Entri Terkait
Bolu Kukus Ambon
Makanan Minuman
Resep Bolu Kukus Bahan-bahan: 2 biji kuning telur 1/4 gula jawa 1/4 tepung terigu 1/2 gelas blimbing minyak goreng Secukupnya soda kue Secukupnya vanili Langkah-langkah: Gula jawa direbus sampai menjadi cair. Kuning telur, vanili, soda kue, di kocok sampai tercampur Masukkan rebusan gula jawa dicampur dengan bahan yg sudah di kocok Masukkan tepung terigu kocok sampai kalis Setelah itu masukkan minyak goreng aduk sampai rata dan tidak lengket Masukkan kedalam cetakan lalu kukus sampai masak Lalu angkat dari cetak dan sajikan. Alamat & Kontak Rumah Makan: Egen'...
Yoki
Ayam Jingkrak
Makanan Minuman
Kuliner ayam yang dominan dengan rasa gurih, pedas, dan sedap ini dihasilkan dari paduan bumbu kemangi, sereh, laos, tomat, cabai, serta bumbu lainnya menjadikan ayam jingkrak ini sekilas mirip dengan ayam penyet atau ayam rica-rica yang bermandikan saos berwarna merah, biasa disajikan bersama dengan nasi tutug oncom. Bahan : A yam Goreng : 500 gram Daging Ayam 5 butir Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 4 butir Kemiri 5 cm Kunyit 2 cm Lengkuas 1 batang Sere 2 lembar Daun Salam Seiris Gula Merah 1/2 sdtGaram 400 ml Air Minyak Goreng secupnya Bumbu Jingkrak : 20 buah Cabe Rawit Merah 5 butir Bawang Merah 2 butir Bawang Putih 1 batang Sere 2 lembar Daun Jeruk 2 cm Lengkuas 2 cm Jahe, geprak, geprak 1/2 sdt Garam Seiris Gula Merah 5 sdm air 1 ikat Kemangi Minyak goreng untuk menumis Cara Memasak : Ayam Goren...
R.M. Dyas Atmowisosro
Kelelawar Goreng Bumbu
Makanan Minuman
Di Manado ada menu kelelawar goreng bumbu kecap sambal pedas. daging kelelawar yang disajikan disini diolah sedemikian rupa sehingga tidak mengeluarkan bau busuk. Seorang penjual makanan ini menuturkan bahwa ia memiliki trik khusus untuk menghilangkan bau busuk pada kelelawar. Yaitu daging kelelawar yang akan dimasak harus dipisahkan antara badan dan kedua sayapnya terlebih dahulu kemudian dikuliti hingga kulit tipisnya terlepas sempurna. Selanjutnya daging kelelawar direbus dengan bumbu jahe dan laos. Makanan ekstrim ini sangat diminati berbagai kalangan. Karena mereka mempercayai khasiat dari daging hewan ini. selain rasanya yang gurih dan renyah, kelelawar goreng ini juga dipercaya memiliki khasiat untuk menyembuhkan berbagai penyakit seperti asma, gatal gatal atau alregi pada kulit. Hingga menjaga stamina pria dan wanita. Bahan bumbu kelelawar goreng: 1/2 kg kelelawar / codot / kalong ,-potong jd beberapa bagian,dicu...
Fennec_fox
Es Air Mata Pengantin Pekanbaru
Makanan Minuman
Es air mata pengantin adalah salah satu nama minuman segar yang sangat unik sekali, keberadaan minuman ini sudah dikenal banyak masyarakat khususnya didaerah riau, karena memang minuman ini merupakan minuman khas didaerahnya. Salah satu minuman menyegarkan yang cocok sekali diminum saat cuaca sedang panas, yang akan membuat tenggorokan terasa segar. Untuk menikmati sajian minuman segar es air mata pengantin ini sudah bisa anda dapatkan dengan membuatnya dirumah tanpa pergi jauh-jauh kedaerah riau. Nah, bagi yang ingin membuatnya anda tinggal menyediakan bahan-bahannya seperti sirup coco pandan, agar-agar, gula, biji selasih, es seru dan bahan pewarna. Agar mendapatkan minuman es air mata pengantin yang lebih nikmat dan menyegarkan, anda harus menyediakan bahan-bahannya yang lebih bagus dan segar. Untuk itu segera praktekkan cara pembuatan es air mata pengantin ini dirumah sekarang juga. Berikut dibawah ini adalah bahan-bahan dan langkah untuk pembuatan es air mata pengantin yang mu...
Fzlzal Arief Firdaus
Babi Leilem
Makanan Minuman
Babi leilem merupakan sajian yang berbahan dasar daging babi dan diolah bersama aneka bumbu serta daun leilem. Rasanya lezat dan gurih serta nikmat. Anda bisa mencobanya sendiri ketika berkunjung ke Manado. Di sana, Anda bisa mendapatkan kekhasan rasa yang tercipta dari resep babi leilem khas Sulawesi Utara dengan mudah. Resep Babi Leilem Khas Sulawesi Utara : Bahan: 500 gram daging babi lapis 1 ikat daun leilem sedang 5 batang bawang prei beserta daunnya 40 biji cabai hijau 10 biji cabai merah Jahe secukupnya lembar daun lemon 1 batangs erai 1 ikat daun kemangi Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: 1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah daging babi leilem khas Sulawesi Utara 2. Berikutnya, Anda bisa mencuci daging babi tersebut lalu mengasap atau memanggangnya selama beberapa saat 3...
