Entri Terkait
Nastar Singkawang - Singkawang - Kalbar
Makanan Minuman
Nastar merupakan salah satu kue kering yang biasanya disajikan untuk acara – acara atau hari besar seperti hari Idul Fitri, Natal, Imlek, atau Tahun Baru. Nastar berasal dari bahasa belanda yaitu “Ananas” yang berarti buah nanas dan “Taart” yang berarti kue tart atau kue pie Eropa. Sehingga kue Nastar adalah Tart Nanas. Masyarakat Belanda sangatlah menyukai kue nastar dengan isian blueberry dan apel. Dahulu di Indonesia buah blueberry sangatlah sulit untuk ditemukan karena terbatasnya dan bahkan belum ada sarana dan prasarana yang mendukung di zaman penjajahan Belanda, sehingga warga Indonesia menggunakan buah nanas sebagai bahan pengganti isian untuk kue nastar. Nastar ini memiliki bentuk yang lebih kecil jika dibandingkan dengan kue pie Eropa pada umumnya. Di Indonesia pada umumnya kue nastar menggunakan selai nanas sebagai bahan isian, Kue nastar terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan telur, kemudian diberikan isian selai. Biasanya ku...
adhaagary
Klepon Singkawang - Singkawang - Kalbar
Makanan Minuman
Kue klepon adalah kue basah atau jajanan tradisional yang berasal propinsi Jawa Timur. Kue klepon memiliki rasa yang enak, kenyal, dan lembut, sehingga banyak digemari oleh masyarakat. Bentuk kue ini yaitu bulatan – bulatan kecil yang biasanya berwarna hijau serta pada bagian tengah bulatan diisi dengan gula merah. Walaupun berasal dari pulau Jawa, klepon tetap terkenal di kota Singkawang. Kue klepon memiliki dua jenis bahan dasar yaitu klepon yang berbahan dasar ubi dan klepon yang berbahan dasar terpung ketan.Namun dalam kesempatan ini kami akan membahas kue klepon yang dibuat dari tepung ketan. Dalam penyajiannya, kue klepon biasanya diberi taburan kelapa parut yang dapat membuat kue klepon menjadi semakin gurih dan enak. Bahan – bahan yang dibutuhkan : 450 gram Tepung ketan putih 50 gram Tepung beras 1/2 sendok teh Garam halus Gula merah secukupnya (disisir halus) Air secukupnya 1 lembar Daun pandan Kelapa parut...
adhaagary
Resep Beberuk Terong Khas Lombok
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 2 buah terong Hijau, 1 ikat kecil kacang panjang, 1 buah bawang merah, 1 bks terasi ABC, 3 buah cabe rawit, 1 buah Jeruk Sambal, 3 sdm Minyak Cara memasak : 1. Potong terong dan kacang panjang Ulek bawang merah, cabe rawit, dan terasi yg sudah digoreng tambahkan garam Aduk semua bahan Panaskan minyak goreng campurkan minyak panas kedalam bahan yg sudah dicampur Beri perasan jeruk Sajikan dgn ikan tongkol goreng dan nasi hangat https://cookpad.com/id/resep/4018534-beberuk-terong-khas-lombok
Khaza
Risoles - Singkawang - Kalbar
Makanan Minuman
Risoles (dalam Bahasa Belanda : Rissole) merupakan makanan yang berisi daging cincang dan sayuran yang dibungkus dengan adonan dadar yang digoreng kemudian dilapisi dengan tepung panir dan kocokan telur ayam. Menurut asal usul dari risoles sendiri, pada abad ke 13 makanan ini disebut dengan ‘roisolles’. Pada abad itu risoles hanyalah sebuah panekuk yang digoreng dengan menggunakan mentega atau lemak sapi, risoles barulah diisi dengan daging cincang pada perkembangan abad berikutnya. Isian untuk risoles ini sangatlah bervariasi, antara lain seperti daging ayam, daging sapi, daging ikan, keju, jamur kancing, udang, wortel, buncis, ataupun kentang. Jadi Anda bisa membuatnya sesuai dengan selera masing – masing. Kebanyakan orang sangat menyukai pangan satu ini, untuk cita rasa dari risoles sudah tidak diragukan lagi. Rasa risoles ini bisa asin atau manis, hal ini tergantung dari selera. Jika menginginkan rasa risoles yang manis dapat diburi dengan gula halus dan di...
