Entri Terkait
Krengsengan Cumi Cumi Wortel - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1/2 kg cumi cumi 2 buah wortel 1 buah tomat 2 sdm minyak goreng 300 ml air matang 2 sdm petis udang 2 sdm kecap manis Bumbu, haluskan: 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 cabe merah kriting 3 cm jahe 1 sdm merica butiran secukupnya Garam secukupnya Gula Cara Membuat Rebus cumi cumi 5-10menit, stlh masak iris 1-2 cm, iris tomat tipis 1-2 cm Smua Bumbu dihaluskan, stlh bumbu ditumis dengan minyak goreng hingga harum Masukkan air matang, wortel, stlh mendidih masukkan cumi cumi, petis udang, merica yg sudah dihaluskan, kecap terakhir tomat. Tunggu sampai mendidih 2-4 menit Masak dan sajikkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4243250-krengsengan-cumi-cumi-wortel
Riani Charlina
Bacem Ndas Pitik - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1 kg ndas ayam 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 sdt merica 1 sdm garam secukupnya Kecap 2 butir Gula awa pakai yang bumbung kecil jika suka Bawang merah 1 ruas jahe di geprek secukupnya Laos di geprek 3 lembar daun salam Cara Membuat Ndas ayam di rebus terlebih dahulu untuk mengeluarkan sisa-sisa vaksin atau vitamin ayam. Setelah mendidih di buang airnya lalu cuci bersih ndas ayam tadi Bawang putih, merica, ketumbar di tumbuk halus, bawang merah di iris tipis aja Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukan bahan yg di tumbuk halus sampai harum. Lalu masukan air secukupnya Masukan gulajawa, garam, penyedap rasa, daun salam, laos, jahe Setelah mendidih tuang kecap secukupnya, lalu masukan ndas ayam sampai matang dan kecap meresap merata sumber: https://cookpad.c...
Riani Charlina
Bingke Siram - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan : – 5 butir telur – – 2 buah kentang, kukus, haluskan – – 350 cc susu cair – – 75 gram gula pasir – – 3 sdm minyak – – 50 gram kenari, cincang – – 50 gram kismis – – Garam, vanilli secukupnya – – Sirup vanilli secukupnya – Cara membuat : 1. Telur, garam, vanilli, gula dikocok lepas. 2. Beri kentang. Aduk rata. Tuangi susu cair dan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. 3. Masukkan ke pinggan tahan panas. Oven setengah matang. 4. Tambahkan kenari, kismis. Oven lagi sampai matang. 5. Hidangkan dengan menambahkan sirup. Untuk 5 porsi Sumber: http://kuliner.ilmci.com/resep/2011/09/bingke-siram.aspx Lokasi penjual: Bingke Al-Fajar Alamat: Jl. Adi Sucipto No.8, Sungai Bangkong, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kali...
Naufalrasyid
Krengsengan Jantung Ayam - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1/2 kg jantung ayam (bagi jadi 2 dan cuci sampai bersih) 1 sachet kecap bango Penyedap rasa Sedikit air bumbu halus 7 cabe merah besar 10 cabe merah kecil 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 biji kemiri 1 cm jahe Cara Membuat Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu yg telah dihaluskan Tumis bumbu hingga harum. Beri sedikit air. Masukkan kecap dan penyedap rasa. Koreksi rasa jika sudah pas masukkan jantung ayamnya Masak hingga air menyusut. Siap dihidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4255405-krengsengan-jantung-ayam
Riani Charlina
Bacem Jerohan Sapi - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1 kg jerohan (paru babat usus) 1 ruas lengkuas memarkan 4 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk 1 btg sereh memarkan 1 ruas jahe memarkan 1 bh bulatan gula merah 1 ltr air (air kelapa lebih baik) Secukupnya garam Bahan dihaluskan: 6 bh bawang merah 4 bh bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai Bahan lainnya: 1 bh bulatan gula merah, sisir 1 sdm kecap manis 4 lbr daun salam 1 ruas lengkuas memarkan 1 bks kecil asam jawa Secukupnya garam Secukupnya kaldu bubuk Cara Membuat Cuci bersih jerohan dibawah air mengalir. Potong2 sesuai selera. Kucuri perasan air jeruk nipis. Diamkan sejenak. Cuci kembali. Rebus jerohan sampai mendidih. Setelah itu buang air rebusan. Siapkan panci. Masukkan potongan jerohan. Isi air samp...
