×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makan ringan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Slawi, Tegal

Jajan Tai Kucing

Tanggal 10 Jul 2017 oleh Wulan .

Bahan-bahan

 
  1. 1 kg Tepung Ketan Putih
  2. 2 botol Rondo duren (nanti ada gambarnya)
  3. 1 kg telor(dari 1kg kurangi 1btr)
  4. 200 gram Margarin
  5. 2 sdt Garam Halus
  6. 4 bungkus Vanili bubuk
  7. Untuk Bahan Lapisannya;
  8. 1 kg Gula pasir sebgai lapisan atow basa jawanya di bestak
  9. 2 gelas Air
  10. 1 sdt Garam Halus
  11. 4 bungkus Vanili bubuk
    Rondo Duren / fermipan

 

it
  1. Ini Rondo Duren seperti ini gambarnya, (gambar di samping). Misal tidak ada Rondo Duren bisa diganti dengan fermipan 1/2sdt saja.

  2.  

    Langkah Membuat:

     

    Kocok sebentar telor+garam+vanili+rondo durennya.

  3.  

    Lalu masukkan tepung ketannya. Baru uleni dengan margarin sampe kalis tidak lengket di tangan.

  4.  

    Cara menggorengnya sama dengan menggoreng telor gabus.

    Rendam dalam minyak goreng yang dingin

    Campur semua bahan pelapis masak sampe mengental tapi jangan terlalu seperti karamel

    Waktu masak gulanya campur+ aduk-aduk

    Biarkan dingin masukkan toples kedap udara.

  5.  

    Sumber: https://cookpad.com/id/resep/871363-kukertai-kucing-byerni-hartanti%F0%9F%98%8D%F0%9F%98%8D

     

 

DISKUSI


TERBARU


IDN POKER

Oleh Cepek12 | 10 Jun 2021.
Kepo

MARKASPOKER idn poker menyediakan aplikasi situs poker online yang bisa anda download dan instal, apk ini memudahkan anda memainkan poker tanpa har...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...