyanti Tarya
Gulai Pakis Pontianak
Makanan Minuman
Gulai adalah masakan Indonesia yang sangat terkenal dimana-mana. Seeluruh Indonesia memiliki masakan khas daerahnya masing- masing termasuk Pontianak, mungkin sudah tidak asing lagi masak gulai tapi kali ini kami punya resep Gulai Pakis Pontianak . Bahan sayur ini agak unik dan tidak mudah didapat, namun pucuk tanaman paku yang dibadu dengan bumbu khas kalimantan yang "berani" akan menghadirkan sensasi rasa yang luar biasa. Konon tanaman ini mengandung anti oksidan yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan dan mencegah penyakit degeneratif seperti kanker Jika penasaran Anda bisa ikuti resep berikut ini Bahan : · 750 ml santan · 2 sdm minyak untuk menumis · 2 ikat pakis Bumbu Halus : · 10 bh cabai mer...
Muthi Ashriyanti Tarya
Gendar Ketan Hitam
Makanan Minuman
Gendar Ketan Hitam adalah salah satu makanan khas dari daerah Riau. Makanan ini dibuat dengan bahan utamanya yaitu beras katan hitam yang dicampur dengan tepung tapioka. untuk lebih jelasnya mari ita ikuti langkah-langkah pembuatannya... Bahan-bahan 1/2 Kg beras ketan hitam 200 gr tepung tapioka 1/2 Liter air 3 1/4 sendok teh garam Minyak goreng Cara membuat: Beras direndam selama 3 jam, lalu dikukus selama 30 menit. Angkat, sisihkan. Campurkan garam dalam rebusan air. Masukan beras ketan, aduk hingga air meresap pada beras. Lakukan pengukusan ulang pada beras hingga matang. Kemudian tumbuk beras hingga hancur dan lengket satu sama lain, masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Kukus kembali adonan selama 15 menit. Dinginkan. Iris adonan sesuai selera, jemur dibawah terik matahari hingga kering. Goreng dalam minyak panas hingga mengembang. https://dapur-...
Muthi Ashriyanti Tarya
Gulai Taboh
Makanan Minuman
Gulai Taboh adalah makanan khas dari Provinsi Lampung yang sangat enak, siapa kira makanan berkuah yang satu ini sudah banyak yang menggemarinya tidak hanya dari Lampung tapi bahkan beberapa masyarakat Indonesia sudah pernah mencicipinya. Gulai Taboh Lampung memiliki cita rasa yang sangat tinggi karena makanan berkuah yang satu ini dibuat dengan bumbu-bumbu racikan khas Lampung. Masyarakat Lampung memiliki aneka kuliner yang masih tetap lestari. Beberapa kuliner khas Lampung biasanya akan keluar pada saat momen-momen tertentu. Salah satunya adalah gulai taboh ini . Menu kuliner yang satu ini sempat dihidangkan dalam acara nayuh yang digelar oleh masyarakat Lampung saibatin di pekon kampung baru, Kota Agung Timur, Tanggamus. Gulai taboh sejatinya merupakan santan yang dimasak dengan aneka isian yang beragam mulai dari udang, ikan, kacang-kacangan hingga tangkil (buah melinjo). Aneka isian dalam gulai taboh bisa divariasikan dengan aneka sayuran lainnya seperti labu ku...
Muthi Ashriyanti Tarya
Kue Apang Colo
Makanan Minuman
Kue Apang Colo adalah salah satu kue khas Gorontalo. Kue ini terbuat dari tepung terigu dan ragi yang ditaruh di sebuah cetakan. Kue Apang Colo disajikan dengan kuah yang terbuat dari rebusan gula merah dan daun pkamun. Bahan - Bahan: 250 gram tepung terigu segitiga biru 1 bungkus kecil santan kara ditambah air hingga 400ml 1 sdt ragi instan (saya pakai Pakmaya 1/2bgkus) Sedikit Garam 100 gram Gula merah 4 lembar daun pandan 4 sendok makan gula pasir Kayu manis Cara membuatnya: Campurkan tepung terigu, garam, gula dan ragi ke dalam wadah, aduk hingga rata. Masukkan santan kara sambil diaduk hingga rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit sambil ditutup dengan serbet basah, bisa juga ditaruh diruang terbuka yg terkena sinar matahari atau diatas baskom berisi air hangat sampai adonan terlihat seperti berbuih (tujuannya agar adonan berfermentasi dan membentuk rongga-rongga saat dimasak, n...
Isticasugi
Rolade Daun Singkong
Makanan Minuman
Rolade daun singkong merupakan gorengan khas dari Ungaran, Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini memilki tekstur renyah diluar, tetapi lembut didalam. Penasaran ingin membuat camilan ini? berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan : Bahan-bahan : 1 buah Tahu putih kotak besar 2 ikat Daun singkong secukupnya Minyak goreng (untuk menggoreng ) 150 gr Tepung terigu (membalut gorengan) Daun pisang (untuk membungkus) Bumbu : 3 siung Bawang putih 1/2 sdt Merica 1 sdm Gula pasir 1 sdt Garam Pelengkap : Penyedap rasa (royco/masako) 1 butir telur ayam Cara Pembuatannya : Cuci bersih daun singkong. Lalu direbus sampai empuk, angkat dan tiriskan. Hancurkan tahu sampai rata. Kemudian haluskan bumbu dan campurkan denga...
Indahmnrt
Es Kawis Cao
Makanan Minuman
Es kawih cao merupakan minuman yang terbuat dari buah kawis. Minuman ini berasal dari daerah Solo, Jawa Tengah. Cara membuat nya pun cukup mudah apabila kita mempunyai buah kawis tersebut. Bagi yang penasaran bagaimana cara membuat es kawis cao, berikut bahan-bahan yang perlu kalian siapkan : Bahan-bahan : 2 buah kawis Gula secukupnya es batu secukupnya air secukupnya Langkah Pembuatannya : Pecahkan buah kawis, ambil isinya dan letakkan didalam wadah. Haluskan isi buah kawis dengan sendok sampai menjadi seperti bubur. Masukkan gula secukupnya, jangan lupa tes rasa untuk mengukur manis tidaknya. Campurkan air secukupnya, aduk rata hingga warna minuman menjadi kecoklatan. Tambahkan es batu. Es kawis cao siap disajikan SELAMAT MENCOBA Sumber : https://cookpad.com/id/resep/828676-es-kawis-maknyus
Indahmnrt
Wedang Sereh
Makanan Minuman
Wedang sereh adalah salah satu minuman khas dari daerah Indramayu. ‘’Sereh’’ atau ‘’Serai’’ adalah nama tumbuhan yang menyerupai rumput yang biasa dimanfaatkan sebagai bumbu dapur. Sereh memiliki banyak manfaat antara lain sebagai obat nyamuk, mencegah penyakit kanker, gangguan pencernaan, dan sebagai bahan penyedap masakan. Wedang Sereh memiliki aroma yang khas terasa segar dan hangat di tubuh. Bahan : 10 batang sereh yang masih segar 200 gr gula baru 3 liter air putih bersih Cara Membuat Minuman Wedang Sereh Hangat : batang sereh yang sudah disiapkan dicuci dengan air terlebih dahulu sampai benar-benar bersih setelah dicuci bersih memarkan semua batang serai dengan cara digeprek lalu diikat membuat simpul masukkan air kedalam panci lalu rebus bersama batang sereh yang sudah dimemarkan dan gula batu tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk sampai gula batu benar-benar larut...