Entri Terkait
Kue Cucur
Makanan Minuman
Kue cucur adalah salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh masyarakat di daerah Jakarta. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Berbentuk bulat, bertekstur lembut di tengah, dan garing dipinggirannya serta rasanya yang manis menjadikannya salah satu cemilan yang disukai oleh anak-anak. Kue cucur bisa ditemukan di pinggir-pinggir jalan atau di tempat-tempat penjual kue basah meskipun tidak sebanyak waktu dulu. Jika anda merasa kesulitan untuk mencari kue cucur, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan: 125gram tepung beras 100gram tepung terigu 100gram gula merah/jawa gula pasir secukupnya 1/4 sdt garam sehelai daun pandan 200ml air minyak goreng Cara membuat: Sisir gula merah lalu rebus dengan air, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga larut. Saring larutan gula dan biarkan sampai hangat. Di dalam wadah, campur tepung bera...
OSKM18_16018125_Margareth
Gebleghi
Ritual
Kepercayaan atau mitos ini bisa ditemui pada masyarakat Betawi yang menempati beberapa wilayah seperti di Kampung Baru Kelapa Dua Wetan, Pondok Ranggon, Pasar Rebo. Menurut warga sekitar, mereka percaya bahwa setiap bayi yang dilahirkan selalu didampingi dengan empat "saudara kandungnya" yang tidak bisa dilihat dengan mata. Empat saudara kandung masing-masing dinamai ; Mbok Tutuban, Nyai Gumelar, Urihi dan tali ari-ari dari sang bayi. Tali ari- ari ini dianggap sebagai saudara yang keempat yang disebut Gebleghi. Tali ari-ari ini kemudian dikubur dan rohnya menjadi penjaga dan pelindung saudaranya yang hidup. Bagi para warga yang mempercayai mitos ini, mereka juga harus memperdulikan saudara- saudara dari sang bayi. Oleh sebab itu, mereka sering memberikan sesajen yang dipasang di keempat penjuru rumah saat sedang mengadakan suatu acara, seperti acara ulang tahun sang anak, acara khitanan, dan acara pernikahan. Sesajen ini disebut ancak. #OSKMITB2018
Oskm18_ftmd_william_ekasurya
Museum Satria Mandala
Produk Arsitektur
Museum Satria Mandala adalah salah satu arsitektur bersejarah yang memegang perjuangan Tentara Nasional Indonesia (TNI). Museum ini terletak di Jalan Gatot Subroto, Jakarta Selatan, dan diresmikan oleh Presiden Soeharto pada tahun 1972. Dalam museum ini dapat ditemukan berbagai benda bersejarah, seperti koleksi peralatan perang di Indonesia dari masa lampau hingga sekarang, contohnya ranjau, rudal, torpedo, tank, meriam, helikopter, bahkan pesawat terbang. Dapat ditemukan pula berbagai benda bersejarah yang memiliki kaitan penting dengan TNI, diantaranya persenjataan, atribut tentara, panji, serta lambang yang ada di lingkungan TNI. Berdasarkan narasumber yang penulis wawancarai, Veronica, Museum Satria Mandala adalah museum yang sangat menarik dan memegang andil besar dalam riwayat hidup TNI,namun jumlah pengunjung museum tersebut sedikit, sehingga potensi museum menjadi terbengkalai. Penulis menyimpulkan bahwa untuk mengembalikan potensi dari Museum Satria Mandala, perlu adany...
Oskm18_16718077_andreas wibowo
Patung Pemuda Indonesia
Produk Arsitektur
Patung Pemuda Membangun, atau biasa dikenal sebagai patung pemuda, adalah sebuah monumen yg terletak di Bundaran Air Mancur Senayan, ujung selatan Jalan Jendral Sudirman, Jakarta, Indonesia. Bundaran itu menandai pintu masuk ke kecamatan Kebayoran Baru di Jakarta Selatan. Berdiri pada ketinggian 24.9 meter, Patung Pemuda Membangun dibuat dari beton bertulang, dilapisi oleh bahan teraso abu – abu tua dengan gaya Soviet. Desain dari patung ini adalah seorang pemuda membawa piring berisi api di atas kepalanya. Piring api itu memiliki arti sebagai symbol perjuangan anak muda menuju masa depan yang bercahaya. Pembuatan Patung Pemuda Membangun dikerjakan oleh sebuah tim yang tergabung dalam Biro Insinyur Seniman Arsitektur (BISA). Monumen ini merupakan hadiah dari Pertamina untuk pemerintahan DKI Jakarta dalam rangka ulang tahun ke 445 Jakarta, tahun 1971dan diresmikan di bulan Maret 1972. #OSKMITB2018
Oskm18_16518259_fadia
Kerokan
Pengobatan dan Kesehatan
Budaya kerokan sudah ada sejak zaman kerajaan dahulu. Kerokan berasal dari kata bahasa Jawa yaitu kerok yang berarti garuk. Bahkan,raja-raja dan petinggi kerajaan Nusantara banyak yang melakukan terapi ini untuk kesehatan. Kerokan adalah sebuah terapi pengobatan alternatif untuk mengatasi gejala masuk angin dengan metode menggaruk sambil menekan bagian permukaan kulit menggunakan minyak dan benda tumpul seperti uang logam sebagai alat pengerok, yang selanjutnya menyebabkan guratan merah pada kulit. Semakin merah dan gelap tanda guratannya menandakan "angin" yang terdapat didalam tubuh sudah keluar. Pengobatan tradisional ini kebanyakan menggunakan semacam benda tumpul seperti koin, batu giok, gundu, potongan jahe, potongan bawang, atau benda tumpul lainnya yang digunakan untuk menggosok bagian punggung. Selain benda tumpul tadi, pengobatan kerokan ini juga menggunakan cairan licin seperti minyak telon, minyak kelapa, atau lotion. Cairan licin ini digunakan agar tidak terjadi iritas...
