Entri Terkait
Barobbo Jagung Sayur - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 porsi) 4 buah jagung manis (serut/iris halus) 2 ikat bayam 1 ikat kangkung 1 ikat kacang panjang cemangi (untuk aroma yg harum) 1 buah terong potong kotak bumbu yg dihaluskan (bawang putih dan merica) setelah halus tumis dengan sdkit minyak masako sbg penyedap secukupnya garam tambahan sambel terasi+ikan asin ato telor matasapi paling utama yah pke beras yah moms (berasnya d cuci bersih dulu) Langkah ( 30 menit) Masak beras bersama jagung sampai lunak menggunakan air kaldu(air biasa juga gak pa2😋) Setelah agak lunak tambahkan sayuran dan bumbu halusnya Tambahkan garam n penyedap rasa...koreksi rasa yah Setelah itu masak sampai air buburx menyusutðŸ˜tambahkan sambel terasi n telur matasapi sebelum d hidangkan biar rasanya tambah makknyusss Sumber : https://cookpad.com/id/resep/834232-barobbo-jagung-...
Fachni
Pisang Goreng Nugget - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 buah pisang matang boleh pisang apa saja klu aku pisang kapok 2 butir telur 1 saset susu dancow 5 sdm gula pasir bisa di kurangi 3 sdm tepung terigu 1/2 vanili bubuk bahan pelapis 2 butir kocok lepas secukupnya tepung roti toping keju,skm,coklat ceres Langkah Haluskan pisang masukan telur Trus masukan tepung terigu,susu bubuk,gula pasir dan vanili bubuk Tuang loyang yg sdh di olesi minyak lalu kukus selama 30 menit Ini fress baru matang dari kukusan Potong sesuai selera saja ya.. Kocok lepas telur balurkan Lalu ke tepung roti abaikan tangannya ya? maklum udah ga waktu gadis Lakukan hingga habis lalu simpan dlm frezzer selama 30 menit ini bisa juga untuk frozzen food Tadi aku goreng hanya beberapa saja buat keperluan foto besok baru di goreng semuanya karna besok mau berkunjung ke saudara jd mesti bawa oleh2 Narsis lagi td...
Fachni
Nasi Ulam Bali
Makanan Minuman
Nasi ulam adalah hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu dan rempah, khususnya daun pegagan (Centella asiatica) atau kadang diganti daun kemangi, sayuran, dan berbagai bumbu, serta ditemani beberapa macam lauk-pauk. Hidangan ini berasal dari khazanah hidangan Melayu, dan terdapat banyak resep dan variasi yang ditemukan di Indonesia. Di Indonesia, nasi ulam dapat ditemukan dalam seni kuliner suku Betawi, ataupun suku Melayu di Sumatra, serta ditemukan juga di Bali. Di Indonesia nasi ulam biasanya dicampur daun kemangi,sambal, dan ditaburi kacang tanah tumbuk, kerisik, atau serundeng (kelapa parut sangrai). Di atas nasi ulam biasanya ditambahkan berbagai macam lauk-pauk teman nasi, seperti dendeng, telur dadar, perkedel, tahu goreng, tempe, dan krupuk.
hallowulandari
Getuk Surabaya
Makanan Minuman
Getuk (bahasa Jawa: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pembuatan getuk dimulai dari singkong di kupas kemudian kukus atau perebusan, setelah matang kemudian ditumbuk atau dihaluskan dengan cara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan. Untuk penghidangan biasanya ditaburi dengan parutan buah kelapa. Getuk dikenal ada dua macam, Getuk, pada saat singkong yang sudah masak pada waktu suhu masih panas ditaburi potongan-potongan kecil gula jawa sehingga berwarna coklat tidak merata tumbukan getuk ini bentuknya kasar. Getuk lindri, adalah dengan cara singkong masak digiling halus dengan gula pasir, dibubuhi pewarna makanan dan vanili dan setelah itu dicetak kecil-kecil memanjang dan dirapatkan memanjang ini serupa dengan mie hingga berbentuk memajang dengan ketebalan sekitar 2cm lebar 4cm, setelah itu dipotong-pot...
hallowulandari
Kampel (Dage) Goreng Banyumas
Makanan Minuman
Kembali lagi saya bahas kuliner asal kabupaten Banyumas . Pecinta kuliner pasti kenal mendoan kan , makanan tempe asal banyumas , yang sangat terkenal , sangat nikmat dinikmati saat hangat bersama kecap pedas atau pun dengan cabe rawit . Di Banyumas masyarakatnya biasa makan mendoaan pakai ketupat , karena lebih mengenyangkan dan praktis untuk sarapan maupun makan siang. Tapi tahukah anda ternyata ada yang lebih praktis lagi , yaitu namanya kampel . Kampel adalah sejenis gorengan tapi dalamnya ketupat , biasanya ada potongan tempe atau dage sedikit untuk teman kupatnya . Makanan ini hanya bisa di temui kabupaten Banyumas , penjualnya sendiri biasanya penjual gorengan yang ada di pasar. Jika anda tertarik mencoba kampel anda bisa membuatnya sendiri dirumah pemirsa , karena makanan ini termasuk mudah dibuat . Seperti menggoreng tempe atau bakwan tapi dikasih kupat . Rasanya sangat maknyuusss pemirsa , sangat yummi sekali. Praktis untuk bekal makan sia...
