Entri Terkait
Pisang Goreng Pontianak
Makanan Minuman
Bahan : 10 buah pisang uli atau kepok Minyak untuk menggoreng Bahan Adonan Pencelup : 125 gram tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung beras 1 1/2 sdm gula bubuk 1/4 sdt garam 250 ml air Bahan Adonan Kremesan : 250 gram tepung beras 50 gram tepung sagu tani 20 gram gula merah, sisir halus 2 butir kuning telur 1 sdm garam 1 liter air Cara Membuat : Potong pisang seperti kipas, melebar. sisihkan. Adonan Pencelup : campur tepung terigu, tepung beras, gula bubuk dan garam lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada butiran-butiran tepung. Sisihkan. Adonan kremesan : campur tepung beras dan tepung sagu, aduk rata. Masukkan gula merah, kuning telur dan garam, lalu aduk rata. tuangkan air sedikit demi sedikit hingga benar-benar tercampur rata. Panaskan miny...
Meta Indriyani Kurniasari
Pisang Goreng Pontianak
Makanan Minuman
Bahan : 10 buah pisang uli atau kepok Minyak untuk menggoreng Bahan Adonan Pencelup : 125 gram tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung beras 1 1/2 sdm gula bubuk 1/4 sdt garam 250 ml air Bahan Adonan Kremesan : 250 gram tepung beras 50 gram tepung sagu tani 20 gram gula merah, sisir halus 2 butir kuning telur 1 sdm garam 1 liter air Cara Membuat : Potong pisang seperti kipas, melebar. sisihkan. Adonan Pencelup : campur tepung terigu, tepung beras, gula bubuk dan garam lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada butiran-butiran tepung. Sisihkan. Adonan kremesan : campur tepung beras dan tepung sagu, aduk rata. Masukkan gula merah, kuning telur dan garam, lalu aduk rata. tuangkan air sedikit demi sedikit hingga benar-benar tercampur rata. Panaskan miny...
Meta Indriyani Kurniasari
Pisang Goreng Pontianak
Makanan Minuman
Bahan : 10 buah pisang uli atau kepok Minyak untuk menggoreng Bahan Adonan Pencelup : 125 gram tepung terigu protein sedang 1 sdm tepung beras 1 1/2 sdm gula bubuk 1/4 sdt garam 250 ml air Bahan Adonan Kremesan : 250 gram tepung beras 50 gram tepung sagu tani 20 gram gula merah, sisir halus 2 butir kuning telur 1 sdm garam 1 liter air Happy cooking ! :) Sumber: http://kuliner.ilmci.com/resep/2014/22/resep-pisang-goreng-pontianak.aspx
Endah Kinarya Palupi
Pisang Goreng Kremes Pontianak
Makanan Minuman
Berikut adalah resep cara membuat Pisang Goreng Kremes khas Pontianak, Kalimantan Barat. Bahan-bahan: 1 sisir (10 buah) pisang uli/ kepok 1½ liter minyak goreng. Bahan Pencelup (aduk hingga rata): 125 tepung terigu protein sedang ¼ sendok teh garam 250 ml air 1 sendok makan tepung beras 1½ sendok makan gula tepung Bahan Kremesan (aduk hingga rata): 1 liter air 240 gram tepung beras 45 gram tepung sagu tani 1 sendok makan garam 20 gram gula merah, disisir halus 2 kuning telur pewarna kuning tua secukupnya (boleh tidak dipakai) Cara Membuat: Potong semua pisang seperti kipas melebar. Sisihkan. Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan. Biarkan mengambang lalu kecilkan api. Kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu. Celup pisang ke bahan pencelup lalu masukkan ke bagian tenga...
