Entri Terkait
Kuol lampung (Sayur Santan Keong)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi secukupnya keong (kuol) santan cair (aq pake kara dikasih air 1 gelas) secukupnya bawang bombai secukupnya batang daun kucai 6 biji cabe hijau (biar gk pedas jdi bisa di makan anak) minat Langkah 15 menit Bersihkan keong (kuol) ya Iris bawang bombai, dan batang daun kucai serta cabai hijau di belah 2 Masuk kan keong (kuol),bawang, cabai, batang bawang kucai dan santan menjadi 1 masak dengan api kecil Tunggu sampai matang dan masakan siap di sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/873990-sayur-santan-keong-kuol-lampung-nya-%F0%9F%98%80%F0%9F%98%81
hallowulandari
Terong Gagape
Makanan Minuman
Bahan: 1 kg terong bulat hijau (boleh juga pakai terong ungu) 1/2 potong kelapa tua parut lalu sangrai hingga kecoklatan 1 ruas lengkuas geprek 1 batang serai geprek gula pasir(sesuai selera) penyedap rasa/ garam(sesuai selera) secukupnya air bumbu halus 5 buah cabai besar/keriting (sesuai selera) 7 siung bawang putih 8 siung bawang merah 3 biji kemiri Langkah-langkah: Tumis bumbu halus dgn minyak, kemudian masukkan serai da lengkuas yang sudah digeprek Masukkan terong yang sudah di cuci bersih lalu masukkan air sampai terongnya tenggelam ...
Yoki
Simba Bakar Seruit Lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan ikan simba(bisa pake ikan apa aja) bumbu halus rendaman ikan: 2 butir bawang putih sedikit kunyit sedikit royco 3 sendok minyak goreng bahan seruit 2 butir bawang merah sedikit saja bawang putih sesuai selera cabe tomat(saya pake rampai) garam micin kemangi(ambil daun nya) jeruk sate Langkah Campurkan ikan dengan bumbu yg sudah dihaluskan,,lalu diamlan dikulkas sekitar stngh jam biar bumbu meresap Bakar ikan sampai matang Untuk seruit:ulek semua bahan sampai setengah halus saja,,tambah kan kemangi ulek asal. Cicip rasa,,,beri sedikit air dan beri perasan jeruk sate sumber: https://cookpad.com/id/resep/2963621-simba-bakar-seruit-lampung
hallowulandari
Pepes Belut Khas Bugis
Makanan Minuman
Bahan: 1 kg ðŸ'‰ belut, 1 butir ðŸ'‰ Kelapa, secukupnya ðŸ'‰ Daun pisang untuk membungkus #Bumbu_halus 6-7 biji Kemiri 1 ruas jari Jahe 1 cm Lengkuas muda 2 btng sereh ambil putihnya sj 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah secukupnya Garam Langkah-langkah: Bersihkan n belah perutnya n pipihkan potong2 sktr 5-7cm (kepala n ekor buang klu ngeri liatnya), Kelapa agak muda parut n sangrai smp kering n haluskan dgn ulekan atau blender smp bener2 halus kayak tepung, Kelapa sangrai yg sdh dihaluskan mix dgn bumbu halus smpai bener2 menyatu. ...
Yoki
Barobbo Sup Jagung
Makanan Minuman
Barobbo' adalah sup berbahan dasar jagung, biasa disantap saat kumpul bersama keluarga, disiang hari. Bahan: 2 buah Jagung kuning 70 gram beras / sesuai selera 3 buah wortel 2 batang daun bawang 5 batang Daun seledri (sesuai selera) 1,5-2 L air sesuai selera Udang optional Bumbu halus; 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica 1 bks Kaldu instan (ukuran 11gr) 1 sdt Garam 4 buah Cabai rawit (sesuaikan selera) pelengkap : sesuai selera Ikan asin yang cocok dgn menu, optional (kembung, layang)...
Yoki
Dempo Kuah
Makanan Minuman
Bahan: 700 gr ikan tuna 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabe rawit merah dan hijau secukupnya Vetsin secukupnya Gula 1 sdm kecap manis 500 ml Air asam 1 buah Jeruk nipis 6 buah cabe rawit merah Langkah-langkah: Potong fillet ikan tuna menjadi 4 bagian lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis selama 30menit Setelah itu goreng ikan tsb sampai garing atau warna kecoklatan angkat dan tiriskan Iris bamer,baput,cabe rawit lalu goreng terlebih dahulu sampai harum lalu masukan air asamnya, sampai mendidih Campurkan kecap manis,gula, dan vetsin d...
Yoki
Pukis Bulat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 butir telur ayam 125 gr terigu 70 gr gula pasir 200 ml santan (me : kara 65 ml + air) 1/2 sdt fermipan 1/2 sdt vanilla bubuk 50 gr margarin (cairkan) Langkah Kocok telur + gula sampai gula larut menggunakan whisk Masukan terigu & ragi bergantian dengan santan (3 tahap)lalu vanilla aduk rata Masukan margarin cair.aduk sampai rata.diamkan 1 jam tutup menggunakan serbet. Setelah 1 jam beri pasta pandan...aduk2 😄 Olesi cetakan pukis menggunakan margarin.tipis2 Panaskan cetakan.lalu tuang adonan.tunggu 1/2 matang beri toping sesuai selera,tutup cetakan hingga matang. Pukis siap dihidangkan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3694738-pukis-bulat-berseratt-banget-11-12-sama-bika-ambon-%F0%9F%98%82%F0%9F%98%82%F0%9F%98%82
hallowulandari
Daun Ubi Jantung Pisang
Makanan Minuman
Hampir mirip dengan daun ubi tumbuk, daun ubi jantung pisang ditambah dengan potongan jantung pisang yang diiris kecil-kecil, dan kelapa parut. Semua bumbu ditumis kemudian memasukkan bumbu utama daun ubi, jantung pisang dan kelapa parut dengan menambahkan sedikit air dan garam. Ditumis sampai benar-benar matang. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sipirok Jln. Sunggal no. 14, Medan 20123 061 77839205 Sumber: https://www.borukaro.com/makanan-khas-batak-yang-wajib-dicoba-jika-berkunjung-ke-danau-toba/
hallowulandari
Timpan Srikaya
Makanan Minuman
Timpan biasanya disajikan pada saat acara. Isinya bisa terdiri dari kelapa atau srikaya. Berikut resep timpan isi srikaya: Bahan-bahan Adonan Timphan: 650 gr tepung ketan 500 gr labu tanah/labu kuning Secukupnya garam 1000 ml santan cair Isian Timphan: 10 btr/500ml telur 500 ml santan kental 250 gr gula pasir (bisa ditambahkan/ dikurangi sesuai selera Bahan Lainnya: Secukupnya daun pisang 300 ml minyak goreng Secukupnya air 5 lbr daun pandan Langkah Cara membuat isian: dalam wajan, masukkan telur, santan,gula, dan daun pandan. Hidupkan kompor. Aduk aduk hingga adonan tidak meletup lagi. Dan terlihat kering. Cara membuat adonan: dalam satu panci masukkan santan cair dan labu tanah yg sudah dipotong potong dan dikupas kulitnya. aduk sampai menjadi seperti bubur. Sisihkan. Dalam satu wadah/baskom m...