Entri Terkait
Sate Sapi Unggaran
Makanan Minuman
Sate Sapi Unggaran merupakan makanan khas semarang jawa tengah, Indonesia. Untuk cara memasak masakan yang satu ini tentunya dalam prosenya anda tidak terlalu dalam meracik bumbu atau mendapatka bahan-bahan masakan ini. Untuk informasi yang detail dan selengkapnya berikut gambaran langkah-langkah membuat menu yang satu ini Olahan daging sapi dibuat dalam sajian yang lezat. Rasanya yang manis dan gurih cocok disajikan dengan lontong atau nasi hangat. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 500 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak 200 ml kecap manis 3 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus: 5 gram asam jawa 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 cm lengkuas 1/2 sendok teh jintan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 50 gram gula merah, disisir ha...
Iklimah
Ayam Pedas Maluku
Makanan Minuman
Bahan Ayam Pedas : 1 ekor ayam, potong 8 bagian 1 liter air Bumbu Ayam Pedas yang Ditumbuk Kasar : 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai hijau besar 1 sdt gula pasir ½ sdt merica bubuk 1 sdm garam Bumbu Ayam Pedas Lainnya : 5 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang bawang daun 2 sdt air jeruk nipis Cara Membuat Ayam Pedas : Masukkan ayam, bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, serai, dan lengkuas ke dalam panci, lalu aduk rata. Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga ayam matang. Masukkan bawang daun dan air jeruk nipis, aduk sebentar. Angkat. Alamat & Kontak Penjual: Egen's Warung Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar 0...
Endah Kinarya Palupi
Semur Ternate
Makanan Minuman
Bahan Semur Ternate : 500 gram daging has dalam 2 sdm cuka Air untuk merebus daging 2 sdm tepung meizena, larutkan dengan sedikit air 3 sdm minyak, untuk menggoreng Bumbu Semur Ternate yang Dihaluskan : 8 butir bawang merah 2 sdt merica bubuk 2 sdt garam ½ butir pala 1 cm jahe Cara Membuat Semur Ternate : Rebus daging bersama cuka hingga empuk. Angkat, suwir-suwir halus. Sisihkan air kaldunya sebanyak 500 ml. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan daging suwir dan air kaldu, masak hingga matang. Masukkan larutan tepung meizena, aduk hingga mengental. Angkat. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara 0813-4000-0378 Sumber: http://eastndo...
Endah Kinarya Palupi
Lapis Palaro
Makanan Minuman
Bahan Lapis Palaro ; 500 gram daging sapi, iris tipis 1,2 liter air 1 sdm tepung meizena, laritkan dalam sedikit air Minyak, untuk menggoreng Bumbu Lapis Palaro yang Dihaluskan : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabai merah besar 4 cm kencur 2 cm jahe 3 buah cengkih 1 sdt ketumbar ¼ sdt jintan ¼ butir pala 1 sdt gula pasir 1 sdm garam Cara Membuat Lapis Palaro : Campur daging dengan bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Tambahkan seperempat bagian air, masak hingga mendidih. Tuangkan sisa air, masak hingga daging empuk. Angkat, tiriskan. Sisihkan airnya. Goreng daging hingga kecoklatan, angkat, letakkan di piring saji, sisihkan. Ambil 350 ml air sisa perebusan daging (tambahkan air jika kurang). Masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung meizena, aduk hingga kental. Angkat. Siramkan saus k...
Endah Kinarya Palupi
Wajik Hotong
Makanan Minuman
Bahan : 200 gram hotong 250 gram gula merah 100 gram gula pasir ½ sdt garam 800 ml santan dari 2 butir kelapa Bahan Fla : 200 ml santan 50 gram gula merah 50 gram gula pasit 2 cm kayu manis Cara Membuat : Wajik : cuci bersih hotong, masak setengah matang (seperti membuat nasi aron), angkat. Masukkan hotong aron ke dalam wadah tahan panas, lalu kukus hingga matang (sekitar 30 menit). Angkat, siishkan. Campurkan gula merah, gula pasair, garam, dan santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat, lalu saring. Campurkan santan bergula tersebut dengan hotong yang sudah dimasak. Masak kembali dengan api kecil sambil terus diaduk hingga santan kering. Angkat, masukkan ke dalam Loyang sambil dipadatkan. Keluarkan dari Loyang, potong-potong, Fla : campur semua bahan, lalu masak hingga santan mengental. Angkat. Saring. Sajikan wajik bersama fla. ...
