Entri Terkait
Roti Durian Panglima
Makanan Minuman
Jika datang berkunjung ke Samarinda, selain Amplang, kini terdapat oleh-oleh khas roti asal Samarinda. Nugrohadi Yuwono, Mulyadi, dan Ferry Gunawan menciptakan produk roti yang halal dengan harga yang terjangkau bagi masyarakat. Roti merupakan makanan yang paling sering disantap untuk sarapan atau cemilan. Di Samarinda, Kalimantan Timur, Roti Durian Panglima menjadi oleh-oleh khas Kota Tepian (julukan Kota Samarinda). Roti ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut ditambah dengan rasa khas dari durian asli. Alasan roti olahan ini dinamakan Roti Durian Panglima adalah karena Roti Durian Panglima hanya salah satu dari produk yang dihasilkan oleh suatu perusahaan yang bernama Panglima Roti Dudruk . Perusahaan ini memproduksi produk-produk Roti Durian Panglima dan sejenis mie. Sebelum Roti Durian Panglima ini diproduksi, perusahaan ini memproduksi roti manis dan cake batubara yang menginspirasi adanya Roti Durian Panglima. Marak...
OSKM18_16918061_Kevin Aditya Nugratama
Pisang Agung
Makanan Minuman
Pisang agung merupakan ciri khas Kabupaten Lumajang. Lumajang sering kali disebut sebagai "Kota Pisang" berkat makhluk yang satu ini dan saudaranya yang lain, pisang mas kirana, karena kedua varietas pisang ini hanya tumbuh di lereng Gunung Semeru. Pisang agung memiliki ciri-ciri yang cukup unik. Bentuknya lebih besar dan lebih panjang dari pisang pada umumnya, dengan berat mencapai 10 - 15 kg per tandan dan panjang 33 - 36 cm per buah. Kulitnya relatif tebal dan keras. Setiap pohon pisang agung hanya berbuah paling banyak dua sisir dalam satu tandan. Daerah dengan produksi pisang agung terbesar adalah Kecamatan Senduro, yang berada pada ketinggian 475-600 meter di atas permukaan laut. Namun, bukan berarti pisang ini hanya dapat ditemukan di Senduro. Dari jalan raya di Klakah hingga pasar tradisional di Tempursari, para penjual pisang, baik dalam bentuk buah atau olahan, dapat ditemukan. Beberapa ahli mengklasifikasikan pisang agung sebagai plantain , je...
OSKM_16118091_Ratri Galimarta Retno Palupi Hawariyyun
Bubur Catok, Makanan pemulih tenaga khas sambas.
Makanan Minuman
Bubur Catok memang hampir sama seperti bubur - bubur lainnya, namun siapa yang tahu jika bubur ini biasa dihidangkan setelah tiga hari runtutan acara pernikahan. Wah, menarik bukan? Nah, jadi bubur ini dihidangkan untuk memulihkan stamina atau tenaga para masyarakat sekitarnya yang telah ikut membantu menyiapkan hingga pelaksanaaan acara pernikahan yang sudah disiapkan dari tujuh hari sebelumnya. Bubur Catok merupakan salah satu kudapan yang cukup mengenyangkan yang terbuat dari tepung beras yg semakin nikmat dengan adanya siraman gula aren. Meskipun nama bubur catok jarang didengar namun ternyata bubur ini mungkin tak asing lagi bagi kita karena memiliki kemiripan dengan bubur sumsum.Namun, memang setiap daerah di Indonesia memeliki nama - nama unik untuk setiap makanannya, dan memiliki fungsi yang berbeda beda juga. Nah resep untuk membuat bubur catok dapat kalian lihat di : http://www.resepborneo.com/2016/06/resep-makanan-lezat-bubur-catok.html...
OSKM18_16018373_Helga
Gandarucu
Makanan Minuman
Gandarucu adalah suatu makanan tradisional dari kawasan Priangan Timur, Jawa Barat. Gandarucu merupakan pisang yang dipotong kotak-kotak menyerupai dadu yang digoreng dengan dimasukkan ke adonan tepung. Gandarucu memiliki rasa manis, gurih dan renyah. Cocok sekali dimakan sebagai cemilan dan sarapan pagi sambil meminum teh/kopi. Makanan ini mudah sekali ditemukan di kota saya, Kota Tasikmalaya. Biasanya, Gandarucu sering dijual di warung nasi dan pedagang gorengan keliling. Gandarucu juga sering ditemukan sebagai jejamu dalam suatu perkumpulan dan ketika bertamu. Berikut cara membuat Gandarucu : Bahan : 1. Tepung Terigu ¼ kg; 2. Pisang kapas 4 buah; 3. Gula Putih 2 sdm; 4. Putih telur; 5. Air secukupnya; 6. Sedikit garam; 7.&nbs...
