Entri Terkait
Cumi Nanas Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kilo cumi segar iris cincin buang tintanya 1/2 buah bawang bombany 3 siung bawang putih 2 buah tomat 1 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram Buah nanas manis sesuai selera (Saya nanasnya sedikit saja) Garam, merica penyedap Langkah Cuci bersih cumi yg telah diiris cincin. Kemudian goreng sebentar saja ...
Admin Budaya
Pindang Udang Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang tambak (cuci bersih, rendam dengan perasan lemon), 1 buah terong ukuran besar, 1 batang serai, 8 cabai rawit merah, 20 cabai merah keriting, 8 butir bawang putih, 13 butir bawang merah, 7 buah tomat ceri, 2 cm jahe, 2 cm kunyit, 2 cm lengkuas, 4 lembar daun salam, 3 sdt gula pasir, 3 1/2 sdt muncung garam halus...
Admin Budaya
Pindang Suwir Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan #Bahan 4 pindang 4 iris tempe #bumbu uleg 4 Bawang merah 2 Bawang putih 12 cabe rawit (sesuai selera) 2 daun jeruk 1 buah tomat besar 4 Lombok merah + ijo kriting secukupnya Kemangi secukupnya Gula+garam Penyedap rasa secukupnya Merica Langkah ...
Admin Budaya
Kuah Cuko
Makanan Minuman
Di kota asalnya, cuko dinikmati dengan cara diminum setelah menggigit pempek. Agar lebih sedap, inapkan cuko di lemari es semalaman. Bahan: 500 ml air 250 g gula aren, sisir halus 25 g asam jawa 1½ sdm ebi, rendam air panas, haluskan 1 sdt garam ½ sdm kecap manis 2 sdt cuka masak Bumbu, haluskan: 10 siung bawang putih 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah keriting Cara Membuat: 1. Masak air, gula, dan asam hingga gula larut, kecilkan api. 2. Masukkan bumbu halus, ebi, garam, dan kecap manis ke dalam air gula. Didihkan. 3. Tambahkan cuka, aduk rata sejenak. Angkat, saring. (f) Untuk 6 porsi Sumber: https://www.femina.co.id/condiments/kuah-cuko
Deni Andrian
Tahu Goreng Medan
Makanan Minuman
Bahan: 200 g tahu putih, potong dadu 2 cm, goreng 400 g daun selada, potong 1½ cm 400 g timun, potong dadu 1 cm 400 g tomat, buang bijinya, potong dadu 1cm Minyak sayur, untuk menggorang Bakwan: 300 g tepung terigu serbaguna 250 g kol, potong tipis 200 ml air 150 g wortel, potong bentuk korek api 150 g udang kupas, potong 1 cm 1 sdt garam Bumbu: 100 g kacang tanah, goreng 50 g gula merah 50 g daun seledri 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 1 sdt garam 500 ml air 120 ml kecap manis 5 buah jeruk nipis, ambil airnya Cara Membuat: Bakwan: Campur semua bahan hingga rata. Ambil 1 sdm adonan. Goreng di dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Potong dadu 2 cm. Sisihkan. Bumbu: Haluskan kacang tanah, gula merah, daun seledri, bawang putih, cabai,...
Deni Andrian
Rujak Tahu Palembang
Makanan Minuman
Bahan: 2 buah (900g) tahu putih 150 g taoge, buang akarnya 250 g mi kuning basah 50g suun, siram air panas, tiriskan 2 buah (250g) mentimun, potong dadu 1/2cm 4 buah pempek lenjeran, siap beli, goreng 30 g ebi kering, sangrai, tumbuk halus Kuah: 1 L air 250 g gula jawa 100 g gula pasir 2 sdt garam 3 sdm cuka masak Haluskan: 21/2 sdm bawang merah goreng 5 siung bawang putih 12 buah cabai merah 10 cabai rawit Pelengkap: Kerupuk merah goreng 30 g ebi, sangrai, tumbuk halus Cara membuat: Kuah: Jerang air, gula jawa, dan gula pasir hingga gula larut. Angkat, saring. Masukkan bumbu halus dan garam, aduk rata, jerang kembali hingga mendidih. Angkat, biarkan hangat, tambahkan cuka, aduk rata. Sisihk...
