Entri Terkait
Gulai Terjun Khas Marangin
Makanan Minuman
Gulai terjun termasuk makanan utama sebagai lauk sehari-hari dengan bahan utama daging. Biasanya daging sapi, kerbau atau kambing. Daerah Merangin memang banyak memelihara berbagai jenis ternak, diantaranya adalah sapi, kerbau, kuda, kambing, domba, unggas (khusus suku bangsa Batin dan Penghulu) di luar itu masih ada ternak babi yang dipelihara oleh suku pendatang. Diantara beberapa jenis binatang ternak tersebut, yang populasinya menonjol adalah sapi. Biasanya sapi dipelihara oleh orang Merangin sebagai usaha sampingan dalam kehidupan ekonomi rumah tangga, karena harganya yang tinggi. Selain itu binatang ini sudah dipelihara oleh masyarakat Kabupaten Meragin secara terus-menerus sehingga telah mentradisi dalam kehidupan mereka. ...
Rahmatjuned
Sosis Solo Kering - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 1/4 kg tepung terigu 2 butir telur untuk campuran kulit dan perekat tepung panir 2 sdm tempung kanji 2 potong ayam 1 batang daun bawang sedikit bumbu penyedap (kaldu bubuk dan garam) secukupnya tepung panir (optional) Langkah ( 45 menit) Rebus ayam, kemudian suwir-suwir Tumis ayam bersama daun bawang beri garam, merica dan sedikit gula Untuk kulitnyaa 1. tepung terigu dan telur dicampur tambahkan air hingga agak encer 2. Panaskan wajan olesi minyak sedikit kemudian masukan sesendok adonan wajan diputar seperti membuat dadar telur angkan kemudian tirinkan dan ulangi Isi kulit dengan ayam kemudian digulung Celupkan pada telur dan gulingkan ke tepung panir Goreng hingga keemasan RM/Toko yang Menyediakan : RM Timlo Solo Restoran Indonesia Tempat makan sederhana yang menyajikan makanan tradisional khas Solo, sup timlo, serta menyediakan...
Fachni
Sosis Solo Saus Kacang - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan isian: 1/2 kg dada ayam fillet, rebus, lalu suwir halus 2 lbr daun bawang/kucai iris halus 4 siung bawang putih haluskan Garam, gula, merica Air kaldu sisa rebusan ayam Bahan Kulit: 200 gr tepung terigu serbaguna 50 gr tepung tapioka 50 gr tepung maizena 200 ml susu UHT 1 btr telur ayam 80 ml minyak goreng secukupnya Air Saus kacang: Segenggam kacang tanah, cuci bersih, goreng 5 bh cabe rawit goreng ½ matang, sesuai selera 1 siung bawang putih Sedikit terasi goreng 2 ruas jari gula merah secukupnya Garam dan air 1 buah jeruk limau Langkah Untuk isian: Tumis bawang dan daun bawang hingga harum, masukkan suwiran ayam, aduk rata, masukkan garam,gula,merica, air kaldu, aduk rata, biarkan sebentar hingga air meresap, aduk sesekali agar daging tidak hancur. Sisihkan Masukkan terigu, tapioka, maizena, sari...
Fachni
Sayur Lodeh Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah labu 1 buah jagung 1/2 ikat kacang panjang Daun melinjo + buah nya 4 cabe hijau (iris tipis) 4 cabe merah (iris tipis) Santan Air Garam Penyedap rasa Gula Minyak bumbu halus : 4 biji Bawang merah 4 biji Bawang putih Ketumbar Kemiri Lengkuas (geprek) Daun salam Langkah Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sertakan irisan cabe tunggu hingga harum. Lalu setelah harum tuangkan air tunggu hingga mendidih, dan masukkan bahan sayur lodeh serta masukkan daun salam, lengkuas, gula, garam halus, dan penyedap rasa. Tunggu hingga bahan sayur lodeh setengah matang, setelah itu baru masukkan santan lalu tunggu sampai benar2 masak. Sayur lodeh siap dihidangkan. RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Liwet Bu Wongso Lemu Rumah Makan Alamat: Jl. Teuku Umar, Keprabon, Banjarsari, Kota Surakart...
Fachni
Ceker Angkringan Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ceker bumbu : 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah secukupnya tumbar secukupnya merica 1 butir gula jawa laos daun salam kunyit garem Langkah Cuci bersih ceker. Kucuri dg jeruk nipis biar gak amis Di rebus beberapa menit buang airnya. Kemudian di rebus lagi hingga matang Bawang merah, bawang putih, tumbar, merica, laos (digeprek), kunyit diulek smp halus. Panaskan minyak kemudian bumbu di gongso hingga harum. Masukan air rebusan ceker beserta cekernya. Masukan gula jawa,kecap,daun salam dan garam. Kemudian tes rasa. Aduk2 dan biarkan hingga airnya asat. Siap di hidangkan dan selamat mencoba 😊 RM/Toko yang Menyediakan : Gudeg Bu Mari Restoran Alamat: Jl. Gatot Subroto, Kemlayan, Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57151 Telepon: 0857-2527-3355 S...
