×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Slawi, Tegal

Jalabia

Tanggal 10 Jul 2017 oleh hallowulandari .

Bahan-bahan

 
  1. 250 gr tepung ketan putih
  2. 3 sdm tepung kanji/tapioka
  3. 100 gr kelapa parut kasar
  4. 130 ml santan hagat
  5. 1/2 sdt garem
  6. Besta
  7. 100 gr gula merah sisir
  8. 50 gr gula pasir
  9. 50-60 ml air
  10. 1 batang daun pandan
  11. secukupnya minyak sayur untuk menggoreng

Langkah

 
  1.  

    Campur tepung ketan,tepung tapioka,garem,kelapa parut aduk rata tuangi santan. dan uleni sampe rata..

  2.  

    Bentuk cincin /seperti donat.. goreng dalam minyak panas,gunakan api sedang & usahakan hingga adonan terendam, goreng sampe kecoklatan angkat tiriskan.

  3.  

    Cara buat besta; campur semua bahan masak sampe mendidih setelah agak surut, masukan Jalabia yg sudah di goreng, aduk sampe rata.sampe jalabia berubah warna.. tidak lembab. angkat siap di sajikan.

     

    Sumber: https://cookpad.com/id/resep/313940-jalabia-tegal-semacem-gemblong

     

 

DISKUSI


TERBARU


Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...