Entri Terkait
Bayam Jagung Masak Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bayam 1 buah jagung manis sisir besar (bisa dipipil) 1 iris besar belonceng Daun kemangi (ambil bagian pucuk/daun kurang lebih 7 lembar) 1 lt santan setengah encer Bumbu halus 2 siung bawang putih 1 jempol kencur Garam Sejumput gula Penyedap rasa Langkah Cuci bersih semua bahan, sisihkan...
Admin Budaya
Bolu Remeng Kukus
Makanan Minuman
Bahan * 300 ml putih Telur * 150 grm Tepung terigu * 100 grm gula pasir * 150 grm Blue Band C&C * 1 sdt Tbm * 1/2 sdt Essence Vanilla * 1 sashet Skm putih Cara Membuat : * Mixer gula, Tbm dan Putih telur hingga putih berjejak tambahkan Essence Vanilla . SIsih kan . * Mixer Blue Band dan Skm hingga Lembut lalu masuk kan Tepung terigu dan Putih telur yg sudah Di Mixer tadi bergantian hingga Habis . * Tambah 1 sdt Pasta Stroberry aduk aduk lalu tuang ke Loyang Yg Sudah Dioles margarin dan Ditaburin Tepung terigu. * Oven 40 menit / Menurut oven Masing masing. Sumber: https://www.resepta.com/2018/06/resep-bolu-remeng-kukus.html
Roro
Bolu Macan Coklat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A: 4 butir telur 120 gr gula 1/2 sdt SP Bahan B: 150 gr tepung terigu 1 sachet susu Dancow full cream 1/4 sdt baking powder Bahan C: 50 ml minyak 65 ml santan (saya pakai kara) Tambahan: 2 sdm coklat bubuk Langkah Panaskan kukusan, dengan api sedang. Mixer bahan A dengan speed tinggi ± 10 menit sampai putih kental mengembang. Turunkan kecepan mixer, lalu masukkan bahan B. Kocok hingga tercampur rata, lalu matikan mixer. Masukkan bahan C. Aduk perlahan menggunakan spatula sampai tercampur rata dan tidak ada sisa bahan cair di dasar wadah. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan coklat bubuk ke dalam 1 bagian adonan. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis. Tuang secara bergantian di tengah loyang. Masing satu sendok sayur....
Roro
Bolu Macan Coklat Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 180 gr tepung terigu protein sedang (saya : segitiga biru) 30 gr tepung maizena 8 butir telur ayam (2 kuning telur dan 6 telur utuh) 120 gr gula pasir 1 sdm emulsifier/TBM/ovalet 1 sdt vanilla bubuk 1 sdt baking powder 20 gr susu bubuk 120 gr margarin (saya : Blueband, cairkan dan dinginkan) Secukupnya pasta cokelat Secukupnya pasta durian Langkah Olesi Loyang dengan margarin dan sedikit tepung terigu, lalu sisihkan. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk, baking powder,Lalu ayak dan sisihkan. Kocok telur ayam, gula pasir dan emulsifier / TBM / ovalet denvan kecepatan tinggi sampai menggembang, kental dan berwarna putih. Tambahkan vanili bubuk, kocok hingga rata. Tambahkan campuran tepung terigu secara perlahan dengan kecepatan rendah dan kocok sampai benar-benar rata. Tambahkan margarin yang telah di...
Roro
Bolu Macan Coklat Mocca
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 btr telur (pisahkan kuning dan putihnya) 150 gr butter 100 gr margarin 200 gr gula pasir 200 gr terigu protein rendah 30 gr maizena 20 gr susu bubuk 1 sdt pasta coklat 1 sd pasta mocca Langkah Kocok butter, margarin dan gula pasir kira2 5 menit lalu masukan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang. Dalam wadah terpisah, kocok putih telur hingga soft peak. Masukan terigu, maizena, susu bubuk yang sudah diayak kedalam kocokan butter. Aduk dengan spatula. Tambahkan putih telur kocok secara bertahap, aduk balik sampai rata. Adonan dibagi 3 sama banyak. Satu bagian dicampur dengan pasta coklat, satu bagian dicampur pasta mocca. Aduk rata. Siapkan loyang bulat diameter 20 cm. Tuang adonan putih tepat ditengah2 loyang lalu tuang di bagian atasnya adonan coklat. Tuang adonan mocca. Lakukan...
Roro
Bolu Macan Kukus Putih Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr putih telur suhu ruang 80 gr gula pasir 1/2 sdt SP 65 gr terigu protein rendah 1 sachet susu bubuk 60 gr butter, lelehkan Vanilla Pasta mocca Pasta coklat pekat/hitam Langkah: 30 menit Kocok putih telur dgn SP sampai berbusa tambahkan gula pasir bertahap. Kayak pas bikin chiffon cake, kocok sampai kental pekat kurleb 7 menitan. Tambahkan terigu dan susu bubuk aduk pake mixer speed rendah sebentar. Tambahkan butter leleh. Aduk balik. Bagi adonan menjadi 3. Masing-masing 1 bagian tambahkan pasta mocca, 1 bagian pasta coklat pekat, 1 bagian biarkan putih. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles carlo. Aku pake loyang roti sisir ukuran 22 cm. Sebelumnya panaskan kukusan dulu. Tuang selang seling dari adonan putih 2 sdm adonan mocca 2 sdm dan adonan coklat 2 sdm. Lakukan sampai habis. Hentakkan loyang. Kukus selama 20 menit. Tes tusuk. K...
Roro
Sup Ikan Dori Bayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 potong ikan dori fillet, potong kotak-kotak 1 ikat bayam 3 siung bawang putih, geprek 1/2 buah bawang bombay, iris tipis-tipis 5 buah cabe rawit 3 buah tomat Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk tanpa MSG 1 batang daun bawang, potong 2 cm Secukupnya air Sedikit minyak goreng 1 buah jeruk nipis/limau Langkah Cuci bersih ikan...
Admin Budaya
Ikan Layang Kuah Santan Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 biji Ikan layang 7 butir Bawang merah 5 siung Bawang putih Lombok merah dan rawit sesukanya 1 buah Tomat Bawang bombay separuh Daun pre Laos Kunyit Daun jeruk Sere Kara Garam gula bubuk kaldu Langkah Goreng ikan layang tapi jangan terlalu kering...
Admin Budaya
Kepiting Rajungan Santan Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 ekor Kepiting rajungan ukuran sedang Santan kepala dari 1,5 butir kelapa uk. sedang 5 lembar Daun jeruk sebesar ibu jari Lengkuas. Geprek Jeruk nipis Bumbu halus : 7 biji Bawang merah, uk. besar 4 biji Bawang putih, uk. besar 1,5 ons Cabai besar buang biji sesuai selera Cabai rawit 1/2 ibu jari tangan Kunir 1/2 ibu jari tangan Jahe 5 butir Kemiri utuh, goreng dulu...