Entri Terkait
Krengsengan Kambing Merah - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 2 ons daging kambing Bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 4 buah cabe merah 1 sdt merica Bahan pelengkap 2 sdm kecap manis 4 cm kayu manis 1 sdt saus tiram secukupnya Gula garam 1 buah tomat ukuran kecil Cara Membuat Potong daging sesuai selera (kalau saya. Saya potong tipis) Masukkan bumbu halus yg sudah di blend tmbahkan sedikit air. Tumis smpai harum... masukkan sedikit minyak kemudian masukkan daging kambing tunggu selama 20 menit jika air mulai habis tambahkn air 1 gelas kecil.. kemudian masukkan kecap kayu manis.dan saus tiram. Aduk merata biarkan 5 menit masukkan gula garam dan tomat.. Matikan api setelah 5-10 menit. RM/Toko yang Menyediakan: DEPOT MEKAR SARI Diner Address: Jl. Pucang Sewu, Pucan...
Riani Charlina
Rindu Kanji - Aceh - NAD
Makanan Minuman
Makanan yang berbahan utama beras ini, dan pada dasarnya adalah bubur Nasi, bagi banyak orang Aceh adalah makanan yang bermakna istimewa. Kenyataan bahwa bubur Kanji Kuliner Khas Ramadhan di Aceh bukan hanya dimaknai sebatas itu. Hidangan khas yang memang selalu muncul di bulan Ramadhan — dibulan lain juga ada, tapi jarang — juga memiliki nilai emosional yang tinggi. Bahan Kanji Kuliner Khas Ramadhan di Aceh ini adalah Beras, Udang atau Ayam, Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Cengkeh, Kayu Manis, Jintan dan Jintan Putih, daun Salam Koja (kalau orang Aceh menyebutnya Teumurui ), Pandan, Garam, Lada dan Santan. Cara Pembuatan: Cara membuatnya tidak rumit, tapi butuh ketelatenan. Mula-mula panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih. Jangan percaya mitos atau kisah legenda bahwa bawang merah itu jahat dan suka menjahati bawang putih. Tambahkan jahe, tumis sampai bawang merah, bawang putih dan jahe itu harum. Setelah ketiga bahan itu...
adhaagary
Putri Keraton - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 5 butir telur ayam, pisah kuning & putih 1 kaleng SKM 100 gr mentega/margarin 230 gr biskuit regal 1 kaleng air Cara Membuat Kocok putih telur hingga kaku. Sisihkan. Kocok kuning telur, susu, dan mentega sekitar 5 menit. Masukkan biskuit regal yg telah direndam air. Masukkan putih telur. Kocok hingga tercampur rata. Panaskan oven. Siapkan loyang, panggang dengan suhu 170 dercel selama 50 menit. RM/Toko yang Menyediakan : Bale Raos Kraton Restaurant Address: Jalan Magangan Kulon No.1, Panembahan, Kraton, Panembahan, Kraton, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55131 Phone: (0274) 415550 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3384967-putri-keraton
Riani Charlina
Saus Cuka Jalangkote' - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 9 biji cabe rawit merah 3-4 siung bawang putih Air Cuka/vinaigre (gw pake vinaigre) Garam Gula Langkah ( 15 menit) Rébus bawang putih dan cabe rawit sampai mulai layu. Saring bawang putih dan cabe rawit, blender kasar. Kalau ada ulekan, diulek aja. Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk. Masukkan air bekas rebusan tadi, aduk. Masukkan cuka/vinaigre secukupnya, aduk lagi. Cicipi sesekali, jika dirasa kurang, tambahkan gula/cuka sesuai sèlera. Jika ingin lebih pedas, jumlah cabe yg direbus td boleh ditambah. Jika ingin kuràng pedas, tambahkan lagi air/cuka. Nikmati dengan jalangkote'/pastel. RM yang menyediakan Sulawesi@Kemang Jl. Kemang Selatan Raya No.2A Jakarta Selatan 12560 Telepon : 021-78833170 0877-81809753 (WhatsApp) Sulawesi@Mega Kuningan Menara BTPN Podium 2 Zona B Dr....
