Entri Terkait
durian kopi luwak
Makanan Minuman
Durian Kopi Luwak menjadi minuman khas dan sangat digemari masyarakat Lampung Barat, Provinsi Lampung.”Minuman tersebut selain nikmat juga mampu menghangatkan badan serta berkhasiat. Kopi dalam minuman ini memiliki cita rasa tinggi, selain itu durian yang memiliki rasa yang khas mampu memberikan rasa yang beda pada minuman tersebut. Durian kopi luwak dapat menghangatkan tubuh di malam hari, selain itu manfaat dari minuman ini dapat membangkitkan stamina. Membuat minuman durian kopi luwak tergolong mudah, hanya menyiapkan kopi luwak dan beberapa biji durian, setelah itu dicampur dengan gula, kemudian diaduk. Semakin kental minuman tersebut, rasanya pun semakin nikmat. Berikut ini resep membuat nya Bahan : - Kopi Luwak - Gula secukupnya - 5 biji buah durian matang - Air Cara Membuat : 1. Didihkan air lalu masukan kopi luwak sampai mendidih dan aduk rata. 2. Masukkan durian matang dan gula secukupnya lalu aduk...
Yulius Dwi Kristian
teh obeng
Makanan Minuman
Salah satu minuman wajib di daerah Batam dan kawasan Kepulauan Riau adalah Teh Obeng .Minuman ini meskipun sebutannya keras dan menakutkan tapi rasanya sangat enak dan nikmat terutama di minum sesudah makan atau saat hari panas . Teh obeng adalah kegemaran dan kesukaan bagi sebagian orang-orang di Kepulauan Riau terutama saat makan di kedai makan atau di warung-warung dan kedai kopi. Teh obeng adalah sejenis minuman teh di tambah Es batu atau orang di luar Batam mengatakan Teh Es. Ciri khas penyajian cukup dituang ke dalam gelas ukuran hampir setengah liter di tambah pipet sebagai penyedot. Tentu rasanya segar dan nikmat. Teh Obeng dinikmati semua lapisan masyarakat Batam hingga pejabat pemerintah, para pebisnis atau pengusaha, jadi tidak heran jika saat ini beberapa pengusaha sedang study untuk membuat pengalengan atau berbentuk botol plastic kemasan terhadap minuman Teh Obeng ini. Sumber Foto : klik77.blogspot.com
Yulius Dwi Kristian
jus jagung
Makanan Minuman
Salah satu minuman Khas Riau yang gampang dicari dan bergizi tinggi adalah Jus Jagung . Jus Jagung ini rasanya yang sangat segar, sehingga memberikan kenikmatan saat meminumnya. Minuman ini sangat cocok untuk penderita penyakit Diabetes atau dapat menghindari Anda dari penyakit diabetes. Jika seseorang sudah mengalami gejala diabetes, maka minumlah jus susu jagung yang diolah tanpa gula. Berikut ini resep pembuatan jus jagung : Bahan : - 200 gram biji jagung manis - Satu senduk gula cair - Susu kental manis secukupnya - 150 mlr air Cara Membuat: 1. Masukkan biji jagung manis ke dalam blender 2. Tambahkan air, gula cair dan susu kental manis 3. Blender sampai terlihat halus 4. Jus jagung siap disajikan. Alamat & Kontak Penjual: Yurika Jl. Soetomo, Gobah, Pekanbaru Sumber Foto : budaya-indonesia.org
Yulius Dwi Kristian
es laksamana mengamuk
Makanan Minuman
Salah satu sajian minuman unik Khas Kepulauan Riau adalah Es Laksamana Mengamuk . Minuman ini memang unik namanya namun rasanya sangat nikmat dan segar . Es Laksamana Mengamuk merupakan minuman dingin yang menggunakan buah kuini sebagai bahan utama. Konon, keberadaan minuman ini berawal dari mengamuknya seorang laksamana di kebun kuini. Laksamana tersebut mengamuk lantaran istrinya dibawa lari oleh pemilik kebun kuini tersebut. Sang laksamana menebas-nebaskan pedangnya ke seluruh penjuru, hingga puluhan buah kuini hancur karena kemarahannya ini. Usai sang laksamana menuntaskan kemarahannya dan pulang, orang-orang di sekitar kebun kuini mengambil puluhan buah kuini yang sudah tercincang dan terhampar di rumput. Pada awalnya, orang-orang tersebut bingung, akan diapakan buah kuini yang telah terpotong-potong tersebut. Hingga salah seorang wantia, mencampurkan potongan-potongan buah kuini itu dengan air santan dan gula merah. Jadilah minuman segar, yang pada waktu itu...
Yulius Dwi Kristian
mie lendir
Makanan Minuman
Aneh dan nyeleneh saat mendengar mie ini , meskipun demikin mie ini merupakan makanan Khas Tanjung Pinang . Makanan ini terdiri dari mie kuning yang direbus bersama kecambah (taoge), dan dimakan bersama sebutir telur rebus yang dibelah dua. Mie ini kemudian disiram dengan kuah kacang yang kental. Kuah kacang kental inilah yang membuat makanan ini diberi nama Mie Lendir. Mie Lendir yang masih panas ditambah taburan bawang goreng, seledri dan potongan telur rebus, bener-bener jadi perpaduan yang mantap dan sangat enak untuk disantap di pagi hari, ataupun ketika cuaca sedang dingin. Berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - 500 gram mie lidi atau mie kuning basah, rebus dan tiriskan - 500 gram ubi jalar/ubi kuning manis, rebus hingga matang dan haluskan - 100 gram kacang tanah, goreng dan haluskan - 2 lembar daun salam - 1 batang serai, geprek - 1 ons gula merah, sisir halus - 1 liter air - 1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air - garam...
