Entri Terkait
Ayam Ganemo
Makanan Minuman
Ayam Ganemo Ini salah satu menu dari Manado, ayam dimasak dengan daun melinjo Bahan-bahan 1 ekor Ayam 3 lembar Daun melinjo 3 batang Sereh 10 lembar Daun Jeruk 3 batang Daun Bawang 5 siung Bawang Merah 2 ruas Jahe 2 ruas Kunyit 1 buah Cabe Rawit Hijau secukupnya Garam secukupnya Jeruk nipis Langkah 1 Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, lumuri...
Endah Kinarya Palupi
Acar Santan
Makanan Minuman
Bahan bahan yang harus dipergunakan: 4 buah ketimun 1/4 kg rebung masak 1 gelas santan 150 gram kacang tanah 15 buah cabai rawit 5 buah bawang merah 1 potong jahe 2 siung bawang putih 1 potong kunyit 1 batang sereh 1 sendok teh garam 4 sendok makan cuka 1 sendok makan gula 3 sendok makan minyak goreng Cara pembuatannya : Ketimun dicuci dan dipotong kecil-kecil Rebung, bawang merah dipotong-potong Kacang direbus dan ditiriskan Bawang putih, kunyit, jahe, garam dihaluskan. kemudian beri sedikit air lalu disaring Bumbu ditumis bersama bawang merah, cabai rawit, dan sereh. kemudian tambahkan santan, rebung, ketimun dan kacang Bisa dibeli di: Rumah Makan Manado Jalan Mangkubumi No.14, Medan, Sumatera Utara Sumber: http://www.resep-masakanku.com/2014/05/acar-santan.html
Endah Kinarya Palupi
Rica Rodoh
Makanan Minuman
Bahan bahan yang harus dipersiapkan: 100 gram daging 1 mangkok pipihan jagung 150 gram buncis 1 buah terong 2 buah tomat 5 buah cabai merah 4 buah cabai hijau 2 batang daun bawang prei 3 buah bawang merah 1 batang merah 1 batang sereh 1 potong lengkuas dan garam secukupnya Cara pembuatannya sebagai berikut: Daging direbus lalu dipotong tipis tipis, jagung juga direbus Tomat dibelah empat, buncis dan cabai hijau dipotong potong Terong dikupas dan dipotong potong Cabai merah dan garam dihaluskan Sereh dan lengkuas dikeprek Semua bahan dan bumbu taruh dalam panci, lalu ditambah air, daging, serta irisan bawang merah dan bawang prei didihkan sampai sayuran masak RM yang menyediakan: Bunga Pepaya Jl. RP Soeroso 16, Gondangdia-Menteng, Jakarta Pusat, Indonesia (6221) 3141616 &n...
Endah Kinarya Palupi
STMJ
Makanan Minuman
STMJ adalah minuman khas malang. nama minuman STMJ sebenernya merupakan singkatan dari Susu, Telur, Madu dan Jahe. minuman STMJ khas kota Malang ini diakui masyarakat dapat meningkatkan stamina. Berikut ini cara membuat STMJ : Bahan-bahan: Susu Murni Kuning Telur Jawa / Kuning Telur Bebek Madu Jahe Gula Gingseng Cara Membuat: Kocok kuning telur dengan madu ,gula dan gingseng dalam gelas Rebus susu murni dengan jahe yang sudah ditumbuk sampai mendidih Tuangkan susu ke dalam gelas campuran telur madu gula dan gingseng . Aduk sampai rata STMJ siap dinikmati Nb : bila kurang terasa pedasnya bisa ditambahkan merica Selamat mencoba dan semoga bermanfaat Sumber: http://berita.grosirkeripik.com/resep-stmj-khas-malang/
Iklimah
Tutulu
Makanan Minuman
Bahan bahan yang harus dipersiapkan : 1/2 kg tepung beras 1 butir telur 150 gram gula merah dan minyak goreng Cara pembuatannya sebagi berikut: Gula merah direbus dengan 2 gelas air, kemudian disaring dan dibiarkan sampai dingin Tepung beras diuleni dengan air gula dan telur selama (- =) 15 menit Adonan itu digoreng dalam minyak panas Happy Cooking ! :) Sumber: http://www.resep-masakanku.com/2014/05/tutulu.html
Endah Kinarya Palupi
Ikan Bumbu Tinoransak
Makanan Minuman
Ikan Bumbu Tinorangsak Nama masakannya Ikan Bumbu Tinorangsak. Sebenarnya masakan aslinya menggunakan daging babi. Bisa diganti dengan ikan atau ayam. Kalau mau dibikin super pedas tinggal tambah cabai rawit :D #MasakanSulawesi Jangan masak ikannya terlalu lama supaya tidak keras hasilnya. Bahan-bahan 250 gram Tuna, potong dadu besar 1 batang Sereh 2 lembar Daun jeruk 1 sendok teh Garam 1 sendok makan Perasan jeruk nipis 5 sendok makan Minyak goreng untuk menumis Bumbu yang dihaluskan: 6 buah Bawang merah...