OSKM18_16518251_Naufal Arfananda Ghifari
Antias
Makanan Minuman
Antias merupakan salah satu jenis makanan khas Kuningan, Jawa Barat. Makanan yang berbentuk seperti keripik yang terbuat dari singkong. Cara membuatnya membutuhkan waktu yang cukup lama. Pertama, singkong harus diparud hingga halus dan dibumbui dengan ketumbar dan garam. Kemudian, singkong yang sudah dibumbui dibungkus dengan daun seperti lontong dan dikukus. Setelah matang, dinginkan. Setelah dingin, diiris tipis dan dijemur di bawah sinar matahari hingga kering. Proses ini yang cukup membutuhkan watu yang lama. Setelah kering antias siap digoreng seperti kerupuk. Antias pun siap disantap sebagai cemilan #OSKMITB2018
OSKM18_16618063_Muhammad Nabhan Afif
5 Kuliner Solo yang Wajib Dicoba
Makanan Minuman
5 Makanan yang Patut Dicoba Ketika di Solo Oleh Nisrina Mozza Khairunnisa Ariseno Kota Solo akhir-akhir ini makin sering kencang terdengar di telinga masyarakat Indonesia sebagai salah satu destinasi wisata yang sangat populer. Dengan slogan “The Spirit of Java”, Solo berhasil memikat banyak pelancong untuk datang berkunjung, tidak hanya dengan segudang budaya Jawa yang menarik hati para wisatawan, namun juga berbagai jenis makanan yang tidak dapat kalian temui di daerah lain. Sebagai orang Solo, hal favorit yang sudah menjadi sebuah kewajiban ketika berkunjung ke kota itu adalah untuk berkeliling ke destinasi-destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Berikut adalah 10 makanan ikonik kota Solo yang harus kalian cicipi! Nasi liwet Jika ditanya tentang kota Solo, pasti hal pertama yang muncul di benak kita adalah nasi liwet. Makanan yang satu ini sudah menjadi symbol kota Solo karena keunikan dan tentunya kelezatannya....
Nisa Ariseno
Ulukutek leunca , Enak tapi sedikit yang tau!!
Makanan Minuman
Di Indonesia, setiap daerah pasti punya makanan khas daerahnya masing masing. Coba aja kelilingin semua provinsi di Indonesia, pasti rasa tiap makanannya beda beda kecuali emang makan di rumah makan padang. Nah, provinsi Jawa Barat punya makanann khas yang masih underrated banget ni bagi orang orang luar daerah Jabar. Ga kaya Rendang atau gudeg yang udah mendunia, JaBar punya makanan namanya ULUKUTEK LEUNCA . Ulukutek Leunca sendiri namanya berasal dari bahasa sunda yang juga bahasa daerah buat orang orang JaBar. Ulukutek artinya diam saja dirumah atau tidak berkegiatan diluar. Sementara Leunca adalah bahasa Sunda dari buah ranti. Buah Ranti atau leunca ini memiliki nama latin Solanum Ningrum sp. Rasa dari buah ini manis ke pait paitan. Makanan ini sebenernya terbuat dari campuran buah Ranti dan oncom. rasanya manis dari buah ranti di gabung dengan asam pedasnya oncom sehingga sangat cocok buat dimakan sama nasi panas dan asin peda. Di setiap warung sund...
OSKM18_16718146_RafifRajendra
Gulai Ikan Kakap
Makanan Minuman
Makanan padang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat diminati oleh masayarakat umum. Salah satunya adalah gulai ikan kakap yang berbahan dasar ikan kakap yang disiram menggunakan kuah bersantan dan kaya akan rempah rempah khas Indonesia yang membuat makanan ini sangat gurih dan tentunya sangat lezat. Bagi kalian pecinta masakan padang, apabila ingin membuat gulai ikan kakap ini sendiri dirumah berikut adalah cara membuat gulai ikan kakap khas Padang. Yuk simak! Bahan : 1 ekor ikan kakap 1 buah jeruk nipis 4 buah cabe rawit 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 300 ml santan cair 150 ml santan kental 1 batang serai di keprak garam dan gula secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 3 buah kemiri 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas 3 buah cabai merah 3 si...
OSKM18_19918120_Tsabita Mutiara Ramadhani
Kasreng
Makanan Minuman
Kasreng adalah makanan khas sunda, yang terbuat dari tepung terigu kemudian digoreng tipis tipis hingga teksturnya pas, tidak terlalu lembek. Biasanya kasreng ini dicampur dengan kacang tanah atau udang rebon sebagai penambah cita rasanya, dan terkadang ditambah dengan daun jeruk sebagai pemberi aroma harum pada kasreng. Kasreng ini biasanya menjadi santapan bersama nasi hangat, atau hanya dijadikan cemilan biasa. . #OSKMITB2018