Resep: Bahan 250 g ikan bili asam 6 butir kelapa Bumbu 250 g cabai halus 200 g bawang merah Garam Daun kunyit Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Resep: Bahan 250 g ikan asin 2 butir kelapa Bumbu 200 g cabai halus 200 g bawang merah 2 keping asam kadi (asam gulai) Garam secukupnya 2 lembar daun kunyit Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Resep: Bahan 250 g ikan salai 4 butir kelapa Bumbu 200 g cabai halus 200 g bawang merah Garam secukupnya 2 lembar daun kunyit Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Resep: Bahan 250 g udang sayia 7 butir kelapa Bumbu 250 g cabai halus 200 g bawang merah Garam secukupnya Daun kunyit Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Budaya: Randang Minangkabau, Warisan Leluhur yang Mendunia. - Balai Pelestarian Nilai Budaya: Padang
Resep: Bahan 1 kg belut segar (yang enak rasanya belut sawah) 5 butir kelapa Daun kedondong Daun asam kesambi Daun palam-palam Daun belimbing Daun lapuak-lapuak Daun surian Daun anyang-anyang Daun mali-mali Daun palangeh Bumbu 1 jeruk nipis 250 g cabai halus 100 g bawang merah 1 bulatan bawang putih Lengkuas secukupnya Jahe secukupnya Ketumbar muda secukupnya Daun salam, serai, dan daun kunyit secukupnya Garam secukupnya Cara Membuat 1. Cuci bersih belut hingga lendir di kulitnya hilang lalu dipotong-potong 2. Beri belut garam, air jeruk nipis, dan bawang putih yang t...
Resep: Bahan 1 kg ikan rayo/ikan mas segar 5 butir kelapa Bumbu 200 g cabai merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 keping asam kendis Daun jeruk, serai, dan daun kunyit secukupnya Garam secukupnya 2 ampu jari jahe 2 ampu jari lengkuas 1 ampu jari isi kunyit Cara Membuat Bersihkan ikan dengan membuang insang, isi perut, dan sisiknya, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis dan garam Tusuk ikan dari mulut hingga ke ekor dengan menggunakan kayu kecil/bambu yang sudah diraut Ikan siap untuk dibuat randang Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-123...
Bahan-bahan 250 gr tepung ketan putih 3 sdm tepung kanji/tapioka 100 gr kelapa parut kasar 130 ml santan hagat 1/2 sdt garem Besta 100 gr gula merah sisir 50 gr gula pasir 50-60 ml air 1 batang daun pandan secukupnya minyak sayur untuk menggoreng Langkah Campur tepung ketan,tepung tapioka,garem,kelapa parut a...
Resep: Bahan 30 butir telur 15 butir kelapa 10 gelas tepung terigu Bumbu 1 kg cabai merah ½ kg bawang merah ½ kg jahe ½ kg lengkuas Garam Cara Membuat Semua bumbu adonan telur digiling hingga halus Aduk telur dan tepung, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga rata Adonan telur didadar sampai habis kemudian dipotong tipis-tipis Goreng adonan telur hingga garing Adonan siap untuk dijadikan randang Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: Inventarisasi Perlindungan Karya Bu...
Bahan-bahan 1 kg Tepung Ketan Putih 2 botol Rondo duren (nanti ada gambarnya) 1 kg telor(dari 1kg kurangi 1btr) 200 gram Margarin 2 sdt Garam Halus 4 bungkus Vanili bubuk Untuk Bahan Lapisannya; 1 kg Gula pasir sebgai lapisan atow basa jawanya di bestak 2 gelas Air 1 sdt Garam Halus 4 bungkus Vanili bubuk Rondo Duren / fermipan it...