Entri Terkait
Jaje Laklak
Makanan Minuman
Kue Laklak atau yang biasa disebut Jaje Laklak dalam masyarakat Bali, adalah kue mungil yang berbentuk lingkaran berdiameter 3 cm, dan memiliki rasa yang manis. Jaje Laklak berwarna putih dan ada pula yang berwarna hijau, warna hijau berasal dari pewarnaan alami yaitu berasal dari air daun pandan yang dicampurkan kedalam adonan. Namun, terkadang Jaje Laklak ada yang diberi perwarna makanan berwarna merah muda atau berwarna coklat. Jaje Laklak berbahan dasar tepung beras, dicetak menggunakan cetakan serabi tanah liat. Setelah matang, Jaje Laklak akan berlubang-lubang dibagian permukaannya. RESEP MEMBUAT KUE JAJE LAKLAK Bahan Yang Dibutuhkan : Tepung beras 200 gram Air panas 200 ml Santan panas 500 ml Air daun suji 2 sdm Baking powder 1 sdt Garam 1 sdt Kelapa parut 100 gr (dikukus serta dibubuhi garam) Bahan Untuk Saus Gula Merah : Gula merah 100 gram Gula pasir 100 gram...
Syifasafina
Jaja Godoh
Makanan Minuman
Jaja Godoh merupakan jajanan khas yang berasal dari Bali. Jaja Godoh juga merupakan makanan ringan yang cocok dinikmati sambil bersantai. Jaja Godoh adalah pisang goreng istimewa khas dari Bali. Namun, pisang ini sudah digoreng dengan adonan tepung beras, tepung terigu, garam, gula pasir, dan air kapur sirih terlebih dahulu. Dilihat dari adonannya, pisang goreng khas Bali ini memang sedikit berbeda dengan pisang goreng pada umumnya. Perbedaan juga terlihat dari topping yang disajikan bersama dengan Godoh ini. Ada topping dari kelapa parut, gula merah yang sudah diserut, dan bubuk kayu manis. Jajanan khas Bali ini ternyata sudah ada sejak abad ke-16 dan resepnya diperkenalkan oleh bangsa Portugis. Godoh gedang adalah pisang goreng istimewa khas dari Bali. Namun, pisang ini sudah digoreng dengan adonan tepung beras, tepung terigu, garam, gula pasir, dan air kapur sirih terlebih dahulu. Dilihat dari adonannya, pisang goreng khas Bali ini memang sedikit berbeda dengan pisan...
Syifasafina
Kue Jongkong
Makanan Minuman
Kue jongkong adalah salah satu jenis kue khas asal bangka. Kue jongkong ini pada umumnya memiliki rasa yang manis dengan aroma pandan yang khas. Dan apabila anda adalah orang yang termasuk penggemar kue jongkong ini dan ingin tahu bagaimana resep membuat kue jongkong tersebut, maka berikut ini adalah resep cara membuatnya yang telah kami uraikan secara singkat agar mudah dipraktekkan di rumah. Bahan Membuat Kue jongkong : Bahan Lapisan Gula : 200 gr gula merah, sisir halus Bahan Lapisan Hijau : – gula pasir 3 sdm – tepung beras 100 gr – kapur sirih 1 sdt – air daun suji + pandan yang sudah ditumbuk atau diblender 1,5 liter Bahan Lapisan Putih : – santan setengah kental 1,5 liter – tepung beras 100 gr – garam 1 sdt Cara Membuat Kue Jongkong : Langkah pertama, siapkan cup (mankok) puding sebagai wadah, lalu masukkan serutan gula merah sebanyak 1 sdm, k...
Deni Andrian
Kue Bihun Kukus
Makanan Minuman
Kue Bihun Kukus adalah salah satu kreasi kue tradisional yang sedikit banyaknya terinspirasi dari kue putu mayang namun bahan utamanya diganti dengan bihun serta tambahan taburan kelapa parut muda dan bahan lainnya. Kue bihun kukus ini sangat enak dijadikan salah satu menu cemilan bagi keluarga anda. Selain proses pembuatannya yang tergolong mudah, bahan-bahannya pun sangat mudah ditemukan dan tentu saja “ramah” di kantong..hahah :D. Jika anda tertarik membuat bihun kukus tersebut namun kebetulan belum tahu caranya, berikut dibawah ini adalah Resep Cara Membuat Bihun Kukus yang bisa anda ikuti dan praktekkan dirumah anda. Resep Bihun Kukus Bahan Membuat Bihun Kukus : 125 gr bihun jagung kering 4 sdm tepung maizena 1/4 Kelapa parut yang agak muda (untuk taburan) 10 sdm gula pasir 1 bungkus santan Kara ukuran 65ml + 95ml air (aduk rata) Sedikit garam Pasta pandan secukupnya (bisa juga menggunakan Air...