Riani Charlina
Krengsengan Tongseng - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 250 gr daging iga sapi(bukan tulang) 2 sdm kopi bubuk berbutir halus (bukan sachetan) 1 buah tomat ukuran sedang 50 gr kol, iris tipis memanjang 2 lembar daun jeruk 2 lembar 2 salam yg kecil 2 ruas Laos/Lengkuas,geprek 1 buah bawang Bombay, iris memanjang 1 batang daun bawang, iris menyerong 7 buah cabe rawit, iris menyerong 3 buah, sisanya biarkan utuh(optional) 1 1/2 sdm gula merah 1/2 sdt petis 2 sdm kecap 1 sdm saus tiram(optional) 1 sdm air asam jawa dari 2 biji asam Bumbu Halus : 3 Siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/2 sdt kunyit bubuk (bisa diganti kunyit biasa) 1 ruas jahe 3 buah cabe merah 2 keping kemiri secukupnya merica secukupnya garam Secukupnya minyak untuk menumis...
Riani Charlina
Loncom Tahu Oyong - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 3 buah oyong 3 buah tomat ukuran sedang 5 buah tahu kulit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih secukupnya Garam secukupnya Gula Jawa 5 buah cabai rawit Cara Membuat Masukkan bawang putih bawang merah dan cabai dalam minyak panas. Lalu di tumis hingga harum. Setelah itu tambahkan air sesuai selera tambahkan gula Jawa dan garam. Oyong, tomat dan tahu masukkan ke dalamnya. Tunggu hingga mendidih. Lalu hidangkan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/4006124-loncom-tahu-oyong
Riani Charlina
Sup Kikil - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan : 350 gr kikil sapi ( bagian dengkul sapi)* 50 gr tulang sop 3 lembar daun jeruk 3 buah daun bawang, iris halus 2 sdm makan minyak 2 liter air Haluskan bumbu : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabe merah 5 buah kemiri sangrai 3 cm kunyit 3 cm jahe 1 buah sereh, ambi bagian putihnya 3 cm lengkuas 1 sdt ketumbar halus garam dan merica secukupnya. Cara Membuat : Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan kikil, tulang sop, daun jeruk, dan air. Masak hingga matang dan air berkurang separuhnya. Sebelum diangkat cicipin rasanya, bila perlu tambahkan garam dan merica. Hidangkan dengan menaburkan daun bawang diatasnya dan sambal kemiri Kikil kadang bisa di temui di supermarket, sudah di rebus. Tinggal dipotong-potong dan masak lagi hingga semuanya matang. Bisa dibeli di:...
Fachni
Blendrang Tewel - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1 kg nangka muda(tewel) potong agak besar (rebus 1/2 matang) 1 genggam biji kacang putih / merah (bisa keduanya) rendam 1/5 kg ayam(potong2 rebus untuk di cuci) 5 butir telur (rebus) santan 1 buah kelapa bumbu halus 9 bawang merah 5 bawang putih 7 cabe merah besar 1 sdt ketumbar 4 cm lengkuas keprek 1 potong gula merah 1 gelas air teh (biar merah/ bisa skip) 4 lembar daun salam secukupnya air garam, penyedap rasa Cara Membuat Masukkan 1 ltr air,ayam, biji kacang, lengkuas,daun salam hingga mendidih. Masukkan bumbu halus biarkan mendidih sebentar Masukkan tewel, telur rebus, gula merah, air teh dan santan. rebus hingga air tinggal sedikit/ hampir mengering. aduk sesekali agar santan tidak pecah Test rasa. sumber: https://cookpad.c...