Kue Kaoaya Dudul (kue koyah) - Rembang - Jawa Tengah

DATA

Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Rembang

Kue Kaoaya Dudul (kue koyah) - Rembang - Jawa Tengah

Tanggal 12 Mar 2018 oleh Isni .

Bahan:

200 gram kacang hijau
¼ sendok teh vanilla essence atau perasa vanilla
175 gram gula pasir halus
Air matang secukupnya

Cara Membuat:

Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan dengan baik.
Kemudian langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyangrai kacang hijaunya. Kupas sampai bersih kulitnya, kemudian tumbuk hingga benar-benar halus
Anda bisa menggunakan blender jika dirasa menumbuk menyulitkan Anda.
Lalu saring hasil tumbukan tadi untuk memastikannya sudah halus dengan benar
Tambahkan gula pasir dan perasa vanilla. Aduk-aduk dan campur sampai rata.
Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tersebut sembari diaduk-aduk sampai merata dan membentuk adonan yang pulen. Uleni dengan tangan agar Anda sudah tahu seberapa pulen yang diinginkan
Panaskan oven dengan api sedang menuju kecil dengan suhu 145-160 Derajat Celcius
Sementara menunggu ovennya panas, cetak adonan ke dalam cetakan yang Anda gunakan. Tekan-tekan sampai padat
Baru masukkan cetakan berisi adonan tersebut ke dalam oven. Panggang sebentar hingga matang dan mengering.
Angkat kemudian dinginkan beberapa menit dengan suhu ruangan sebelum dimasukkan ke dalam toples.

RM/Toko yang Menyediakan:

Pringsewu Rembang

Restoran Keluarga

Alamat: Jl. Raya Pantura Rembang – Lasem KM. 6, Tritunggal, Kec. Rembang, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah 59271

Telepon: (0295) 532298

http://spms-wms.com:8083/FrmArticleBlogShow.aspx?postid=2000007345009265322&title=Resep%20Membuat%20Kue%20Kaoya%20Dudul%20Khas%20Rembang

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...