Ringkasan Sandi
Sandi sedang menyusun jawaban...
Makanan Minuman
BAHAN: 2 ekor ikan laut segar (ikan sesuai selera, bandeng, kerapu, dll), potong sesuai selera/di biarkan utuh pepaya muda di potong sesuai selera BUMBU; 10 cabai (bisa di camur cabe keriting dan cabe rawit yang masih mentah/berwarna kuning) 3 butir kemiri 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 daun jeruk 1 ruas laos 1 ruas kunyit 1/2 sdt mrica, terasi secukupnya belimbing wuluh/asam garam CARA MEMASAK; 1. Cuci bersih ikan, haluskan semua bumbu 2. Masak air sampai mendidih kemudian masukan bumbu setelah mendidih masukkan ikan segar dan pepaya muda 3. Ukuran bumbu bisa sesuai dengan selera. RM/Toko yang Menyediakan : Pringsewu Rembang Restoran Keluarga Alamat: Jl. Raya Pantura Rembang – Lasem KM. 6, Tritunggal, Kec. Rembang, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah 59271 Telepon: (0295) 532298 http://nikkimarwan.blogspot.co.id/2013/08/resep-...
Makanan Minuman
Bahan: 200 gram kacang hijau ¼ sendok teh vanilla essence atau perasa vanilla 175 gram gula pasir halus Air matang secukupnya Cara Membuat: Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan dengan baik. Kemudian langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyangrai kacang hijaunya. Kupas sampai bersih kulitnya, kemudian tumbuk hingga benar-benar halus Anda bisa menggunakan blender jika dirasa menumbuk menyulitkan Anda. Lalu saring hasil tumbukan tadi untuk memastikannya sudah halus dengan benar Tambahkan gula pasir dan perasa vanilla. Aduk-aduk dan campur sampai rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tersebut sembari diaduk-aduk sampai merata dan membentuk adonan yang pulen. Uleni dengan tangan agar Anda sudah tahu seberapa pulen yang diinginkan Panaskan oven dengan api sedang menuju kecil dengan suhu 145-160 Derajat Celcius Sementara menunggu ovennya panas, cet...
Makanan Minuman
Daerah Dieng tidak hanya terkenal dengan wisata alamnya yang indah. Namun juga terkenal dengan produk oleh – olehnya yang sangat khas. Namanya adalah Manisan Carica. Apakah Manisan Carica itu ? Manisan Carica adalah manisan yang terbuat dari buah carica. Buah carica merupakan buah jenis pepaya yang hidup di dataran tinggi basah. Di Wonosobo buah ini banyak ditanam dan dijadikan produk makanan, salah satunya adalah Manisan Carica. Manisan Carica ini banyak diproduksi oleh masyarakat Wonosobo, khususnya daerah Dieng dan dijadikan jajanan atau oleh – oleh khas dari Dieng, Wonosobo, Jawa tengah. Buah carica ini sekilas seperti buah pepaya, namun ukurannya lebih kecil. Saat di belah akan terlihat dagingnya yang berwarna kuning dan biji buahnya yang diselimuti lendir. Biji buahnya yang berlendir inilah yang di gunakan untuk membuat sirup manisan karena rasanya yang manis namun sedikit asam dan memiliki aroma yang khas. Dalam proses pembuatannya, buah carica d...
