Entri Terkait
ampo
Makanan Minuman
Di Kota Tuban ada satu makanan aneh dan mungkin tidak ada lagi di wilayah Indonesia lainya yakni Ampo . Makanan ini terbilang aneh karena Ampo adalah tanah liat yang dipanggang. Ampo ini sudah menjadi makanan tradisional yang dipercaya masyarakat Tuban dapat menguatkan sistem pencernaan. Bahkan memakan tanah liat juga dipercaya sebagai obat yang dapat mengobati beberapa macam penyakit.Pasti Anda tidak pernah bayangkan sebelumnya. Namun, bagi warga Tuban, Jawa timur memakan tanah liat panggang tak berbeda seperti kita memakan stik coklat. Ampo cukup digemari masyarakat Tuban. Ampo adalah makanan ringan yang terbuat dari tanah liat. Tanah liat yang sudah dibersihkan dari batu, pasir, dan kotoran lainnya kemudian dibentuk balok padat. Tanah liat tersebut diserut menggunakan bambu sehingga terbentuk stik-stik ampo mentah. Setelah itu stik ampo dipanggang dengan pangasapan. Cara membuat Ampo sangat sederhana dan mudah sekali. Hanya saja tanah yang digunakan seb...
Yulius Dwi Kristian
Lempok Durian Pontianak
Makanan Minuman
Lempok Durian Pontianak adalah salah satu makanan khas Pontianak . Pontianak terkenal sebagai salah satu pusat distribusi durian di Kalimantan Barat. Walau durian tersebut hanya sebagian kecil saja yang dihasilkan dari sekitar Pontianak, seperti Durian Jawi dari daerah Sungai Jawi. Ada juga durian daerah lain yang di distribusikan ke Pontianak seperti Durian Batang Tarang dan Durian Balai Karangan yang terkenal manis dan legit. Lokasi penjual: Toko Kue Bingke Kamboja Alamat: Jalan Tanjung Pura No.310, Pontianak Selatan, Benua Melayu Laut, Pontianak, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78243 Telepon: 0823-5319-1977 Lempok Durian Alamat: Kompleks Wanabhakti 2, Jalan Parit Haji Husin 2 No. 12, Bangka Belitung Darat, Pontianak Tenggara, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78124 Telepon: 0821-3644-8445
Meta Indriyani Kurniasari
Es Lidah Buaya
Makanan Minuman
Dari namanya, anda sudah bisa menebak bahan dasar minuman ini. Ya, bahannya terbuat dari tanaman Lidah Buaya (Aloe Vera). Seperti yang kita tau, lidah buaya hanya diproduksi sebagai alat kecantikan wanita dan shampoo, tetapi di Pontianak anda akan menemukan rasa baru Es Lidah Buaya tersebut. Es lidah buaya terasa agak kenyal hampir sama ketika kita meminum jus rumput laut. Penasaran? Sempatkan diri anda untuk berkunjung di dangau Lidah Buaya yang menjual aneka masakan khas Pontianak di Jl.28 Oktober tepatnya Pontianak Utara. Lokasi penjual: Kedai Sajadah Mualaf (Es Kelapa Muda, Es Lidah Buaya, Es Cendol, & Es Jeruk Nipis) Alamat: Sungai Jawi Luar, Pontianak Bar., Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78244 Lidah Buaya Khas Pontianak Alamat: Jalan Rumah Sakit Porli Sukamto Kramat, Jati Padang, RT.1/RW.5, Kramat Jati, Kramatjati, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13640 Telepon: 0812-1897-9149
Meta Indriyani Kurniasari
Beras Kencur
Makanan Minuman
Beras Kencur, Minuman tradisional yang menyehatkan Beras kencur adalah minuman yang sangat segar dan juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Disamping memliki khasiat yang baik untuk kesehatan, beras kencur juga memiliki rasa yang manis dan segar. Minuman ini biasanya bisa ditemukan di daerah-daerah di pulau Jawa seperti, Jawa Tengah , Yogyakarta dan Jawa Timur dengan variasi yang berbeda beda di tiap daerahnya. Bahan utama beras kencur, adalah beras (yang dihaluskan) dan rimpang kencur. Kombinasi beras dan kencur banyak mengandung vitamin B yang berfungsi untuk merangsang lambung sehingga memberikan rasa lapar. selain itu jamu beras kencur jika diminum secara rutin setiap hari bisa membantu menyembuhkan penderita penyakit maag (untuk penyembuhan maag ini tidak boleh dicampur dengan rimpang jahe dan untuk asam kawak boleh sedikit saja). Karena beras kencur mengandung senyawa yang dapat mengembalikan dan menjaga sistem penc...
