Saat berkunjung ke Blitar anda perlu mencoba jajanan khas ini yakni Madumongso.Makanan ini sebenarnya sangat mudah ditemui di kawasan kota kota Blitar , Kediri , Tulungagung , Trenggalek , Madiun sampai Solo Jateng .   Madumongso sendiri adalah makanan ringan yang terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tape. Setelah menjadi tape kemudian diolah lagi dengan menambahkan gula, santan, dan beberapa buah nanas sebelum kemudian dimasak hingga menjadi seperti dodol/jenang. Meskipun terlihat seperti jenang namun bila dimakan tidak selembut jenang karena  butiran ketan masih sangat terasa sekali . Madumongso biasanya dibungkus kertas minyak yang berwarna-warni.

Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya :

Bahan :
- 500 gram tapai ketan hitam
- 300 ml santan
- 150 gram gula pasir
- 1 helai daun pandan

Cara membuat :
1. Campurkan santan, dengan gula pasir dan daun pandan kemudian rebus hingga mendidih dan gulanya larut
2. Jika sudah tuangkan tapai ketan hitam sambil diaduk hingga mengental dan kalis
3. Angkat adonan kemudian, ambil satu sendok makan adonan kemudian bungkus dengan potongan plastik kecil, setelah itu bungkus dengan potongan kertas berwarna dan dibentuk seperti permen

Sumber Foto : ceriwis.com