Deckytri
Wedang Cemoe Malang
Makanan Minuman
Sajian minuman hangat memang bisa membuat tenggorokan dan tubuh terasa hangat, dan banyak sekali sajian minuman hangat yang bisa kita nikmati salah satunya minuman hangat dari minuman cemoe. Minuman cemoe ini terbuar dengan air jahe yang dipadukan dengan berbagai bahan campuran yang lainnya diantaranya seperti kacang goreng, roti tawar serta sagu mutiara. Serta minuman hangat ini dicampurkan juga dengan jahe dan serai, bahan yang inilah yang membuat minuman yang satu ini sangat hangat dan harumnya membuat orang yang menikmatinya terasa nikmat. Minuman cemoe ini hampir mirip seperti minuman hangat sekoteng, namun yang membedakannya adalah jika minuman cemoe terdapat bahan serai. Minuman yang hangat satu ini juga sangat mudah loh dibuat sendiri dirumah, tanpa anda ribet-ribet membuatnya. Bisa anda sajikan langsung kekeluarga anda disaat mereka merasa ingin menikmati sajian minuman yang hangat, jika anda yang menikmati sajian minuman hangat satu ini. Anda simak dengan menggunakan r...
Deckytri
Sayur Sambiki - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Sayur sambiki khas Sulawesi Utara yang menggunakan kepala ikan kakap sebagai bahan utamanya. Dikombinasi dengan labu kuning, daun kemangi dan daun melinjo membuat makanan ini kaya akan warna. Bahan-bahan serta bumbu lainnya juga mendukung kekhasan rasa yang tercipta. Bahan: 4 ons labu kuning, kupas dan potong-potong menjadi kotak 1 buah kepala ikan kakap 4 tangkai kemangi, petik daunnya 4 gelas air ½ liter santan dari ½ butir kelapa ¼ ons daun melinjo 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan 2 lembar daun pandan 1 lembar daun kunyit 5 sendok teh garam 1 ½ sendok teh gula pasir Bumbu Halus: 2 cm jahe 2 buah cabai merah besar 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 6 buah cabai rawit merah 10 butir bawang merah Cara Membuat: 1. Pertama, sia...
hallowulandari
Sup Ikan Khas Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Selain sup brenebon, Sulawesi Utara juga memiliki sup ikan sebagai kuliner khasnya. Ikan yang digunakan adalah ikan kakap yang dipotong-potong lalu diolah bersama bumbu lainnya. Rasanya segar, masam dan nikmat. Bahan: 1 ekor ikan kakap, ambil dagingnya dan potong-potong 1 liter kaldu ikan, dari rebusan tulang ikan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 3 tangkai kemangi 1 sendok makan garam ¼ sendok teh merica bubuk Minyak goreng secukupnya Bahan Lapisan: 1 ons tepung terigu ¼ sendok teh merica bubuk ¾ sendok teh garam Bumbu Halus: 1 cm kunyit, bakar 1 buah tomat 1 buah cabai merah besar 2 siung bawang putih 3 butir bawang merah 3 buah cabai merah keriting Cara Membuat: Pertama, cuci bersih daging ikan kakap yang telah Anda potongi dan timbang kira-kira 225 gram Lalu rebuslah tula...
hallowulandari
Sayur Daong Pepaya - Sulawesi Utara - Sulawasi Utara
Makanan Minuman
Resep Sayur Daong Popaya Khas Sulawesi Utara – Selain ada sayur bunga pepaya, di Sulawesi Utara juga terdapat sayur daong popaya atau biasa kita kenal dengan sayur daun pepaya. Dari namanya saja sudah jelas, bahwa sayur tersebut menggunakan daun pepaya sebagai bahan utamanya. Tapi, terdapat bahan-bahan lainnya seperti bunga pepaya, petai dan ikan cakalang yang disuwiri untuk memberi rasa gurih pada masakan tersebut. Bahan: 2 ikat daun pepaya, petiki 1 ½ ons bunga pepaya 1 ons ikan cakalang, disuwir kasar 10 mata petai, belah menjadi 2 7 butir bawang merah, diiris 4 siung bawang putih, diiris 2 lembar daun salam 3 buah cabai merah besar, iris menyerong 2 cm lengkuas, memarkan 1 sendok teh gula pasir 1 ½ sendok makan garam ¼ sendok teh merica bubuk 1.200 ml air Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: 1. Langkah pertama adalah mencuci daun...