Entri Terkait
Rica-Rica Ikan Pari - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ikan pari (iwak pe) pot sesuai selera 1 ikat kemangi 2 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 pcs cabe merah besar 7 pcs cabe kecil (kl suka pedas nlh d tambah) secukupnya Garam dan gula secukupnya Air Langkah Goreng ikan pari yang sudah di potong-potong Haluskan bumbu. Tumis bumbu...
Isni
Rucuh Tape - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Rucuh Tape adalah minuman yang sangat menyegarkan badan karena campuran air tebu dan tape singkong ini sangat cocok sekali jika dihidangkan pada saat berbuka puasa. Bahan untuk membuatnya juga mudah sekali jadi anda bisa membuatnya dan menyajikan pada keluarga tercinta anda dirumah. Yuk kita simak resepnya dibawah ini.. Resep Rucuh Tape Bahan: 800 ml air tebu 1 lembar daun pandan, simpulkan 5 cm keningar 500 gram tape singkong, potong-potong Cara membuat: Rebus air tebu dengan daun pandan dan keringat hingga mendidih. Angkat, saring. Masukkan potongan tape ke dalam gelas saji, tuang air tebu panas. Sajikan hangat atau dingin. Penderita diabetes memang harus memilih sumber energi atau sumber manis dengan hati-hati. Gula tambahan dan semua jenis gula yang menyebabkan kadar gula...
hallowulandari
Gulai Rusa - Kaimana - Papua Barat
Makanan Minuman
Bahan : 500 gr daging rusa segar 7 siung bawang merah 3 siung putih 500 ml santan dari buah kelapa 2 sdm kelapa sangrai 3 centi lengkuas 5 buah cabe segar 1/2 sendok teh ketumbar 3 buah kemiri 3 centi jahe 2 centi kunyit 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai garam dan marica secukupnya Cara membuat: daging rusa dirajang dadu ukuran 2×2 cm rebus sebentar saja, karena daging rusa tidak terlalu liat. semua bumbu digiling halus kecuali daun salam dan daun jeruk tumis bumbu dengan minyak sayur campur daging yg sudah direbus kemudian masukkan santan aduk hingga matang, sambil cicipi masukkan garam dan penyedap rasa sesuai selera kecilkan api kompor, biarkan hingga 5 menit angkat dan siap disajikan Alamat & Kontak Penjual: Jl. Raya Mandala, Merauke, Papua Sumber : https://hamisaameth.wordpress.com/2013/06/25/keindah...
adhaagary
Selada Khas Belitung - Belitung - Bangka Belitung
Makanan Minuman
Selada Khas Belitung merupakan masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Sesuai namanya, sajian ini datang dari Belitung, salah satu pulau dari wilayah Kepulauan Bangka Belitung (Babel) yang terkenal sebagai penghasil Timah. Sekilas mirip Tahu Goreng Medan, bedanya saus Selada Belitung mengandung bubuk ebi kering dan terasi. Bahan-bahan yang dibutuhkan: 1 bongkol selada bokor, cuci bersih, pisahkan setiap tangkainya 2 buah tahu ukuran besar (200 gr) 200 gr taoge, buang akar jika punya waktu dan niat 100 gr/1 buah ketimun, iris tipis 4 buah/400 gr kentang, direbus 2 butir telur ayam, direbus Minyak untuk menggoreng tahu dan kacang tanah Bahan Saus Kacang: 150 gr kacang tanah, digoreng, buang kulit arinya 2 sdm/20 gr ebi, rendam dalam air mendidih selama 20 menit 4 buah cabe merah atau cabai keriting Cabe rawit jumlah sesuai selera (optional, jika suka lebih pedas)...
Admin Budaya
Jeruk Nipis Hangat - Sentani - Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 2 buah Jeruk Nipis 2 Sdm gula 1 gelas Air hangat Langkah 1. Peras jeruk nipis kedalam gelas. 2. Tambahkan gula. 3. Masukkan air hangat. Kemudian aduk. 4. Jeruk nipis hangat siap diseduh. Sumber : https://dherdian.wordpress.com/2014/04/11/makan-siang-di-tepi-danau-sentani/ https://cookpad.com/id/resep/1877468-jeruk-nipis-hangat
adhaagary
Rucuh Degan - Banyumas - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Kalau di banyumas es kelapa pakai gulmer, Namanya rucuh. Bisa juga di campur mbawang. Mangga yang asem itu, kalau di Banyumas namanya limus. Jadi rasanya manis-manis asem seger. Bahan-bahan 1 btr kelapa muda secukupnya Air kelapa muda 300 ml air putih 5 btr gula merah/sesuai selera 1 lbr daun pandan Langkah Masukkan air dalam panci + gula merah dan daun pandan. Nyalakan api masak sampai mendidih dan gula larut. angkat lalu saring. Tata dalam gelas saji. sirup gula merah, kelapa muda, dan air kelapa. dinginkan dalam lemari es sebelum disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3897842-es-kelamud-gula-merah-rucuh-degan
hallowulandari
Pisang Goreng Srikaya Keju - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan 75 gr tepung terigu 125 ml air 1 butir telur 1/4 sendok teh vanili 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh soda kue 1 sendok teh margarin cair 10 buah pisang kepok, potong bentuk kipas Minyak untuk menggoreng Pelengkap: 100 gr selai sarikaya 100 gr keju cheddar parut Cara Membuat Campur tepung terigu, vanili, garam, dan soda kue, aduk rata. Tambahkan air, aduk hingga adonan terlihat halus. Masukkan telur, aduk rata kembali hingga halus. Celupkan pisang kepok ke dalam adonan tepung, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan pisang goreng dengan selai sarikaya dan keju parut. Sumber : https://www.tabloidbintang.com/resep/kue/read/461/resep-pisang-goreng-srikaya-keju Lokasi penjual: Sallo Innyan Kopi Pontianak Alamat: Ja...
Fachni
Ikan Kakap Merah Bakar - Banda - Maluku
Makanan Minuman
Bahan : 1/2 kg ikan kakap merah segar 3 sdm margarin Kecap manis secukupnya 500 ml air jeruk nipis Garam secukupnya Gula jawa disisir secukupnya Bumbu dihaluskan : 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 cabai merah keriting 3 cm jahe (parut) 1/2 sdt merica bubuk Cara membuat : Ikan kakap segar dicuci bersih, iris tengah2 daging ikan biar bumbu merasuk ke dalam. Kemudian disisihkan dan ditetesi air jeruk nipis secara rata. Panaskan margarin, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan juga gula jawa dan garam. Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan ikan dan tambahkan kecap, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan tiriskan. Siapkan alat pembakarnya, kalo tidak punya bisa pake teflon diolesi margarin. Bakar ikan, bolak-balik ikan sesekali agar tidak remuk. Sesekali lumuri ikan dengan sisa bumbu tadi. Jadi, angkat da...
adhaagary
Rucuh Limus - Banyumas - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Kalau di banyumas es kelapa pakai gulmer, Namanya rucuh. Bisa juga di campur mbawang. Mangga yang asem itu, kalau di Banyumas namanya limus. Jadi rasanya manis-manis asem seger. Jadi namnya rucuh Limus Bahan-bahan 1 btr limus 300 ml air putih 5 btr gula merah/sesuai selera 1 lbr daun pandan Langkah Masukkan air dalam panci + gula merah dan daun pandan. Nyalakan api masak sampai mendidih dan gula larut. angkat lalu saring. Tata dalam gelas saji. sirup gula merah, dan limus. dinginkan dalam lemari es sebelum disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3897842-es-kelamud-gula-merah-rucuh-degan