Bahan-bahan

Langkah: 30 menit

Kocok putih telur dgn SP sampai berbusa tambahkan gula pasir bertahap. Kayak pas bikin chiffon cake, kocok sampai kental pekat kurleb 7 menitan.

Tambahkan terigu dan susu bubuk aduk pake mixer speed rendah sebentar. Tambahkan butter leleh. Aduk balik.

Bagi adonan menjadi 3. Masing-masing 1 bagian tambahkan pasta mocca, 1 bagian pasta coklat pekat, 1 bagian biarkan putih.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles carlo. Aku pake loyang roti sisir ukuran 22 cm. Sebelumnya panaskan kukusan dulu. Tuang selang seling dari adonan putih 2 sdm adonan mocca 2 sdm dan adonan coklat 2 sdm. Lakukan sampai habis. Hentakkan loyang. Kukus selama 20 menit. Tes tusuk. Kalau sudah tidak menempel di lidi tandanya sudah matang.

Angkat, dinginkan dan potong.

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/6148444-bolu-macan-kukus-putih-telur