Oskm18_16718175_natasya
Seni Pertunjukan Lenong
Seni Pertunjukan
Lenong merupakan salah satu seni teater tradisional dari Jakarta, yang merupakan sandiwara rakyat Betawi menggunakan bahasa Indonesia dengan dialek Betawi. Teater ini diiringi musik gambang kromong yang terdiri atas berbagai macam alat musik seperti gambang, kromong, gong, kendang, kempor, suling, dan kecrekan, dan juga alat musik yang berasal dari Tionghoa seperti tehyan , kongahyang , dan sukong . Biasanya, skenario lenong berkembang dari humor tanpa plot cerita yang dirangkai sehingga menjadi pertunjukan semalam dengan lakon yang panjang dan utuh. Lenong dilengkapi dengan dekorasi yang disesuaikan dengan setiap babak pada cerita. Lenong biasa dimulai dengan dimainkan musik lagu-lagu berirama Mars untuk mengundang penonton. Pada pembukaan acara, dimainkan acara Hormat Selamat dengan lagu Angkat Selamet. Selain itu, pada acara tambahan biasanya mengg...
OSKM18_16518318_Ayutari Ayutari Dian Putri
Kesenian Beksi
Seni Pertunjukan
Seni beladiri Beksi adalah kebudayaan Betawi kota Jakarta yang awalnya bersumber dari negara Tiongkok dan dibawa oleh Lie Ceng Oek. Kebudayaan ini adalah kombinasi dari kemampuan beladiri dan estetika dalam melawan musuh. Kesenian ini tumbuh dan berkembang di wilayah Jakarta Selatan. Pada akhirnya, ilmu beksi yang dibawa oleh orang Tiongkok tersebut berpadu dengan gerakan-gerakan yang diciptakan sesepuh beksi Betawi yang membuatnya menjadi kesenian beladiri khas Betawi. #OSKMITB2018
OSKM18_16418244_Dion Limarco
Kuda Bisik
Permainan Tradisional
Permainan Kuda Bisik adalah permainan tradisional khas Betawi. Jumlah pemain kuda bisik paling sedikit 7 orang dan harus ganjil karena satu orang akan menjadi wasit dan sisanya membentuk dua kelompok. Wasit bertugas menerima bisikan dari kedua kelompok. Cara bermainnya adalah: Kedua kelompok berdiri berhadapan dengan wasit berada di tengah. Lakukan suit untuk menentukan tim yang akan mulai permainan terlebih dahulu. Salah satu anggota dari tim yang menang (Tim I) menghampiri wasit dan membisikkan nama salah satu anggota tim lawan (Tim II). Kemudian giliran Tim II mengirim satu anggota untuk menghampiri wasit dan melakukan hal yang sama. Jika salah satu anggota (misal dari Tim I) yang menghampiri wasit adalah orang yang namanya dibisiki oleh tim lawan (Tim II), maka Tim I harus mendapat hukuman karena Tim II berhasil menebak siapa orang yang akan menghampiri wasit selanjutnya. Tim I yang kalah akan dihukum dengan menggendong lawannya dengan c...
OSKM18_16018125_Margareth
Kue Rangi Khas Betawi
Makanan Minuman
Hampir setiap hari kita menjumpai dan mengonsumsi beragam jenis kue. Kue semakin digemari masyarakat karena citarasa yang nikmat, serta fungsinya sebagai makanan ringan yang dapat menunda rasa lapar. Diantara kue-kue yang sering kita temui, ada sebuah kue yang kini namanya jarang terdengar, yakni kue Rangi. Kue yang merupakan jajanan khas Betawi ini terbuat dari tepung sagu atau kanji yang dicampur dengan parutan kelapa yang dipanggang dalam cetakan khusus di atas tungku kecil. Sebelum disajikan, kue Rangi dilumuri dengan cairan gula merah yang telah diolah untuk menambah aroma dan cita rasa. Kue Rangi memiliki citarasa yang manis dan gurih, ditambah dengan aroma harum dari gula merah membuat kue ini menggugah selera. Meski tidak banyak terdengar, penjual kue Rangi keliling banyak ditemui di wilayah Jakarta. Dengan merogoh kocek sebesar Rp5000,00 - Rp10.000,00 per kotaknya, kita dapat merasakan nikmatnya kue Rangi yang disajikan langsung selagi hangat. Kini, kue Rangi ta...