Rucuh Tape adalah minuman yang sangat menyegarkan badan karena campuran air tebu dan tape singkong ini sangat cocok sekali jika dihidangkan pada saat berbuka puasa. Bahan untuk membuatnya juga mudah sekali jadi anda bisa membuatnya dan menyajikan pada keluarga tercinta anda dirumah. Yuk kita simak resepnya dibawah ini..

Resep Rucuh Tape

Bahan:

1.     800 ml air tebu
2.     1 lembar daun pandan, simpulkan
3.     5 cm keningar
4.     500 gram tape singkong, potong-potong

Cara membuat:

1.     Rebus air tebu dengan daun pandan dan keringat hingga mendidih. Angkat, saring.
2.     Masukkan potongan tape ke dalam gelas saji, tuang air tebu panas.
3.     Sajikan hangat atau dingin.

Penderita diabetes memang harus memilih sumber energi atau sumber manis dengan hati-hati. Gula tambahan dan semua jenis gula yang menyebabkan kadar gula tinggi tentu sangat dilarang. Tapi air dari gula tebu ternyata sangat bagus untuk penderita diabetes. Gula alami pada air tebu bisa menurunkan kadar gula darah karena kandungan glikemik gula yang sebenarnya lebih rendah daripada gula olahan lain.

Daun tanaman pandan memiliki rasa manis, aroma ketika digunakan dalam memasak menghasilkan manis. Memasak daun pandan yang diikat menjadi simpul dan menempatkan dalam sup untuk memasak atau dipotong untuk digunakan dalam, puding, minuman dan makanan lainnya. Selain itu daun pandan sering digunakan bersama santan, serai, beras ketan dan gula.

Tape juga bisa meningkatkan kesehatan badan karena mengandung alkohol dalam kadar yang ringan. Orang yang merasa lemah dan badan yang kurang nyaman bisa mengkonsumsi tape untuk meningkatkan kondisi kesehatan badan. Tape akan membuat badan menjadi lebih hangat. Jenis tape yang sangat bermanfaat adalah seperti tape singkong. Tape ketan juga bisa memberikan manfaat ini namun khasiatnya kurang besar dibandingkan tape singkong. Tape adalah makanan yang terbuat dari singkong atau ketan. Bahan ini adalah sumber karbohidrat yang sangat tinggi. Konsumsi tape akan memberikan efek yang sama seperti pada saat makan nasi atau jenis karbohidrat lain. Karbohidrat akan menjadi sumber energi yang sangat potensial untuk tubuh dan membantu pemecahan protein sehingga tubuh menjadi lebih bugar.


Sumber:
https://clubmasak.com/resep-rucuh-tape-resep-minuman-untuk-buka-puasa-club-masak