Entri Terkait
Daging Sapi Toppalada Makassar
Makanan Minuman
Daging Sapi Toppalada Makassar Yg pernah tgl di mks to mampir di mks pasti prnh makan Toppalada.. Dan kebetulan aq mmg org mks cuman lupa rese...selengkapnya Sofy (Ssinz) Sofy (Ssinz) Bahan-bahan 250 gram Daging Sapi Has Dalam Gula Merah (3sdm Cair) Air Asam Jawa Masako Sapi Garam 2 lembar Daun Salam 2 batang sisa Serai yg kerasnya (digeprek) Bumbu Dihaluskan /Blender 5 siung Bawang Putih 5 siung Bawang Merah 10 bj Cabe Rawit Kecil 3 bj Cabe Rawit Keriting 1 bh Cabe Rawit Besar 4 bj Kemiri 2 bh Serai (ambil bagian yg lunaknya) 1 sdt Ketumbar Langkah Haluskan semua bumbu halus bisa diulek atau diblender.. Kebetulan saya blender smua jadi lebih cepat 😁 Jika kalian blender pakein air sedikit ya biar mesin blendernya ga susah halusinnya 😊 Jika sudah, Bumbu halus ditumis sampai wangi.. Masukkan Daun Salam + Serei yg sdh digeprek.. Setelah harum, masukkan Daging Sapinya aduk" rata sampe tercampur semua bumbunya.. Kemudian tambahkan air, guna merebus daging hingga lunak... Dagin...
Nicky Ria Azizman
Otak-otak Khas Makassar
Makanan Minuman
Otak-otak Khas Makassar Ini kesukaan my father, biasanya kalau ke Makassar mesti beli ini, tapi karna kali ini gak bisa kesana, mother b...selengkapnya NAYNAY 2020 NAYNAY 2020 KALTIM 2 jam Bahan-bahan 20 biji 280 gr Ikan Tenggiri 130 ml Santan Kental 1 butir Telur 1 sdm Garam 1 sdm Kaldu Jamur 1 sdt Merica 5 siung Bawang Putih 2 siung Bawang Merah 100 gr Tepung Sagu Secukupnya Daun Pisang Langkah Chopper fillet ikan sampai betul-betul halus. Otak-otak Khas Makassar langkah memasak 1 foto Masukkan bumbu-bumbu, chopper. Masukkan telur, santan dan chopper lagi. Setelah rata, masukkan kanji, chopper lagi sampai adonan rata. Otak-otak Khas Makassar langkah memasak 2 foto Otak-otak Khas Makassar langkah memasak 2 foto Otak-otak Khas Makassar langkah memasak 2 foto Pindahkan adonan ke wadah, beri isian daun bawang, aduk rata pakai spatula. Masukkan adonan 1 sdm ke dalam daun pisang dan gulung. Lalu sematkan tusuk gigi. Otak-otak Khas Makassar langkah memasak 4 foto Kukus sekitar 15-2...
Nicky Ria Azizman
Mie titi pedas kekinian khas Makasar
Makanan Minuman
Mie titi pedas kekinian khas Makasar Untuk sahabt cloverku yg jauh di ujung timur...yang paling cerewet dan yang paling bawel.. yg klo g ada sinyal p...selengkapnya PutriChristian PutriChristian Surabaya Bahan-bahan 200 gram mie telur bahan sayur siram: 1 batang sawi 1 buah wortel potong sesuai selera secukupnya jamur kancing 4 buah bakso iris tipis 3 buah jagung muda iris serong 2 buah jamur kuping iris tipis 6 buah kapri 100 gram udang kupas kulitnya 1 buah bawang bombai iris panjang 2 buah bawang putih geprek secukupnya lada bubuk, kaldu bubuk gula, garam 100 ml air 50 ml air + 1 SDT maizena minyak untuk menumis bahan ayam suwir pedas: 1/2 dada ayam fillet rebus suwir 50 gram cabe rawit 10 buah cabe keriting 3 buah bawang merah 2 buah bawang putih Secukupnya gula, garam, kaldu jamur secukupnya air minyak untuk menumis Langkah Rendam dengan air hangat Kemudian tiriskan. Kita siapkan minyak untuk menggoreng mie. Goreng mie hingga kering kemudian angkat tiriskan dan sisihkan Mie tit...