Fachni
Getuk Talas Goreng - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 600 gr Talas 1/4 btr Kelapa Parut Sedikit Garam secukupnya Gula Pasir Minyak goreng Cara Membuat Cuci Bersih Talas, kukus atau rebus hingga lunak/matang, angkat tiriskan. Selagi panas tumbuk dengan Kelapa Parut dan garam hingga tercampur rata, padatkan. Tunggu dingin, potong2. Goreng dalam minyak panas, angkat tiriskan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/4375155-getuk-talas-goreng
Riani Charlina
Rujak Aceh Lincah Busu - Banda Aceh - NAD
Makanan Minuman
Bagi kamu yang suka rujak Aceh , sepertinya patut untuk menikmati lincah busu. Lincah dalam bahasa Aceh berarti rujak. Kuliner ini merupakan salah satu kuliner andalan di Kabupaten Pidie. Nama busu sendiri berasal dari kampung tempat kuliner ini berasal yakni Kampung Busu, Kecamatan Mutiara Barat, Kabupaten Pidie. Tampilan lincah busu sama halnya seperti rujak Aceh pada umumnya. Lincah ini terdiri dari potongan buah-buahan seperti bengkuang, pisang, ubi jalar, nenas, timun, pepaya, dan mangga. Buah-buahan ini umumnya masih matang, belum begitu masak sempurna. Potongan buah-buahan ini kemudian diulek sedemikian rupa dengan campuran gula jawa, sedikit kacang tanah, garam, sedikit gula pasir, dan cabe rawit. Lalu diulek hingga merata di atas cobekan besar yang terbuat dari kayu. Untuk rasa dapat disesuaikan, ingin pedas maka jumlah cabe rawit akan ditambahkan. Bukan hanya pedas, rasa lincah busu juga terasa lebih kelat. Rasa ini hadir dari potongan pisang muda yang dicampu...
adhaagary
Getuk Pelangi - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1 kg singkong (harus yang pulen ya) secukupnya Gula pasir 1 sdm margarin secukupnya Garam Pewarna makanan Untuk toppingnya Kelapa Keju Ceres Whiped cream Cara Membuat Kukus singkong hingga matang Campurkan singkong, gula, Margarin, garam lalu tumbuk hingga halus dan bahan tercampur rata. Bagi menjadi 3 bagian lalu beri warna sesuai selera. Pipihkan semua singkong warna di masing-masing tempat berbeda. Tumpuk jadi satu lalu gulung.lumati dengan whiped cream lalu taburi dengan toppingnya. Potong gulungan singkong sumber: https://cookpad.com/id/resep/4376890-getuk-rainbow
Riani Charlina
Mie Aceh Rebus - Aceh - NAD
Makanan Minuman
BAHAN: Mie telur satu plastic ukuran besar (buat tiga orang; saya, suami saya Emilo dan Udin si satpam) Kentang satu buah kupas dan potong kotak-kotak kecil Daun Bawang dan daun seledri masing-masing satu tangkai atau tergantung selera Tomat satu buah potong kecil Cabai merah 5 buah rajang miring (Bisa lebih tergantung selera) Daging ayam (bisa juga diganti daging sapi atau udang atau kepiting—sesuai selera) Saya kadang menambahkan baso ikan biar lebih oke Telur ayam satu butir Bawang merah satu siung diiris Bawang putih satu siung diiris Kecap Garam/Gula Mecin Irisan jeruk nipis Irisan tomat Minyak untuk menumis lima sendok makan TAMBAHAN AKSESORIS: Toge Kol secukupnya Wortel BUMBU HALUS: Lada satu sendok teh Ketumbar satu sendok makan Kunyit seperempat sendok teh Cabai halus –tergantung selera (kalau say...
adhaagary
Cumi Goyang Lidah Aceh - Aceh - NAD
Makanan Minuman
BAHAN: Cumi setengah kilo . Bersihkan kulit, tinta dan tulangnya sebersih-bersihnya. Daun salam koja/ kari satu lembar Irisan jeruk nipis Garam Minyak untuk menumis 4 sendok makan Gula dan mecin (kalau suka) Bawang dua siung diiris BAHAN YANG DIHALUSKAN: Cabai rawit 5 buah Cabai merah 2 buah U teuleu (kelapa parut disangrai dan dihaluskan) 1 sendok makan Bawang merah 5 butir Bawang putih 2 butir Jahe seiris Asam sunti 4 buah Ketumbar halus ¾ sendok makan CARA MEMBUATNYA: Campurkan cumi yang sudah dibersihkan dengan garam setengah sendok teh dan air dari dua iris jeruk nipis. Biarkan sejenak. Garam dan air jeruk nipis akan mengurangi rasa amis Haluskan semua bumbu dengan blender (biar cepat :)) Aduk cumi dengan bumbu yang sudah halus. Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah dan daun salam koja sampai harum Masukkan cumi...