Entri Terkait
Tari Ketuk Tilu
Tarian
Tari Ketuk Tilu adalah salah satu tarian tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Tarian ini merupakan tarian hiburan atau tarian pergaulan. Tari Ketuk Tilu ini sering ditampilkan pada acara seperti acara pesta perkawinan, hiburan penutup acara dan pada acara lainnya. Tari Ketuk Tilu ini juga merupakan cikal bakal dari Tari Jaipong yang sangat terkenal di Provinsi Jawa Barat. Sejarah Ketuk Tilu Menurut sejarahnya, Tari Ketuk Tilu ini dahulunya merupakan tarian diupacara adat dalam menyambut panen padi sebagai ungkapan dari rasa syukur kepada Dewi Sridewi, yaitu dewi padi dalam kepercayaan masyarakat Sunda. Pada zaman dahulu, upacara ini dilakukan pada waktu malam hari, dengan mengarak seorang gadis ke tempat yang luas diiringi bunyi-bunyian. Namun dengan seiring perkembangan zaman, tarian ketuk tilu ini menjadi tarian pergaulan dan juga hiburan bagi masyarakat. Nama ketuk tilu ini sendiri diambil dari alat musik pengiring yang biasa disebut dengan bonang yan...
Kingmango
Enggrang
Alat Musik
Enggrang adalah salah satu jenis kesenian dan akhirnya menjadi permainan tradisional Indonesia yang mendapat pengaruh dari budaya China. Enggrang yang mulai berkembang tahun 1960-an di Kabupaten Karawang Jawa Barat ini dikenal sebagai suatu pertunjukan yang diiringi berbagai alat musik tradisional Jawa Barat. Namun, lama-lama berkembang menjadi permainan tradisional. Enggrang adalah permainan tradisional Indonesia yang belum diketahui secara pasti dari mana asalnya, tetapi dapat dijumpai di berbagai daerah dengan nama berbeda-beda seperti : sebagian wilayah Sumatera Barat dengan nama Tengkak-tengkak dari kata Tengkak (pincang), Ingkau yang dalam bahasa Bengkulu berarti sepatu bambu dan di Jawa Tengah dengan nama Jangkungan yang berasal dari nama burung berkaki panjang. Egrang sendiri berasal dari bahasa Lampung yang berarti terompah pancung yang terbuat dari bambu bulat panjang. Dalam bahasa Banjar di Kalimantan Selatan disebut batungkau. Alat permainan tradisional satu in...
Nicky Ria Azizman
Pernikahan Adat Sunda
Cerita Rakyat
Pernikahan memang satu upacara sakral yang diharapkan sekali seumur hidup. Bentuk pernikahan banyak sekali bentuknya dari yang paling simple, dan yang ribet karena menggunakan upacara adat. Seperti pernikahan adat Sunda ini, kekayaan budaya tatar Sunda bisa dilihat juga lewat upacara pernikahan adatnya yang diwarnai dengan humor tapi tidak menghilangkan nuansa sakral dan khidmat. Ada beberapa acara yang harus dilakukan untuk melangsungkan pernikahan, mulai dari lamaran dan lainnya. Ada Neundeun Omong (Menyimpan Ucapan): Yaitu, Pembicaraan orang tua atau pihak Pria yang berminat mempersunting seorang gadis. Dalam pelaksanaannya neundeun omong biasanya, seperti berikut ini : Pihak orang tua calon pengantin bertamu kepada calon besan (calon pengantin perempuan). Berbincang dalam suasana santai penuh canda tawa, sambil sesekali diselingi pertanyaan yang bersifat menyelidiki status anak perempuannya apakah sudah ada yang melamar atau atau masih (belum punya pacar) Pihak orang tua...
Sifqa
Es Ciming
Makanan Minuman
Selain makanan dan jajanan daerah Purwakarta juga memiliki minuman khas yaitu Es Ciming. Es Ciming adalah es campur yang diracik oleh salah satu perintis usaha yaitu Ko Ciming. Es ini dikenal dengan rasanya yang mantap. Es Ciming menjadi salah satu menu favorit berbuka puasa oleh masyarakat Purwakarta. Cara membuatnya sangat mudah, berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya. Bahan-Bahan: 200 gram cincau hitam, potong dadu 1 buah daging kelapa muda, keruk 75 gram kacang hijau, rendam air selama 3 jam 200 gram cendol hijau, siap pakai 100 ml susu kental manis putih 150 ml sirup merah, siap pakai 350 gram s serut Cara Membuat: Cuci bersih kacang hijau lalu tiriskan. Rebus kacang hijau hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Letakkan cincau, daging kelapa muda, kacang hijau dan cendol dalam mangkuk. Beri es serut dan tuangi susu kental manis dan sirup merah. Sajikan segera. Tempat yang Menyediakan:...
