×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Utara

Asal Daerah

Sulawesi Utara

Acar Santan

Tanggal 02 Jul 2015 oleh Endah Kinarya Palupi.

Bahan bahan yang harus dipergunakan:
 
  1. 4 buah ketimun
  2. 1/4 kg rebung masak
  3. 1 gelas santan
  4. 150 gram kacang tanah
  5. 15 buah cabai rawit
  6. 5 buah bawang merah
  7. 1 potong jahe
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 potong kunyit
  10. 1 batang sereh
  11. 1 sendok teh garam
  12. 4 sendok makan cuka
  13. 1 sendok makan gula
  14. 3 sendok makan minyak goreng
 
Cara pembuatannya :
  1. Ketimun dicuci dan dipotong kecil-kecil
  2. Rebung, bawang merah dipotong-potong
  3. Kacang direbus dan ditiriskan
  4. Bawang putih, kunyit, jahe, garam dihaluskan. kemudian beri sedikit air lalu disaring
  5. Bumbu ditumis bersama bawang merah, cabai rawit, dan sereh. kemudian tambahkan santan, rebung, ketimun dan kacang
 
Bisa dibeli di:
Rumah Makan Manado
Jalan Mangkubumi No.14, Medan, Sumatera Utara
 
Sumber: http://www.resep-masakanku.com/2014/05/acar-santan.html

 

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...