adhaagary
Kue Lapis Legit - Singkawang - Kalbar
Makanan Minuman
Kue lapis legit merupakan salah satu kue tradisional yang tidak kalah dengan cita rasa kue – kue di era modern saat ini. Ada juga yang menyebut kue lapis legit ini sebagai bolu lapis. Bentuk kue lapis legit ini berlapis – lapis hampir menyerupai kue lapis pada umumnya. Untuk rasa dari kue ini memiliki rasa yang beraroma manis, lembut, dan legit sesuai dengan nama dari kue tersebut. Kue lapis legit ini harganya sangatlah mahal jika dibandingkan dengan kue – kue pada umumnya. Hal ini dikarenakan cita rasa kue lapis legit yang khas dan cara pembuatannya yang sedikit rumit. Namun dibalik itu semua, kue lapis legit ini sudah banyak diminati oleh berbagai kalangan, khususnya anak – anak. Di Singkawang sudah banyak masyarakat, supermarket, dan toko – toko kue yang menjual kue lapis legit dengan harga yang cukup bervariasi, namun variasi harga yang dipatok untuk kue lapis legit ini cenderung mahal. Oleh karena itu, akan lebih praktis dan ekonomis apabila...
adhaagary
Kue Nagasari - Singkawang - Kalbar
Makanan Minuman
Kue nagasari adalah kudapan atau tergolong dalam kue basah yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, gula dan diberi isian buah pisang yang kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Biasanya bahan isian yang digunakan adalah buah pisang jenis pisang raja. Kue nagasari merupakan kudapan atau kue basah asli dari Nusantara yaitu tepatnya dari daerah Indramayu, Jawa Barat. Selain itu kue nagasari juga merupakan jajanan pasar yang sangat digemari oleh masyarakat luas. Kue nagasari memiliki cita rasa yang manis, empuk, dan agak kenyal. Kue nagasari biasanya menjadi hidangan dalam acara – acarapenting dan spesial seperti pada acara pernikahan maupun khitanan. Bahkan seakan – akan kue nagasari sudah menjadi hidangan wajib dalam acara tersebut. Kue nagasari saat ini sudah banyak dijual di toko – toko kue yang ada di pinggir – pinggir jalan. Harga untuk sebungkus kue nagasari ini juga cukup terjangkau. Namun bagi Anda yang ingin mencicipi c...
adhaagary
Botok Tawon Banyuwangi - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg rumah tawon 5 siung bawang merah 10 buah cabai rawit 2 buah tomat Garam Gula Daun pisang untuk membungkus Langkah Rendam rumah tawon dengan air panas. Diamkan sebentar tiriskan, suir kecil kecil Haluskan bawang merah, lombok, tomat, Gula dan Garam Masukkan rumah tawon yang sudah disuir aduk hingga rata. Bungkus den...
Naufalrasyid
Resep Ikan Kuah Asam Khas NTT
Makanan Minuman
Kuah asam salah satu masakan ikan yg paling sering sy masak dirumah. Biasa sy masaknya pakai ikan kerapu atau kakap. Kalo di Lembata ikan yg saya masak itu namanya ikan batu, sejenis kakap sih. Sy kasih nama kuah asam NTT krn sy meniru kuah asam yg disajikan rumah makan disini. Bumbu yg dipakai lebih simple dibanding kuah asam manado , semua bumbu cukup dirajang. Rasa kuahnya asem2 segar. Pkknya pakai ikan yg segar dijamin sedap Bahan-bahan 4 porsi, 3 potong ikan, 5 btr bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 btg serem, seruas kunyit, seruas jahe, secukupnya belimbing sayur, secukupnya cabe rawit, 2 sdm air jeruk nipis, secukupnya garam, gula dan air Cara memasak : Siapkan bahan2. Ini sy masak cm 3 potong ikan Didihkan air dlm panci, masukkan bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, kunyit dan cabe. Kecilkan api masak selama 10 menit Masukkan ikan, garam dan gula Menjelang diangkat tambahkan belimbing sayur dan air jeruk n...
Khaza
Serundeng Jagung Udang Banyuwangi - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg udang 3 cabe merah besar 1 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 buah tomat besar 4 cabe rawit (selera) 1 sendok makan Gula 1 sendok teh Garam Penyedap rasa (secukupnya) 5 buah Jagung muda Minyak goreng Langkah Goreng udang sampai berubah warna. Tidak terlalu kering. Kemudian disisihkan Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit,...