Endah Kinarya Palupi
Nasi Ayam Semarang
Makanan Minuman
Nasi ayam adalah khas Semarang. Sepintas mirip nasi liwet Solo, namun punya perbedaan sendiri. Kuah opor lebih banyak, sayur labunya lebih manis, dan arehnya kuning. Nasi ayam banyak dijumpai di kota Semarang, namun tidak ada salahnya jika mencoba membuatnya sendiri. insyah allah akan membuat lidah bergoyang. Simak cara memasak nasi ayam berikut ini. Sebelum kita siapkan bahannya: * Nasi (semua bahan dimasak sampai santan tiris, lalu kukus nasi): Beras, 500 gr Santan, 1 liter Daun salam, 4 lembar Serai, 1 batang Garam, 2 sdt *Opor: Ayam, 400 gr Daun salam 2 lembar...
Iklimah
Roti Kambing
Makanan Minuman
Bahan 3 buah kuning telur, kocok lepas 1 sdt garam 250 gram terigu 500 ml air hangat 2 sdm minyak goreng Haluskan 9 butir bawang merah 5 siung bawang putih 7 buah cabai merah ½ sdt jintan ½ sdt adas 2sdm ketumbar sangrai ½ sdt merica butir ½ sdt kablet 2 cm kunyit 2 cm jahe 1 ½ sdt garam 4 cm kayu manis 1 buah bunga lawang 7 butir cengkeh 3 buah kapulaga Bawang goreng untuk taburan 500 gram daging kambing kambing berlemak, potong-potong 1 ½ santan sedang 3 sdm minyak untuk menumis Cara membuat roti: kocok telur bersama garam. Beri tepung terigu, air, dan minyak goreng. Aduk sampai menjadi adonan yang licin. panaskan sedikit minyak di wajan datar. Goreng adonan seperti membuat dadar. Sisihkan. kari kambing: panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayu manis, bunga lawang, cengkih, dan kapulaga sampai harum. Masu...
Endah Kinarya Palupi
Bubur Pisang Kenari
Makanan Minuman
Bahan: 6 buah pisang raja, pilih yang matang 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa 250 gram tepung beras 200 gram gula pasir 2 lembar daun pandan, simpul 75 gram kenari, cincang kasar 1/2 sdt garam Cara Membuat Kupas pisang raja, kemudian potong kecil-kecil. Campur pisang dengan setengah bagian santan, kemudian proses dengan blender sampai halus. Sisihkan. Larutkan tepung beras dengan sisa santan sampai menjadi adonan yang licin. Campur dengan adonan pisang, aduk rata. Tambahkan gula dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai gula hancur dan bubur matang meletup-letup. Tambahkan kenari dan garam, aduk sebentar kemudian angkat. Sumber: http://irafoodrecipes.blogspot.com/2011/02/resep-rahasia-bubur-pisang-kenari-ambon.html
Endah Kinarya Palupi
Nasi Goreng babat Semarang
Makanan Minuman
Untuk langkah yang pertama kali sebelum membuat masakan yang satu ini, hal yang pertama anda siapkan adalah dalam pemilihan bahan yang berkualitas, karena untuk membuat cira rasa yang khas dalam masakan ini bergantung pada anda ketika menyiapkan bahan masakannya. Pastinya bahan yang segar adalah ciri menu makanan sehat yang anda buat. Berikut ini menu selengkapnya yang kami sampaikan kepada anda Nasi Goreng Babat. merupakan makanan khas Semarang, Jawa Tengah, Indonesia. Resto tradisional pun menjual nasi goreng babat dengan bumbu yang lebih tajam dan menggigit. Mari kita coba. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 800 gram nasi putih 400 gram babat, direbus, dipotong-potong 1 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kaldu...