Disinyalir, Seruit merupakan makanan perpaduan antara Palembang dan Lampung. Seruit merupakan makanan yang berbahan utama campuran ikan-ikan dengan sambal terasi, tempoyak, dan mangga. Ikan yang sering diolah untuk dijadikan Seruit diantaranya adalah belide, patin, lais, dan gabus. Bahan untuk me...

Geguduh adalah cemilan yang berbahan dasar campuran tepung terigu dan pisang yang telah dihaluskan. Adonan tersebut kemudian dibentuk bulat atau memanjang, lalu digoreng hingga warna berubah menjadi kecoklatan. Ada pula yang terkadang menambahkan gula pasir agar Geguduh menjadi lebih manis. Makan...

Gulai Taboh adalah lauk makan yang khas di Lampung. Isi gulai tersebut biasanya adalah paduan aneka kacang-kacangan (khattak). Kacang yang digunakan diantaranya adalah kacang (khattak gelinyor), kacang merah (khattak ngisi), kacang panjang (khattak kejung), rebung, dll. Namun, bisa juga dikombina...

Gabing merupakan masakan gulai yang berbahan dasar batang kelapa muda. Terdengar aneh, tetapi makanan ini merupakan kuliner khas daerah Lampung. Batang kelapa muda dipotong-potong, kemudian dimasak dengan santan bersama bumbu pelengkap lainnya. Rasa dari Gabing bisa dibilang perpaduan antara mani...

Selimpok adalah jajanan khas Lampung yang berbahan dasar ketan. Ada dua jenis Selimpok, yaitu Lunik dan Bungking. Untuk membuat Selimpok Lunik, ketan dijadikan tepung terlebih dahulu. Sedangkan Selimpok Bungking, ketan tidak perlu dihaluskan kemudian dicampur dengan pisang. Adonan tersebut dibung...

Makanan pokok masyarakat Papua ini terbuat dari sagu. Sagu dicampur dengan air dingin, kemudian diaduk. Jika sudah membentuk adonan, tambahkan air mendidih secukupnya. Namun, dalam menikmatinya, Papeda dihidangkan bersama sayur Kuah Asam. Sayur tersebut berbahan utama ikan, dan berbumbu kuning. I...

Memang terbilang cukup ekstrim jika mendengar makanan berbahan dasar ulat sagu. Namun itu lumrah di tanah Papua. Menurut masyarakat Papua, ulat sagu terasa legit dan gurih. Bisa dimakan secara langsung atau diolah terlebih dahulu. Bisa diolah dengan cara direbus, digoreng, kemudian disajikan deng...

Gulai  Belacan berbahan dasar udang. Kemudian udang tersebut dicampur dengan bumbu rempah seperti lada, kemiri, asam jawa, dan tidak lupa santan. Udang yang digunakan tergantung selera, bisa udang sungai atau udang laut yang ukurannya lebih besar. Ada pula yang menambahkan petai sebagai baha...

Kerak telor sudah ada sejak Jakarta masih bernama Batavia. Menurut sejarah, kerak telor tercipta secara tidak sengaja. Pada zaman dahulu, di sebuah acara hajatan besar, masyarakat memasak telor dan gosong sehingga berwarna kecoklatan dan menjadi kerak. Dan entah bagaimana telor yang mengerak tadi...

Lumpia merupakan perpaduan antara rasa makanan khas Tionghoa dan Indonesia. Menurut cerita, seorang keturunan Tionghoa menikah dengan orang Indonesia dan memulai usaha mereka yaitu Lumpia. Mereka lalu menetap di Semarang. Secara umum, Lumpia sebenarnya adalah rolade berisikan rebung, telur, dagin...