Isticasugi
COLENAK
Makanan Minuman
Bahan 1 kg Peuyeum (Tape Singkong) yang sedang matangnya 0,5 Kelapa Parut yang agak muda Gula Jawa secukupnya 0,5 sendok teh Garam 3 lembar Daun Pandan Tepung Kanji secukupnya Petunjuk Pertama peuyeum anda panggang diatas arang. Jika sudah matang dan agak keras, kemudian anda buang seratnya dan anda potong-potong berbentuk persegi kecil-kecil. Nah selanjutnya yaitu anda buat kuahnya, caranya yaitu gula jawa anda rebus dengan dibubuhi 2 cangkir air hingga hancur, saring lalu jerangkan lagi. Masukkan kelapa parut, daun pandan dan garam, lalu anda didihkan dan bubuhi kira-kira 1 sendok makan tepung kanji yang sudah anda larutkan dengan sedikit air, agar kuahnya sedikit mengental. Anda rasakan , angkat lalu dinginkan. Sajikan dengan menuangkan kuah diatas peuyeumnya. Selesai. Tempat yang Menyediakan: Colenak Murdi Putra Cake Shop...
Dwika Permata Sani
Cilok Goang
Makanan Minuman
Siapa yang tidak tahu dengan cilok. Jajanan yang satu ini sering sekali kita temukan. Tapi di salah satu daerah tepatnya Tasikmalaya, Jawa Barat memiliki cilok yang khas. Cilok nya tidak berbeda dari cilok kebanyakan tapi cara mennyajikannya itu yang membuat dia cilok ini berbeda dari yang lainnya. Di Tasikmalaya cilok disajikan dengan kuah dan sambal goang sehingga dinamakan cilok goang. Yang membedakan lagi ciloknya tidak ditusuk melainkan hanya dibiarkan begitu saja di mangkuk. Cilok goang dapat kita makan dengan tambahan mie kering, ceker ayam, tahu, dan bawang goreng agar menambah kelezatan cilok nya. BAHAN CILOK : 500 gram tepung kanji 250 gram terigu 1 batang bawang daun, diiris kasar 1 siung bawang putih 1 bungkus kaldu sapi bubuk Merica secukupnya Garam secukupnya 100 ml Air BAHAN ISIAN OPSIONAL : 200 gram ayam giling 1 siung Bawang putih Merica secukupnya Garam secukupnya BAHAN KUAH CILO...
Isticasugi
Soto Garut
Makanan Minuman
Soto garut merupakan salah satu kuliner makanan khas Kota Garut, Jawa Barat. Jika Anda berkunjung ke kota garut, tak lengkap rasanya jika tidak menikmati kuliner satu ini karena rasanya yang lezat dan khas kota garut. Namun, bagi Anda yang belum sempat berkunjung ke sana, tidak perlu khawatir. Sekarang anda tidak perlu jauh-jauh ke sana hanya untuk menikmati soto ini , karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Soto Garut untuk Anda sehingga Anda membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau. Yuk langsung saja simak resep nya! BERIKUT INI RESEP SOTO GARUT: Bahan yang diperlukan: 150 gram babat sapi, direbus bersama daun salam dan jahe, dipotong 2×2 cm 150 gram kikil, direbus bersama daun salam dan jahe, dipotong 2x2cm 300 gram daging sapi 000 ml air 2 lembar daun salam 2 batang serai, dimemarkan 1 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 400 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok...
Hanna Bado
Bolu Pisang
Makanan Minuman
Sukabumi tak bisa dipisahkan dengan moci. Makanan warisan peranakan satu ini memeng begitu sulit dipisahkan lantaran kepalang identik dengan Sukabumi. Orang-orang mengenalnya sebagai oleh-oleh khas asal Sukabumi. Identiknya mochi dengan Sukabumi bukan tanpa alasan. Minimnya varian kuliner yang popular di Sukabumi juga mempengaruhi meroketnya pamor moci. Keberadaan kuliner ikonik di Sukabumi bisa dihitung jari. Selain moci, ada pisang coklat cakra dan bolu pisang misalnya. Yang terakhir disebutkan, pamornya tengah naik daun. Kuliner satu ini bisa menjadi alternatif jika Anda bosan dengan moci. Jika Anda punya kawan asal Sukabumi, bolehlah sesekali meminta yang bersangkutan membawakannya untuk Anda. Spesial! Di Sukabumi ini, Anda bisa menemukan bolu pisang bermacam dengan beragam toping yang unik. Antara lain bolu pisang keju spesial dan black forest . Anda juga bisa menemukan bolu pisang original. Bentuknya bulat, polos, tanpa toping. ...
Hanna Bado
Serabi Imut
Makanan Minuman
Serabi Imut merupakan makanan yang berasal dari kota bandung jawa barat. Kue ini memiliki bentuk yang imut atau kecil, walaupun imut makanan ini selalu jadi primadona masyarakat bandung. jika anda ingin mencoba serabi imut ini anda dapat membuatnya dirumah dengan cara dan resep sebagai berikut : Bahan-Bahan : 100 gram Tepung terigu 100 gram Tepung beras 600 cc Santan (pilih yang segar) 2 butir Telur (dikocok lepas) Garam secukupnya Pewarna makanan Cokelat messes (optional sebagai taburan) Bahan Biang kue serabi : 50 gram Tepung terigu 1 sendok makan Ragi 50 cc Air Bahan kuah Kinca : Santan secukupnya Gula merah secukupnya Garam secukupnya Cara Membuat biang Bikang Imut : siapkan wadah dan campurkanlah bahan – bahan biang yaitu tepung terigu, ragi dan air, kemudian diamkanlah adonan selama 20 menit. Biang kue serabi pun siap untuk digunakan. Cara Membuat...
