|
Bandros |
| https://budaya-indonesia.org/Bandros-1 |
|
Bandros adalah salah satu makanan khas daerah Bandung, Jawa Barat, Indonesia. Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut dan santan. Kue ini biasanya dihidangkan dengan taburan gula pasir atau sau... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Gulai Kari Ikan Kakap |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Kari-Ikan-Kakap |
|
Bahan-Bahan : 1 ekor ikan kakap segar 2 buah jeruk nipis, ambil perasannya 8 siung bawang merah yang diiris tipis 1 buah tomat yang dipotong-potong 3 sendok makan minyak goreng 1 sendok teh garam 1 lembar daun pandan 1 tangkai daun temurui/daun k... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Lemak Kuah Semak - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Lemak-Kuah-Semak |
|
Bahan Utama : 1 genggam daun melinjo 1 genggam buah melinjo 1/2 butir kelapa 1 potong nangka muda Bumbu-bunbu : 2 buah asam sunti 2 sendok makan garam 5 buah bawang merah 1 sendok lombok rawit. Proses pengolahan terdiri dari... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Pataram (Udang) |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Pataram-Udang |
|
Bahan Utama 1 genggam pliek ue 1 potong pepaya 2 sendok makan 1/2 butir kelapa 1 genggam buah melinjo 1 potong nangka Bumbu-bumbu : 1 ruas sedang kunyit 1 batang sereh 4 lembar daun turi sehelai daun jeruk purut 2 sendok m... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Rampon (Udang) |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Rampon-Udang |
|
Bahan Utama : 1 genggam buah melinjo 1 buah jagung muda 4 sendok makan udang 5 buah kacang panjang 1/2 ikat daun ubi kayu 1/2 ikat daun ubi jalar l/2 ikat bayam 1 genggam daun melinjo Bumbu-bumbu : 5 buah belimbing wuluh/'asam sunti... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Pisang Sale |
| https://budaya-indonesia.org/Pisang-Sale-2 |
|
Ada 3 cara pembuatan sale pisang, yaitu : 1. Cara tradisional dengan menggunakan asap kayu 2. Cara pengasapan dengan menggunakan asap belerang 3. Cara basah dengan menggunakan natrium bisulfit. Proses pengasapan dengan menggunakan belerang berguna untuk :... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Ayam Tim Bunga Pekak |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Tim-Bunga-Pekak |
|
Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong 12 bagian 1 sdt garam 1 sdm kecap asin Minyak untuk menggoreng 2 cm jahe,memarkan 3 siung bawang putih, iris halus 1 btr bawang bombai, iris tpis 2 sdm kecap manis 2 sdm taoco 1 bungan pekak 3 bh cabai merah, iri... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Kue Bhoi - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Bolu-Bhoi-Khas-Aceh |
|
Kue Bhoi adalah kue tradisional khas Aceh. Kue yang wajib dibawa saat pesta perkawinan sebagai seserahan. Kue Bhoi banyak ditemui di pasar dan toko-toko di Aceh. Kue Bhoi memiliki tekstur bagian luar kering, namun cukup lembut di bagian dalam. Bahan-bahan: ... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Bubur Kanji Rumbi |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Kanji-Rumbi-1 |
|
Bahan: 150 gram beras 150 gram daging sapi, potong kecil-kecil lalu rebus hingga matang 2 buah kentang, potong dadu 2 buah wortel, potong dadu 100 gram udang, potong kecil-kecil Bumbu halus: 10 butir bawang merah 1 ruas jahe ½ s... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Anyang Pakis dan Tauge Khas Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Anyang-Pakis-dan-Tauge-Khas-Aceh |
|
Berikut bahan untuk membuat anyang pakis dan tauge : 100 gram tauge, direbus sebentar. 2 ikat daun pakis, dibersihkan dan rebus sebentar 1/2 butir kelapa parut, disangrai hingga kering. 2 batang serai, dirajang halus. 5 buah cabai merah, dirajang halus. 5 lembar da... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