Deni Andrian
Pempek Tunu
Makanan Minuman
Pempek yang dibakar. Cuko-nya sering dioles tipis saja. Jika suka, perbanyak seperti di foto. Bahan: Cuko: 500 ml air 250 g gula aren, sisir halus 25 g asam jawa 1½ sdm ebi, rendam air panas, haluskan 1 sdt garam ½ sdm kecap manis 2 sdt cuka masak Bumbu, haluskan: 10 siung bawang putih 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai keriting Isi, haluskan: 30 g ebi, rendam air panas, tiriskan, sangrai 10 buah cabai rawit hijau 5 buah cabai hijau keriting 5 sdm kecap manis Pempek: 750 g fillet ikan tenggiri 400 g tepung tapioka 300 ml air es 2 sdm garam 1 sdm minyak sayur Cara membuat: Cuko: Masak air, gula, dan asam. Kecilkan api. Masukkan bumbu halus, ebi, garam, dan kecap. Didihkan. Tambahkan cuka. Saring. Pempek: Haluskan ikan dalam food processor . Masukkan tepung, air es, garam, dan minyak. Proses hingga rata. Bagi menjadi 12 bagian, pipihkan. Panggang di atas bara...
Deni Andrian
Resep Kue Dadar Jiwo Khas Palembang
Makanan Minuman
Kue Dadar Jiwo adalah salah satu makanan Khas yang berasal dari Sumatera Selatan , Kue ini sudah sangat jarang ditemukan sekarang . Kue Dadar Jiwo berbentuk gulungan berwarna kuning yang adonannya berisi irisan tumis pepaya muda kadang kala juga ada yang berisi abon , udang dll menyesuaikan selera saja dan di atasnya biasa dioleh Gelondo ( Minyak Santan Kelapa ) dan ditaburi abon , bawang goreng , daun sop , dan irisan cabe merah Kue Dadar Jiwo ini biasanya berwarna kuning , warna tersebut biasanya berasal dari pewarna Kunyit atau bahkan pewarna makanan tergantung cara pengelolaannya dan keinginan tersendiri . Rasa dari Kue Dadar Jiwo ini biasanya gurih . Berikut cara pembuatan Kue Dadar Jiwo Khas Palembang ini : Bahan untuk Kulit Kue Dadar Jiwo : 500 gram Tepung Terigu 3 Gelas air matang 2 Butir Telur Pewarna Kuning ( Kunyit / Pewarna Makanan) Bahan untuk Isian Kue Dadar Jiwo Pepaya Muda 3 Siung Bawang Putih 250 gram udang yang sudah dicincang 8 b...
Mozadela.c
Transplanter (Mesin Tanam) Padi sebagai Upaya dalam Meningkatkan Efisiensi dan Produktivitas Usaha Tani Masyarakat Indonesia demi Mewujudkan SDGs
Senjata dan Alat Perang
SDGs (Sustainable Development Goals) merupakan agenda pembangunan dunia yang bertujuan untuk menciptakan kesejahteraan manusia secara global. Salah satu tujuan SDGs adalah tanpa kelaparan. Tujuan SDGs nomor dua bertujuan untuk mengakhiri kelaparan, mencapai ketahanan pangan, memperbaiki nutrisi, dan mempromosikan pertanian yang berkelanjutan. Namun faktanya, masih terdapat ancaman kelaparan terhadap masyarakat. Menurut laporan The State of Food Security and Nutrition in the World 2022, pada tahun 2021 angka kelaparan penduduk dunia mencapai 828 juta. Bahkan, telah diprediksi pada tahun 2030 akan terdapat lebih dari 670 juta orang yang akan menderita kelaparan (Febriani et al., 2022). Produktivitas padi tidak meningkat dapat disebabkan karena tidak tersedianya tenaga kerja muda dalam sektor pertanian tersebut (Sahara et al.,2013). Sehingga diperlukan suatu upaya solutif untuk menangani masalah tersebut. Transplanter merupakan solusi yang solutif dalam membantu mewujudkan tujuan SDGs no...