Deni Andrian
Kue Apem Nasi
Makanan Minuman
Kue Apem Nasi adalah salah satu kue khas nusantara yang jadul namun sangat mudah dibuat dan murah pula ongkos pembuatannya :D. Kue Apem Nasi ini, sesuai namanya berbahan dasar Nasi sebagai bahan baku utamanya. Jadi jika para bunda sekalian kebetulan memiliki nasi sisa semalam yang sayang kalau dibuang dan bingung mau dibuat apa, mending dibuat menjadi kue apem nasi aja. Proses pembuatannya pun tidaklah ribet dan termasuk kedalam kue yang tingkat kesulitannya mudah untuk dibuat. Jika kebetulan bunda sekalian belum tahu cara membuatnya, anda bisa menyimak dan mempraktekkan Resep Cara Membuat Apem Nasi yang kami share dibawah ini. Resep Apem Nasi Bahan Membuat Apem Nasi 200 gr nasi sisa 1 sdt ragi 130 ml santan kemasan 150 gr tepung terigu 200 gr gula pasir 110 gr tepung beras 300 ml air 3 sdm endapan sari pandan 1/4 sdt garam Cara Membuat Apem Nasi Praktis : Langkah pertama, Blender nasi beserta air...
Deni Andrian
Talas Kukus Tabur Kelapa
Makanan Minuman
Yuk, kita simak bahan dan cara membuatnya. Sebenarnya mau berapa saja jumlah talas dan kelapa parut itu tergantung selera masing-masing. Jika kebetulan cuma beli dua bonggol talas juga masih bisa diolah dengan setengah kelapa parut. Bahan: 6 bonggol talas bogor 1 buah kelapa muda parut garam secukupnya 1 sdt gula pasir Cara membuat: 1. Kupas talas, cuci bersih. Potong-potong. 2. Kukus talas di dandang. 3. Taruh kelapa parut di wadah tahan panas. Taruh di atas talas di dalam dandang. 4. Kukus selama 30 menit. 5. Angkat kelapa parut. Taburi dengan gula dan garam, aduk rata. 6. Tata talas di atas piring. Taburi dengan kelapa parut yang sudah dicampur gula dan garam. 7. Nikmati hangat sebagai cemilan sore ditemani secangkir kop...
Deni Andrian
Rujak Petis
Makanan Minuman
Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa . Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun , bengkuang , mangga muda, kedondong , tahu , kecambah/ taoge , dan kangkung . Semua bahan tadi disajikan dengan siraman resep saus atau bumbu yang terbuat dari olahan petis udang , cabai , kacang tanah yang digoreng, bawang goreng , garam , gula merah , pisang muda, dan air. Hal yang membedakan antara rujak petis dan rujak cingur adalah penggunaan cingur (bibir kerbau) sebagai tambahan dalam sajiannya.
Sulistiani
Kue Sanole Khas Maluku
Makanan Minuman
Sanole biasanya disebut dengan Karu-Karu oleh masyarakat Maluku. Camilan bernama lain karu-karu ini mirip seperti dadar gulung. Warnanya putih kecoklatan yang didalamnya terdapat gula merah yang meleleh. Sehingga kekita digigit lelehan dari gula merah yang manis dan gurih dari kulit sanole lumer di mulut. Sinole terbuat dari sagu yang dicampur dengan parutan kelapa, pala bubuk, kenari dan di dalamnya diisi dengan gula merah (gula aren). Agar terasa gurih sedikit garam ditambahkan ke dalam adonan sanole. Membuatnya dengan cara ditekan-tekan di wajan sampai tipis seperti dadar. Ragam camilan manis ini bisa ditemui di rumah makan, pusat oleh-oleh, atau pasar tradisional di Ambon. Salah satu tempat yang menyediakannya adalah Pasar Mardika. Alamat & Kontak Penjual: Toko Lily Ambon Jl. AM Sangaji, Kel Honipopu, Sirimau, Kota Ambon, Maluku (0911) 313648 Sumber: https://bacaterus.com/jajanan-...
Syifasafina
Pisang Asar
Makanan Minuman
Pisang asar adalah salah satu jajanan khas Maluku yang memiliki cita rasa tersendiri. Hal itu disebabkan karena pisang asar ini berbeda dengan cemilan pisang-pisang yang lain. Pisang Asar dibuat dengan cara dipanggang atau diasar di dalam oven. Selain itu, pisang yang digunakan untuk membuat Pisang Asar bukanlah sembarangan pisang. Pisang Asar hanya menggunakan pisang raja sebagai bahan utama. Pisang Asar biasanya disajikan bersama dengan teh atau kopi dan dapat dinikmati di pagi hara maupun di sore hari. Tempat yang menyediakan: Alamat Istana Roti Ambon Jln. Sultan Hasanuddin, Kota Ambon Tel. 0813-4327-9999 Buka pkl. 12.00 - 22.00 WIT Sumber: https://bacaterus.com/jajanan-khas-maluku/