Fennec_fox
Sagu Woko Komo-Komo
Makanan Minuman
Sagu Woku Komo-komo adalah masakan yang berbahan dasar Sagu yang dicampur dan dimasak dengan jeroan ikan dan bumbu-bumbu. Sagu woku komo-komo memiliki ciri khas yaitu dibungkus dengan daun woku. Makanan ini rasanya legit dan gurih, sangat cocok untuk menjadi lauk untuk makanan utama seperti nasi atau papeda. Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 1 kg sagu Air matang dingin secukupnya Santan secukupnya Jeroan ikan Minyak goreng secukupnya Daun woka untuk membungkus Bumbu-bumbu Bawang putih Bawang merah Serai Jahe Merica Garam Daun bawang Cara Membuat Awalnya sagu direndam dalam air dingin selama satu jam. Lalu bumbu-bumbu seperti bawang putih, serai, dan jahe ditumis. Kemudian jeroan ikan dan air dimasukkan dan dimasak hingga matang. Selanjutnya, bawang merah dan bawang putih ditumis hingga kecoklatan. Masukkan santan kelapa cair dan sa...
fahrizal agdeanto
Gulai Tengkuyung Masak Keladi
Makanan Minuman
Sebelum anda memasak ini, bersihkan dahulu tengkuyung atau siputnya dengan memotong bagian ujungnya yang lanjip agar bisa dimakan daging siputnya. Bahan- bahannya: - Tengkuyung atau Siput dipotong ujungnya sedikit - Ruas Daun dan Ubi Keladi - Cabai kering 3 biji -Santan kelapa 60 ml - 3 Singung Bawang merah - 2 siung bawang putih - Lengkuas ukuran ibu jari - Haliya ukuran ibu jari - Serai 1 batang - Minyak makan untuk menggoreng - Air - Garam secukupnya - dan penyedap rasa secukupnya Cara memasak: Rebus keladi, setelah mendidih selama 3 menit angkat dan saring. Ini gunanya untuk membuang rasa gatal keladi. Tumbuk sampai halus cabai kering, bawang merah, bawang putih. Serai dipecahkan. Tumis semua bahan yang dihaluskan, masukkan siput, santan kelapa, air, serai, dan terakhir keladi. Angkat dan siap dihidangkan. sumber: http://www.resepborneo.com/2015/01/gulai-tengkuyung-masak-keladi.html
Deni Andrian
Baje Canggoreng Makassar
Makanan Minuman
Teng teng Canggoreng adalah makanan yang terbuat dari kacang tanah dengan gula merah, yang berasal dari Sulawesi Selatan lebih tepatnya di Makassar. Ternyata cara masaknya sangat mudah dan bisa dibuat di rumah, berikut bahan dan cara pembuatannya: Bahan : Kacang tanah yang sudah di buka kulitnya 1/2 kg Gula merah 1/2 kg Air secukupnya Cara membuat Teng teng Canggoreng : Kacang tanah digoreng tanpa minyak hingga matang. Setelah kacang matang, kulit arinya dikelupas dan ditapi hingga kacang bersih. Gula merah dimasak dengan air secukupnya dengan menggunakan wajan atau pamuttu (Bahasa Bugis) . Saat gula sudah masak, api dikecilkan. Kemudian kacang yang sudah bersih dimasukkan. Dijerang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga merata dan warnanya kekuningan. Wadah yang datar dan lebar disiapkan. Dialasi dengan plastik yang sudah diolesi minyak(agar tidak lengket). Adonan tersebut tenteng dituang s...
Dignaay
Pa’piong Ikan Mas
Makanan Minuman
Pa’piong atau makanan yang dimasak dengan menggunakan bambu. Tak sulit menemukan pa’piong ini di kawasan Toraja. Banyak rumah makan di Kota Makale, Kabupaten Tana Toraja dan Kota Rantepao, Kabupaten Toraja Utara, yang menjual masakan tradisional ini. Selain itu, pa’piong juga dengan mudah dijumpai di warung-warung makan yang ada di desa-desa di wilayah Toraja. Isi pa’piong bermacam-macam. Ada daging ayam kampung, babi dan juga ikan mas. Untuk memasak pa’piong ikan mas, pertama-tama ikan mas di iris menjadi beberapa bagian/potong. Kemudian siapkan sayuran dan bumbu. Pada umumnya, warga Toraja menggunakan daun bulunangko atau mayana. Selain itu mereka juga biasa menggunakan burak atau batang pohon pisang yang masih muda. Bumbu pa’piong juga tergolong sederhana, yaitu cabai, bawang merah, bawang putih, garam, potongan jahe, dan batang serai. Selanjutnya, ikan mas yang sudah di potong-potong dicampur dengan sayuran dan bumbu....