Yulius Dwi Kristian
es air mata pengantin
Makanan Minuman
Di daerah Riau terdapat sekali minuman yang sangat terkenal seperti Es Teh Obeng mudah ditemui di Batam , Es Laksamana Mengamuk yang bisa dijumpai di kawasan Riau dan Kepulauan Riau namun ada 1 lagi minuman yang wajib dicoba yakni Es Air Mata Pengantin . Minuman ini sangat segar dan nikmat terdiri dari bermacam agar-agar berwarna-warni, dilengkapi biji selasih, nata de coco, dan blewah serta serutan es batu. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Bahan Utama: - 1 bungkus agar-agar bubuk putih - 700 ml air - 75 gram gula pasir - pewarna merah, kuning, dan hijau - 3 sendok makan biji selasih (siap pakai) - 200 ml sirup cocopandan - 800 ml air - es serut secukupnya Cara Membuat: 1. Rebus agar-agar dan gula pasir dalam 700 ml air sampai mendidih selanjutnya angkat dan bagi menjadi 3 bagian. 2. Warnai masing-masing adonan dengan warna merah, kuning, dan hijau lalu bekukan. Serut agar-agar memanjang. 3. Tuan...
Yulius Dwi Kristian
lempah kuning
Makanan Minuman
Salah satu sajian istimewa khas Kepulauan Bangka Belitung adalah Lempah Kuning . Makanan yang banyak ditemui di Kota Pangkalpinang ini adalah masakan lempah yang isinya terdiri dari ikan kakap merah atau tenggiri dengan kuah yang berbumbu kunyit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan belacan. Lempah ini memiliki kuah berwarna kuning dan biasanya dimasukkan potongan-potongan nanas sehingga disebut juga lempah nanas. Orang Belitung menyebutnya gangan ketarap. Ikan kakap dapat pula digantikan dengan daging sapi. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - Ikan (ikan merah, ikan kerisi, ikan bulat dan lain-lain) - Bawang Merah - Laos - Kunyit - Terasi Bangka - Asam - Garam, Gula, penyedap secukupnya - Cabe Kecil/besar sesuai dengan selera - Nanas (biasanya lempah kuning ikan memakai buah nanas sebagai tambahan) Cara Membuat : 1. Semua bumbu dihaluskan. 2. Masukkan bumbu ke dalam air...
Yulius Dwi Kristian
lakso
Makanan Minuman
Salah satu kuliner khas Bangka yang wajib dicoba adalah Lakso .Lakso atau Laksa terbuat dari mie putih yang dibuat dari adonan tepung beras dan sagu, dan dibentuk menyerupai mie dan dicetak seperti putu mayang atau krupuk putih ukuran mini. Mie putih terasa gurih dan kenyal. Kuah lakso dengan cita rasa rempah-rempah yang khas berwarna kuning pucat, terbuat dari santan yang diberi bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, lengkuas, serai dan ikan tenggiri yang dicacah halus. Nikmati Lakso selagi hangat, dengan menggunakan sumpit, tambahkan krupuk Bangka. Rasanya gurih dan nikmat, membuat lidah bergoyang. Berikut ini resep membuat lakso sendiri : Bahan : - 250 gr tepung beras - 50 gr tepug sagu - sdm kapur sirih - 250 ml air mendidih - 500 ml air biasa - 500 ml santan - 3 lembar daun salam - garam secukupnya - 250 gr ikan tenggiri - bawang goreng secukupnya - daun pisang secukupnya Bumbu halus: - 1/2 sdm ketu...
Yulius Dwi Kristian
hok lo pan
Makanan Minuman
Salah satu makanan Khas Bangka Belitung yang sangat terkenal adalah Hok Lo Pan . Hok Lo Pan / Martabak Manis ini adalah kue yang sangat sederhana dan sangat mudah pembuatnya . Bahan yang digunakan membuat Hok Lo Pan adalah tepung terigu, diolesi dengan mentega, ditaburi coklat butir campur kacang tanah dan wijen, atau keju parut campur wijen, kemudian diberikan susu kental manis. Kini dalam perkembangannya mulai diberi variasi bahan pisang, strawberry, blueberry dll. Hok Lo Pan rasanya sangat sesuai dengan lidah orang Indonesia. Rasanya gurih, manis dan juicy,sekali anda makan dijamin tidak cukup 1 potong saja ,pasti tambah lagi. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep martabak manis dan cara pembuatannya : Bahan : - 4 sendok makan gist - 1700 cc santan dari 2 kelapa tua - 2 sendok teh garam dimasak bersama santan sampai panas suam-suam kuku - 1 kg tepung terigu - 6 butir telur ayam - 60 gram soda kue - 2...