Endah Kinarya Palupi
Sup Bola-bola Kambing Manado
Makanan Minuman
Bahan bola kambing : 350gr daging kambing cincang 5sdm tepung tapioka 1butir telur ayam 1buah bawang prei, cincang 2siung bawang putih 1sdt garam 1sdt merica Bahan sup : ¼ buah bawang bombay, cincang 2siung bawang putih 1sdt merica bubuk 1sdm garam 500ml air Cara memasak : Campur semua bahan bola kambing jadi satu, bentuk bulat dengan bantuan 2 sendok, masikkan dalam air mendidih, jika sudah terapung angkat tiriskan Tumis semua bumbu bahan sup tambakan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan bola – bola kambing Angkat dan sajikan selagi hangat Happy Cooking ! :) Sumber: http://resep-khas-sulawesi.blogspot.com/2012/02/sup-bola-bola-kambing-manado-sulawesi.html
Endah Kinarya Palupi
Sup Kuah Asam manado
Makanan Minuman
Bahan rendam: 2 ekor (@250 gr kakap merah 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam Bumbu: 1200 ml air 2 btg serai, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 3 lbr daun jeruk, sobek-sobek 1 lbr daun pandan, sobek-sobek 1/2 sdt garam 1 sdt lada 20 buah cabai rawit merah 3 sdm air jeruk nipis 1 genggam daun kemangi, ambil daunnya 3 bh cabai merah, iris serong 5 bh bawang merah, iris 2 siung bawang putih, iris 3 bh tomat hijau, potong-potong Cara Memasak Sup Kuah Asam: Bersihkan kakap merah, potong jadi dua. Lumuri kakap merah dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Rebus air, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun pandan, garam dan lada, masak hingga mendidih. Masukkan kakap merah, bawang merah, bawang putih, cabai merah, masak hingga ikan lunak. Masukkan...
Endah Kinarya Palupi
Tahu Gejrot
Makanan Minuman
Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Indonesia. Tahu gejrot juga merupakan jajanan khas daerah Cirebon yang digemari di kalangan anak-anak dan orang dewasa, karena sensasi rasanya yang khas. Cara memakannya pun unik, yakni dengan satu lidi kecil kemudian tusuk bagian tahu yang telah dipotong-potong itu dengan disajikan pada tempat yang kecil sepert cobet kecil atau piring kecil. Saat ini tahu gejrot telah menyebar ke seluruh Indonesia seperti Jakarta, Malang, Depok, Surabaya dan beberapa tempat di kota-kota besar lainnya di Indonesia. Berikut resep Tahu Gejrot khas Cirebon Bahan-bahan: 15 buah tahu pong atau tahu sumedang dipotong-potong 250 ml air 3 sdm air asam jawa 2 sdm kecap pedas manis atau kecap manis 1 sdm kecap asin atau abaikan ½ sdt garam atau sesuai selera ½ gandu atau 3 sdm gula merah...