×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Bubur Sumsum Kinca Gula Merah Jahe

Tanggal 01 Dec 2017 oleh Wulan .

Bahan-bahan
Bahan Bubur Sumsum :
100 gr Tepung Beras (± 10 Sdm)
650 ml Santan (± 3 Gelas)
1/2 Sdt Garam (atau sesuai selera)
3 Lembar Daun Pandan
Bahan Kinca Gulmer Jahe :
100 ml Air Putih
200 gr Gula Merah (atau sesuai selera)
2 Lembar Daun Pandan
2 Ruas Jahe (Memarkan / iris tipis)
 
Langkah
1. Bagi santan yang tersedia ke dalam dua wadah yang berbeda.
2. Panaskan santan pada satu wadah menggunakan api yang kecil saja. Masukkan daun pandan. Aduk rata dan pastikan agar santan tidak pecah.
3. Campur santan pada wadah kedua dengan tepung beras, Vanila serta garam.
4. Aduk rata campuran tersebut hingga benar-benar homogeny.Tuangkan campuran ke dalam santan yang sedang dipanaskan.Aduk hingga rata sehingga membentuk bubur yang kental.Tunggu hingga matang.
5. Cara membuat Kinca Gulmer Jahe : Masukkan gula merah, jahe kedalam Air, Aduk rata
6. Rebus campuran tersebut menggunakan api sedang masukan daun pandan aduk masak hingga agak mengental, angkat saus bubur sumsum ini biarkan hingga dingin.
7. Sajikan Bubur sumsum dengan Kinca Gulmer Jahe. Selamat mencoba
 
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3454569-bubur-sumsum-kinca-gulmer-jahe

DISKUSI


TERBARU


IDN POKER

Oleh Cepek12 | 10 Jun 2021.
Kepo

MARKASPOKER idn poker menyediakan aplikasi situs poker online yang bisa anda download dan instal, apk ini memudahkan anda memainkan poker tanpa har...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...