Yulius Dwi Kristian
Cucur Pontianak
Makanan Minuman
Cucur merupakan salah satu kue tradisional atau jajanan kecil di Pontianak. Bentuknya tergolong unik, bulat dengan gerigi-gerigi kecil disampingnya. agak mirip dengan kue Dorayaki yang sering dimakan Doraemon. Cucur sering dijumpai saat berbelanja di tempat jajanan kecil di emperan kota pontianak. Lokasi penjual: Cucur Kalimantan Alamat: ITC Mangga Dua, Lantai 2. Jl. Mangga Dua Raya, Mangga Dua, Jakarta Utara Telepon: 021 6014945
Meta Indriyani Kurniasari
Madumongso
Makanan Minuman
Saat berkunjung ke Blitar anda perlu mencoba jajanan khas ini yakni Madumongso.Makanan ini sebenarnya sangat mudah ditemui di kawasan kota kota Blitar , Kediri , Tulungagung , Trenggalek , Madiun sampai Solo Jateng . Madumongso sendiri adalah makanan ringan yang terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tape. Setelah menjadi tape kemudian diolah lagi dengan menambahkan gula, santan, dan beberapa buah nanas sebelum kemudian dimasak hingga menjadi seperti dodol/jenang. Meskipun terlihat seperti jenang namun bila dimakan tidak selembut jenang karena butiran ketan masih sangat terasa sekali . Madumongso biasanya dibungkus kertas minyak yang berwarna-warni. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - 500 gram tapai ketan hitam - 300 ml santan - 150 gram gula pasir - 1 helai daun pandan Cara membuat : 1. Campurkan santan,...
Yulius Dwi Kristian
Lemang Pontianak
Makanan Minuman
Pulut yang dimasak didalam bambu, dicampur santan dan bumbu. Didalam bambu tersebut dimasukkan daun pisang agar nasi pulut tersebut tidak melekat. Lalu bambu yang sudah di isi beras pulut tadi dipanggang pada perapian tradisional. Rasanya sangat lezat jika dimakan sewaktu hangat
Meta Indriyani Kurniasari
Mie Sagu
Makanan Minuman
Bahan dasar masakan ini terbuat dari tepung sagu yang di campur dengan air kemudian di iris tipis sehingga menyerupai mie. Kemudian setelah dipotong kecil-kecil, lalu direbus dan setelah matang dihidangkan dengan bumbu sesuai selera. Silakan mencoba. Lokasi penjual: Sallo' Innyan Kopi Pontianak Alamat: Jl. Tebet Timur Dalam II No. 38C, Tebet, Jakarta Telepon: 02183796802 Mie Sagu KITE (Pindahan Mujahidin) Alamat: Jl. Moh. Sohor, Akcaya, Pontianak Sel., Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78113 Telepon: 0821-3697-7767 Warung Mie Sagu "Kak May" Alamat: Jl. Bardan Nadi, Pasir Wan Salim, Mempawah Tim., Pontianak, Kalimantan Barat 78914 Mie Sagu Mbak Henny Alamat: Jl. Hos Cokroaminoto, Darat Sekip, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78243 Telepon: 0812-5684-154
Meta Indriyani Kurniasari
sate ayam ponorogo
Makanan Minuman
Berkunjung ke Kota Ponorogo pasti ada yang kurang bila belum menyantap Sate Ponorogo . Sate Ponorogo sangat terkenal menggunakan daging ayam sebagai sate nya, ayamnya sangat empuk dan bumbunya meresap. Sate Ponorogo berbeda dengan Sate Madura yang populer. Perbedaannya adalah pada cara memotong dagingnya. Dagingnya tidak dipotong menyerupai dadu seperti sate ayam pada umumnya, melainkan disayat tipis panjang menyerupai fillet, sehingga selain lebih empuk, gajih atau lemak pada dagingnya pun bisa disisihkan. Sate daging ayam dapat disajikan bersama dengan sate usus, kulit, dan telur ayam muda. Perbedaan berikutnya adalah sate Ponorogo melalui proses perendaman bumbu (di”bacem”) agar bumbu meresap ke dalam daging. Sate daging, usus, dan kulit dibumbui dengan bumbu kecap dan minyak sayur. Setelah bumbunya merata, sate dipanggang di atas pemanggang sate selama kurang lebih 3-5 menit. Alat pemanggang sate Ponorogo terbuat dari tungku (panggangan) yang t...