Makanan Minuman
Sinonggi adalah makanan khas Kota Lulo, berbahan dasar Sagu, cara membuat Sinonggi sangat mudah yang susah itu membuat pelengkapnya.Sagu terbuat dari Pohon Sagu bukan pohon Mangga ingat itu , kegiatan pembuatannya disebut Sumaku, dulu saya sering melihat kakek ku dan kawan-kawannya lagi sumaku, pertama- tama Pohon Sagu di tebang di pilih yang sudah cukup tua dan besar, setelah itu pohon dibagi-bagi biasanya menjadi satu sampai dua meter agar mudah memindahkannya ketempat Sumaku, dan seterusnya. Sumber: http://mail-chaozkhakycostikcomunity.blogspot.co.id/2013/02/cara-membuat-sinonggi-yang-baik-dan.html
Makanan Minuman
Bahan-bahan : ikan gurami 1 ekor kelapa 1/2 btr. Bumbu-bumbu : bawang merah 5 bh. bawang putih 10 siung lombok merah 2 bh. ketumbar 1 sdt. kunyit 1 rj. laos 1/4 iris salam 2 lbr. gula merah 1 sdm. garam 1/2 sdm. Cara membuatnya : Kelapa diparut, diambil santannya. Ikan dibersihkan, direbus, setelah masak dihilangkan tulangnya. Bumbu-bumbu dihaluskan, keculai salam, dirumis, santan dimasukkan, kemudian ikan direbus hingga kering. RM/Toko yang Menyediakan : Radja Gurame Cempaka Putih Restoran Alamat: Jalan Cempaka Putih Raya No.137, RT.1/RW.7, Cemp. Putih raya, Cempaka Putih, RT.1/RW.7, Cemp. Putih Tim., Cemp. Putih, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10510 Telepon: (021) 4260008 Sumber: Buku Mustika Rasa Sukarno, hlm. 638-639
Makanan Minuman
Bahan-bahan : tahu 5 ptg. telur bebek 5 btr. tepung kanji 1 sdm. tomat 2 1/2 ons minyak kelapa 1/2 gls. Bumbu-bumbu : bawang merah 5 bh. bawang putih 1 siung lada putih 1 sdt. daun bawang 1 ikat seledri 1 ikat garam 1 sdm. Cara membuatnya : Tahu dihaluskan. Telur dikocok sampai kembang. Bawang merah, seledri, daun bawang diiris halus. Lada, garam, bawang putih dihaluskan. Tahu, telur, dan bumbu-bumbu di atas diaduk menjadi satu, dibuat dadar yang agak tebal, dipotong-potong ditaruh di atas piring. Membuat saos tomat : Tomat ditumis, diberi air 1 1/2 gelas sampai lunak. Tomat dihancurkan, airnya disaring. Air tomat direbus dengan lada dan garam, dibuat kental dengan tepung kanji. Sesudah matang disiramkan kedadar tahu. Sumber: Buku Mustika Rasa Sukarno, hlm. 646
Makanan Minuman
Bahan yang dibutuhkan : waleran bandeng, daun pisang (untuk bahan pembungkus). Bahan Bumbu : Tomat, cabai merah dan rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, asam jawa, gula dan garam. Cara membuat pepes waleran Waleran dicuci bersih kemudian tiriskan dengan wadah berlubang, agar air menetes keluar. Haluskan semua bumbu tersebut diatas. Setelah selesai campurkan bumbu dengan waleran dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai keinginan. Bungkus dengan daun pisang, kemudian kukus hingga matang. Jika ingin menjadikan brengkes, cukup panggang pepes yang telah matang tadi diatas bara api, sekitar 5 sampai 10 menit, Pepes Waleran Khas Juwana siap dihidangkan https://www.patinews.com/resep-pepes-waleran-khas-juwana/
Makanan Minuman
Bahan-bahan : gurami sedang 1 ekor minyak kelapa 1 gls. Bumbu-bumbu : bawang merah 5 bh. bawang putih 3 siung lombok merah 5 bh. tomat 2 bh. laos 1 iris salam 2 lbr. sereh 1 bt. kecap 1/2 ckr. garam 1/2 sdt. Cara membuatnya : Ikan dibersihkan, digoreng sampai masak. Bumbu diiris halus kecuali salam, sereh dimemarkan dan tomat dipotong-potong. Bumbu-bumbu ditumis sampai layu. Tambahkan kecap dan air 1 gelas, dibiarkan sampai mendidih. Ikan dimasukkan, dibiarkan +-10 menit. RM/Toko yang Menyediakan : Lesehan Gurame Restoran Indonesia Alamat: Jl. Pemuda No.70, RT.1/RW.8, Jati, Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13220 Telepon: (021) 4720595 Sumber: Buku Mustika Rasa Sukarno, hlm. 655
Makanan Minuman
Jika anda mengunjungi Kecamatan Sukolilo, Kabupaten Pati, jangan sampai untuk tidak mencicipi Sambal Bancik khas desa Kedumulyo Kecamatan Sukolilo Kabupaten Pati ini. Sambal bancik memiliki keunikan tersendiri. Yang menjadi keunikan adalah batu dari Gua Wareh yang sudah dipanaskan dijadikan untuk memasak sambal ini. Bukan memasak di atas batu, tetapi batu sebesar bola tenis tersebut dilumuri parutan kelapa. Panas batu Goa Wareh tersebut yang konon membuat sambal bancik menjadi matang. Bau harum parutan kelapa dan rasa gurih akan membuat tergiur untuk menikmatinya. https://www.patinews.com/sambal-bancik-khas-gua-wareh-sukolilo-ini-bikin-kamu-lupa-diri/ Cara Membuat: Batu yang dibakar hingga merah taruh di dalam sambal yang sudah di uleg, tunggu 15-30 menit. RM/Toko yang Menyediakan : RM Kembang Joyo Restoran Indonesia Alamat: Jl. Pemuda No. 278, Kalidoro, Pati, Sidoharjo, Kec. Pati, Kabupaten Pati, Jawa Timur 59117...