Wedang Sereh » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Indramayu

Wedang Sereh

Tanggal 28 Sep 2017 oleh Isticasugi .

Wedang sereh adalah salah satu minuman khas dari daerah Indramayu. ‘’Sereh’’ atau ‘’Serai’’ adalah nama tumbuhan yang menyerupai rumput yang biasa dimanfaatkan sebagai bumbu dapur. Sereh memiliki banyak manfaat antara lain sebagai obat nyamuk, mencegah penyakit kanker, gangguan pencernaan, dan sebagai bahan penyedap masakan. Wedang Sereh memiliki aroma yang khas terasa segar dan hangat di tubuh.

Bahan :

10 batang sereh yang masih segar
200 gr gula baru
3 liter air putih bersih

Cara Membuat Minuman Wedang Sereh Hangat :

batang sereh yang sudah disiapkan dicuci dengan air terlebih dahulu sampai benar-benar bersih
setelah dicuci bersih memarkan semua batang serai dengan cara digeprek lalu diikat membuat simpul
masukkan air kedalam panci lalu rebus bersama batang sereh yang sudah dimemarkan dan gula batu
tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk sampai gula batu benar-benar larut dan tercampur rata
matikan api lalu angkat dan diamkan sejenak sampai hangat
wedang sereh hangat siap untuk dinikmati

Sumber:

http://www.resepnasional.com/cara-membuat-minuman-wedang-sereh-hangat/

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...