Entri Terkait
Bubur Jewawut
Makanan Minuman
Alat dan Bahan 1. Panci 2. Sendok masak 3. Lap tangan 4. Jewawut 5. Gula merah 6. Garam 7. Santan secukupnya 8. Air 9. Daun Pandan Cara membuat 1. Cuci biji jewawut dengan air mengalir. 2. Siapkan panci lalu masukan jewawut yang sudah dicuci bersih, beri air hingga biji terendam. 3. Masak biji jewawut hingga menjadi lunak atau cangkangnnya membuka, jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tidak mengerak. 4. Setelah jewawut lunak masukan santan dan daun pandan lalu aduk kembali. 5. Dan masukan gula merah sesuai selera, aduk hingga mencair dan menyatu dengan bubur. 6. Masukan satu sendok teh garam. Agar rasanya lebih nikmat. 7. Aduk terus hingga mengental. 8. Setelah mengental bubur bisa diangkat dan disajikan. Bisa juga ditambah dengan santan lagi sesuia selera. Sumber: https://www.kaskus.co.id/thread/55497cb596bde6e44b8b4568/terabaikan-tanaman-pangan-ini-lebih-bernutrisi-dari-beras/
Yogi Putra
Bubur Sumsum Saus Kinca
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi Bubur : 250 gram tepung beras 1 sendok teh garam 1000 ml santan dari 1 butir kelapa (kental lebih gurih) 3 lembar daun pandan Bahan saus / kinca : 100 gram gula merah 2 lembar daun pandan 1 sdm gula pasir 150 ml air Langkah (45 menit) 1. Bagi santan menjadi 2 bagian. Bagian pertama 500 ml santan dicampur dengan garam dan daun pandan. 2. Bagian santan kedua 500 ml dicampur dengan tepung beras. Saringlah campuran tersebut supaya benar-benar merata. 3. Masaklah bagian santan pertama sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih tuangkan pelan-pelan bagian santan kedua. Aduk lagi sampai mendidih. 4. Kalau sudah mendidih, ditandai dengan letupan-letupan kecil. Angkat dan dinginkan. 5. Untuk membuat kinca. Campur semua bahan saus lalu masak sampai mendidih sambil diaduk. Angkat, saring, dan dinginkan. 6. Siapkan bubur di mangkuk. Siram dengan saus gula (kinca...
hallowulandari
Bubur Sumsum Kinca Gula Merah Jahe
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Bubur Sumsum : 100 gr Tepung Beras (± 10 Sdm) 650 ml Santan (± 3 Gelas) 1/2 Sdt Garam (atau sesuai selera) 3 Lembar Daun Pandan Bahan Kinca Gulmer Jahe : 100 ml Air Putih 200 gr Gula Merah (atau sesuai selera) 2 Lembar Daun Pandan 2 Ruas Jahe (Memarkan / iris tipis) Langkah 1. Bagi santan yang tersedia ke dalam dua wadah yang berbeda. 2. Panaskan santan pada satu wadah menggunakan api yang kecil saja. Masukkan daun pandan. Aduk rata dan pastikan agar santan tidak pecah. 3. Campur santan pada wadah kedua dengan tepung beras, Vanila serta garam. 4. Aduk rata campuran tersebut hingga benar-benar homogeny.Tuangkan campuran ke dalam santan yang sedang dipanaskan.Aduk hingga rata sehingga membentuk bubur yang kental.Tunggu hingga matang. 5. Cara membuat Kinca Gulmer Jahe : Masukkan gula merah, jahe kedalam Air, Aduk rata 6. Rebus campuran tersebut menggunakan api sedang mas...
hallowulandari
Cenil Pisang pelangi Kinca Gulmer
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Cenil : 150 gr Tepung Kanji/ Tepung Tapioka / Tepung Sagu 2 Sdm Tepung Maizena 3 Buah Pisang (Saya Pakai pisang Raja) 1/4 Sdt Garam 100 ml Air. (Saya Pakai air es) Pewarna makanan secukupnya (hijau dan merah) Bahan Kinca : 150 gr Gula Merah Aren (Sisir) 200 ml Air 1 Lembar Daun Pandan (ikat) Bahan taburan Kelapa : 200 gr Kelapa Muda Parut 1/4 Sdt Garam Langkah Cara membuat Cenil : 1. Siapkan Semua Bahan. 2. Campur Tepung Kanji/ Tepung Tapioka, Tepung maizena, pisang dan garam kedalam mangkuk besar. 3. Tambah air dingin sedikit demi sedikit (Saya menggunakan air Es) sambil di uleni dengan tangan. hingga menghasilkan adonan yang kalis dan dapat dibentuk. Bisa ditambahkan air secukupnya jika adonan masih gembur agar adonan tidak terlalu lembek. 4. Bagi adonan menjadi 3 bagian. berwarna hijau. 5. Adonan 1 bewarna putih. Adonan 2 berwarna merah. Dan Adonan 3 b...
