×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Utara

Ikan Marlin Goreng - Manado - Sulawesi Utara

Tanggal 15 Mar 2018 oleh hallowulandari .

Bahan-bahan
  1. 500 gram ikan marlin fillet
  2. 5 siung bawang putih
  3. secukupnya garam
  4. secukupnya merica
  5. 1/2 buah jeruk nipis
  6. secukupnya minyak goreng
 
Langkah
  1. Haluskan bawang putih, garam & merica
  2. Bersihkan ikan marlin kemudian potong sesuai selera
  3. Lumuri ikan marlin dengan bumbu halus, diamkan 1 jam
  4. Sesaat sebelum digoreng lumuri ikan dengan air jeruk nipis, kemudian langsung digoreng biar rasanya tidak asem 
  5. Matang! Sajikan dg sambal terasi 😋
 
Tips:
  1. bisa juga digrill sebentar, rasanya lebih juicy dibanding digoreng
  2. Tips masak dari orang ternate katanya air jeruk lebih baik dikasih waktu mau menggoreng, kalau sebelum dilumuri bumbu dikasih air jeruk ikan jadi setengah matang, tekstur & rasanya udah beda, klo orang ternate bilang ikan so jadi gohu
 
RM yang menyediakan:
Cak Tu Ci
Jl. Panglima Polim V No.15, RT.7/RW.6, Melawai, Jakarta Selatan, DKI Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160
(021) 7244833
 
Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/2357824-ikan-marlin-goreng-gurih

DISKUSI


TERBARU


Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...