Nicky Ria Azizman
Ikan lema pallu kacci (Khas Makasar)
Makanan Minuman
Ikan lema pallu kacci (Khas Makasar) Rahman Rahman kota sorong papua barat Bahan-bahan 5 porsi 5 Ekor ikan lema Sedang Potong 2 secukupnya Asam Jawa 1 sdm Gula Pasir secukupnya Garam sesuai selera Cabe rawit 5 siung Bawang Merah 3 siung Bawang putih secukupnya Kemangi 2 sdm Kunyit bubuk Langkah Bersihkan ikan, kemudian buat air asam Jawa saring Dan tuangkan ke dalam ikan, tambahkan garam Dan tamburi kunyit bubuk diamkan 10 menit Kemudian rebus ikan sampai mendidih, sambil menunggu iris bawang kemudian ditumis hingga wangi Setelah ikan mendidih tuangkan tumisan bawang ke dalam ikan dan tambahkan cabe rawit, diamkan sebentar lalu masukkan daun kemangi Dan Ikanpun Siap disajikan
Nicky Ria Azizman
Sop Ubi singkong Makassar
Makanan Minuman
Sop Ubi singkong Makassar ala Mama Asi / ylovea Rindu makassar , jadi kepengen bikin sop ubi ini 🥰 . Enak dimakan panas2 👍 Selamat mencoba 😘 #festivalramadh...selengkapnya Asi Andriani Asi Andriani Medan / Jakarta Bahan-bahan 1 Singkong (digoreng) 300-500 gram daging sapi (potong dadu) Soun Toage Telur Kacang Goreng Bumbu halus : 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 kemiri 1/2 sdt ketumbar Bumbu tambahan : Garam Merica Royco sapi Langkah Step 1 : siapkan singkong, kalo saya sukax untuk ubi ini direbus dulu dengan bawang putih dan garam sedikit biar gurih. Lalu digoreng Sop Ubi singkong Makassar ala Mama Asi / ylovea langkah memasak 1 foto Step 2 : Siapkan bumbu halus Sop Ubi singkong Makassar ala Mama Asi / ylovea langkah memasak 2 foto Step 3 : tumis bumbu hingga harum. Sop Ubi singkong Makassar ala Mama Asi / ylovea langkah memasak 3 foto Step 4 : Masukkan air kemudian daging rebus hingga matang Sop Ubi singkong Makassar ala Mama Asi / ylovea langkah memasa...
Nicky Ria Azizman
Kuah pisang ijo khas Makassar
Makanan Minuman
Kuah pisang ijo khas Makassar qayyimah nashriyah qayyimah nashriyah Bahan-bahan 600 ml Air Gula pasir 7 sdm (takaran sesuai selera) 5 sdm Tepung beras sejumput Garam 65 ml Santan Kara Langkah Campurkan di panci semua bahan diaduk sampai rata atau tidak ada gumpalan lalu nyalakan api kecil terus diaduk hingga mengental dan meletup meletup. Lalu matikan kompor. Siap disajikan
Nicky Ria Azizman
Sambal goreng daging khas Bugis makassar
Makanan Minuman
Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu Menjelang bulan Ramadhan,, sudah tradisi setiap sahur pertama menyiapkan makanan spesial yg berupa makanan kesuk...selengkapnya By.Bubu (Nur Andriyana) By.Bubu (Nur Andriyana) Poso Sulawesi Tengah 2 recook Bahan-bahan 500-600 kg daging sapi (sy campur dgn hati) Garam/bumbu penyedap Merica bubuk Kecap manis 5 buah cabe keriting iris tipis 3 helai daun salam Minyak untuk menumis Bumbu halus: 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabe merah besar 2 cm lengkuas 2 batang serai (ambil putihnya) Bahan rendaman daging 200 ml air asam jawa 2 sdm gula merah disisir halus secukupnya Garam secukupnya Kunyit Langkah Potong daging berbentuk kotak memanjang kemudian cuci bersih Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu langkah memasak 1 foto Rendam daging dgn larutan asam Jawa, garam dan kunyit bubuk Sambal goreng daging khas Bugis makassar by.bubu langkah memasak 2 foto Masak daging dgn air rendaman hingga airnya menyusut dan da...
Nicky Ria Azizman
IKAN TONGKOL PALUMARA (KHAS MAKASSAR)
Makanan Minuman
IKAN TONGKOL PALUMARA (KHAS MAKASSAR) Belajar masak.. masakan turun temurun dari nenek puan Ummu shanum Ummu shanum Cengkareng Jakarta Barat Bahan-bahan 3-5 org 1 kg ikan Tongkol Abu2 5 lembar Daun bawang 3 biji bawang putih 3 biji bawa merah 10 biji cabe rawit merah (sesuai selera) 1 ruas jari Kunyit 5 lembar asem keping / asem gelugur Garam Sasa (micin) Minyak goreng Air Langkah Bersihkan ikan potong jadi beberapa bagian kecil langsung tempatkan di penggorengan Kunyit dan garam ulek hingga halus Iris daun bawang,bawang merah,bawang putih,cabe dan asem kuping Masukan semua bahan tadi menjadi satu tambahkan air, sasa, dan minyak sayur Masak hingga mendidik dan hingga air sedikit menyusut agar bumbu meresap ke ikan Siap dihidangkan.. ikan bisa digoreng kembali sesuai selera
Nicky Ria Azizman
Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar)
Makanan Minuman
Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) Nellza Azzira Aurora Nellza Azzira Aurora Bahan-bahan 1 kg ikan (bandeng dll) 2 sdm Garam Air 1 Royco Bahan sambal : Cabe (sesuai selera pedas) Jahe 3 siung Bawang putih 10 buah Bawang merah 10 biji jeruk nipis (diiris peras) 1 sdt garam 2 sdt gula Minyak goreng Langkah Cuci, iris''ikan rendam dengan air tambahkan jeruk nipis di peras, garam, lada, royco Bakar ikan sampai matang, tiriskan Membuat sambal : blender jahe, cabe,bawang merah, bawang putih, kasaran. Taruh di wadah tambahkan. Garam,gula dan perasan jeruk nipis Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) langkah memasak 3 foto Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) langkah memasak 3 foto Panaskan minyak, setelah minyak panas tuang ke sambal sedikit demi sedikit Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) langkah memasak 4 foto Siram ke ikan bakar dan tambahkan kecep jika suka, selamat mencoba Ikan Bakar sambal rica''(khas Makassar) langkah memasak 5 foto T