hallowulandari
Goreng ubi stella saus kinca gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 kg ubi stella 1/4 kg gula merah 10 sendok gula putih secukupnya garam 2 lembar daun pandan 1 gelas kecil air Langkah (15 menit) 1. Setelah d cuci potong ubi seperti ini, ketebalan 1 buku tangan 2. Goreng ubi (saya goreng.ny sampai menguning. tirisakan 3. Bikin kinca gula merah; air satu gelas kecil, masukan gula, masukan gula putih, daun pandan dan garam secukupnya. setelah itu saring terlebih dahulu sblm d sajikan 4. Setelah ubi d tiriskan, tata ubi di piring dan siram dengan air gula/kinca gula Nb; kali ini sy bikin kinca.nya agak cair... setelah d bandingkan ternyata lebih enak pake kinca gula merah yang kental. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2513962-goreng-ubi-stella-saus-kinca-gula-merah
hallowulandari
Apem Kinca Gula Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram terigu 200 gram gula 1 sdt fermipan 300 ml air 2 sdm susu bubuk sesuai selera pewarna / pasta saus kinca : 250 gram gula merah 3 sdm gula pasir 1,5 liter air secukupnya daun pandan sejumput garam 1 sdm maizena (larutkan dgn 2 sdm air) kekentalan sesuai selera Langkah 1. Campur semua bahan jadi satu aduk rata pakai whisk tambahkan sedikit pewarna diamkan 1 jam 2. Olesi cetakan dgn minyak (cetakan menggunakan cetakan bolu sakura / cetakan kue mangkok) 3. Panaskan kukusan sampai uapnya banyak 15 menitan, bagi 2 adonan beri pewarna / tidak sesuai selera 4. Masukan adonan ke cetakan 5. Kemudian kukus api sedang 30 menit, angkat & dinginkan 6. Membuat saus kinca : rebus semua bahan aduk sampai gula larut & mendidih, masukan larutan maizena (kekentalan sesuai selera) setelah mendidih sarin...
hallowulandari
Surabi kinca gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan serabi : 250 gram tepung terigu 1 sdt ragi instan 1 bks kara 1 butir telur 1/2 sdt garam bahan kinca : 100 gram gula merah 3 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan 2 sdm maizenna yang diberi air Langkah 1. Semua bahan surabi dicampur aduk rata, istirahatkan 30 menitan, stelah itu siapkan cetakan surabi bila ada, berhubung blom punya jadi pake katel penggorengan biasa, tidak usah diolesi apa2, tuang satu sendok sayur tutup, setelah terlihat matang angkat, "pakai api yg paling kecil 2. Kinca : campur semua bahan jadi satu masak didihkan 3. Hidangkan sesuai selera...selamat mencoba Sumber: https://cookpad.com/id/resep/796773-surabi-kinca-gula-merah
hallowulandari
Serabi Pandan Kuah Kinca
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12pcs 150 gr tepung terigu 50 gr tepung beras 3 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1 sdt baking powder 1 butir telur 250 ml santan 1/2 sdt garam secukupnya pasta pandan bahan kinca : 350 ml santan 100 gr gula jawa 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan 1 sdt maizena (larutkan dgn sedikit air) Langkah 1. Campur semua bahan menggunakan whisker sampai rata, tuang santan sedikit demi sedikit sampai halus tidak bergerindil, beri pasta pandan, aduk rata lagi. 2. Diamkan adonan selama 30menit 3. Panaskan wajan teflon (saya pake cetakan martabak mini) 4. Tuang adonan, biarkan sebentar hingga berpori pori, lalu tutupteflon (tidak usah di balik sampai kering, angkat, sisihkan Cara buat kinca: 1. campur semua bahan 2. masak hingga mengental dan mendidih 3. angkat Sajikan serabi dengan siraman kuah kinca, selamat...
hallowulandari
Serabi Kinca
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr tepung terigu 50 gr tepung beras 3 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1 sdt baking powder 1 butir telur 1/2 sdt garam 250 ml santan pasta pandan dan pewarna hijau Bahan kuah kinca : 350 ml santan 1/2 sdt garam 100 gr gula merah, sisir 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air Langkah 1. Campur semua bahan.. aduk rata, masukkan santan sedikit demi sedikit.. aduk dng whisk sampai halus dan tdk bergerindil.. beri pasta pandan dan pewarna hijau.. diamkan 30 menit. 2. Panaskan wajan teflon.. tuang 1 sendok sayur adonan.. biarkan sampai berlubang2 dan tutup teflon.. biarkan sampai matang, angkat dan sisihkan. Kuah kinca 1. campur semua bahan 2. aduk2 sampai mengental dan mendidih 3. angkat. Sajikan serabi dng siraman kuah kinca. RM/Toko yang Menyediakan : Mrs. Li...