Novan
Talam Ubi Ungu
Makanan Minuman
Bahan yang diperlukan : ubi ungu 500 gram dengan berat 1/2 kg ( rebus dahulu sampai matang kemudian kupas kulit serta haluskan ) tepung beras 150 gram tepung tapioka atau sagu tani 100 gram santan kelapa 350 ml air bersih 150 ml gula pasir 250 gram garam dapur 1/2 sendok teh Bahan yang diperlukan untuk lapisan atasnya : santan kelapa 350 ml tepung beras 125 gram tepung tapioka atau sagu tani 30 gram garam dapur 1/4 sendok teh Cara mudah untuk membuat Kue Talam Ubi Ungu : Masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam dapur kedalam sebuah wadah, kemudian aduk – aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tuangkan sedikit demi sedikit santan kelapa sambil diaduk kembali hingga merata. Tambahkan ubi ungu dan uleni hingga merata, lalu tuangkan air bersih sambil diaduk – aduk kembali hingga merata dan menjadi adonan yang lembut serta halus. Am...
Deni Andrian
Choi Pan Isi Bengkuang
Makanan Minuman
Chaikue adalah salah satu kuliner wajib dicicipi kalau lagi main ke pontianak. Chaikue itu mirip dengan "dimsum" yang ada di Korea. Makanan ini mudah ditemukan di pontianak yg biasanya isinya bengkuang, kucai (chinese chives), atau talas. Bahan-bahan 8 porsi Bahan Kulit: 15 sdm Tepung Beras 5 sdm Tepung Tapioka (sy pakai merk sagu tani) 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 3 sdm minyak goreng Bahan Isian: 1 buah Bengkuang ukuran besar 3 sdm udang rebon/ udang ebi (sy pake rebon) 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih...
adhaagary
Choipan Singkawang - Singkawang - Kalbar
Makanan Minuman
Isi Choi Pan - 400 gram, bengkuang serut. Aslinya, bengkuang dipotong berbentuk batang korek api, kala saya, bengkuang diserut biar praktis. - 50 gram, ebi kering. Rendam di air panas, kemudian dihaluskan. - 3 siung bawang putih, cincang halus. - 1 sdm lada. - 1 sdt garam dan penyedap rasa. - 3 sdm minyak sayur Cara membuat isian choi pan Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ebi halus, dan serutan bengkuang. Aduk hingga rata, tambahkan lada, garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga matang, dan dinginkan. Selanjutnya, baru membuat kulit choi pan. Bahan Kulit Choi Pan - 200 gram tepung beras. - 3 sdm tepung sagu Tani. - 3 sdm minyak sayur - 650 ml air - 1 sdm garam Cara membuat kulit choi pan. Campur tepung beras, tepung sagu, minyak sayur, garam...
adhaagary
Bakso Ikan Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan : 300 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan 25 gram sagu aren 50 gram sagu tani 100 gram es batu 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk 3 sdm bawang goreng Cara membuat : Blender daging ikan tenggiri, garam, merica, dan es batu. Angkat lalu masukkan bawang goreng, sagu aren, sagu tani sambil diuleni dan dibanting-banting. Bulatkan lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung. Untuk 30 butir Sumber : Majalah Sedap Sekejap http://pontianakpoenya.blogspot.co.id/2011/06/resep-cara-membuat-bakso-ikan.html
Fachni
Penganten Dayak Kanayatn
Ritual
Secara umum, adat perkawinan orang Dayak Kanayant dimulai dengan pinangan dan diakhiri dengan membongkar tengkalang (barang bawaan). Adat perkawinan suku Dayak Kanayant melarang perkawinan dua orang yang masih terikat keluarga. Pelaksanaan upacara dipusatkan di rumah pengantin perempuan. Meskipun demikian, di rumah pengantin laki-laki biasanya juga digelar upacara sederhana bersama kerabat. Peralatan dan bahan upacara perkawinan adat Dayak Kanayant tergantung pada model perkawinan yang akan digelar. Berikut adalah tahapan pelaksanaan upacara perkawinan tersebut. Tunang. Pada tahap ini, orang tua mempelai laki-laki meminta kepada orang tua perempuan untuk meminang anaknya. Pada umumnya, lamaran ini akan diterima. Saat ini, sistem tunangan ini masih dilakukan meskipun sebenarnya antara kedua calon sudah saling mengenal dan bersepakat untuk menikah. Dalam konteks ini, tunang dilakukan untuk menghormati adat. Bisik Gumii. Tahap ini adalah tahap saat orang tua laki-laki mem...