Fachni
Tengkleng Sapi Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg iga sapi di potong2 2 bungkus bumbu gule di tumis dlu sebentar biar harum 10 cabe galak(rawit merah) 6 lembar daun jerul 6 lembar daun salam 3 potong lengkuas 2 jari jae 1 sendok teh bubuk kunir 3 ruas sere 1/2 sendok teh mrica bubuk 1 sendok makan garam 1 bks royko sapi 6 gelas air ukuran gelas blibing 3 buah tomat ijo di potong2 Langkah Daging n semua bahan di masukan semua ke dalam panci presto kmudian tutup masak hingga matang kurang lebih 40menit tunggu bunyinya panci berhenti kmudian buka n koreksi rasa Siap di hidangkan+sambel kecap di campur irisan cabe bawang merah tomat n di taburi bawang goreng,silahkan mencoba RM/Toko yang Menyediakan : tengkleng solo bu jito " Dlidir " Rumah Makan Alamat: Jl. Kolonel Sugiyono No.67, Kadipiro, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57136 Telepon: 0822-6565-2222...
Fachni
Ikan Marlin Goreng - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan marlin fillet 5 siung bawang putih secukupnya garam secukupnya merica 1/2 buah jeruk nipis secukupnya minyak goreng Langkah Haluskan bawang putih, garam & merica Bersihkan ikan marlin kemudian potong sesuai selera Lumuri ikan marlin dengan bumbu halus, diamkan 1 jam Sesaat sebelum digoreng lumuri ikan dengan air jeruk nipis, kemudian langsung digoreng biar rasanya tidak asem Matang! Sajikan dg sambal terasi 😋 Tips: bisa juga digrill sebentar, rasanya lebih juicy dibanding digoreng Tips masak dari orang ternate katanya air jeruk lebih baik dikasih waktu mau menggoreng, kalau sebelum dilumuri bumbu dikasih air jeruk ikan jadi setengah matang, tekstur & rasanya udah beda, klo orang ternate bilang ikan so jadi gohu RM yang menyediakan: Cak Tu Ci Jl. Panglima Polim V No...
hallowulandari
Sosis Solo Isian Daging - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 20 buah) 1/4 kg tepung terigu 6 buah telur 500 ml air putih secukupnya garam secukupnya penyedap rasa 1/4 kg daging cincang 1 buah bawang bombai 2 siung bawang putih sesuai selera bawang daun 3 sdm minyak kelapa Langkah Membuat kulit sosisnya dahulu ya. Campurkan terigu dengan air putih, lalu diaduk hingga rata Masukan 3 butir telur, lalu aduk kembali Setelah tercampur, masukan 3sdm minyak kelapa/goreng, garam dan penyedap asa sesuai selera anda dan mulai aduk kembali sampai rata. (Adonan ini harus cair) Panaskan teflon, (api kecil). Setelah panas, tuangkan adonan menggunakan sedok sayur, lalu ratakan. Untuk teflonnya gunakan yg kecil jangan yg besar. Setelah rata diamkan selama 2 menit, lalu balikan selama 5detik. Setelah itu simpan di piring untuk sitiriskan. Lalu, lakukan lagi sampai adonan habis. Sekarang membuat isian, iris kecil atau boleh juga cincang 2...
Fachni
Sushi Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 piring nasi putih 2 lembar nori 4 bh crabstick atau kakap filet diiris memanjang kayak jari secukupnya mayonaes, garam Langkah Campur nasi dengan sedikit garam Rebus crabstik atau goreng filet ikan (boleh dibalut tepung bumbu, atau ditaburi garam) Ambil selembar nori, letakan diatas piring datar yg sdh dialasi plastik Ratakan nasi diatas nori sambil dipadatkan Diujung salah satu sisi tata crab stilk/ kakap filet Tambahkan mayonaes diatas crabstik/kakap filet Gulung perlahan sambil dipadatkan Potong sushi sesuai selera kl sy jadi 8 pcs, biar gampang dimakannya Taarraaa jadi lah sushi solo.. karena yg bikin di solo dan isinya juga cuma solo alias 1 macem Selamat menikmati dan mencoba. Salam RM/Toko yang Menyediakan : Niagara Sushi Restoran Menyajikan beragam menu Jepang diantaranya sushi, agedashi tofu dan okonomiyaki, dipadu dgn te...