Entri Terkait
Sayur Koro
Makanan Minuman
Sayur koro ini berisi kacang koro, kecipir dan bumbu-bumbu, rasa dan rupanya mirip seperti lodeh namun santannya lebih ringan tak sekental sayur lodeh, rasanya cukup pedas. Mei 2016
hallowulandari
Jamu Sinom Banyuwangi
Pengobatan dan Kesehatan
bahan dasar Daun Asam, Minuman Jamu Sinom ini selain enak, nikmat, menyegarkan, pelepas dahaga, meyehatkan bagi tubuh manusia juga mempunyai kegunaan untuk meningkatkan nafsu makan , mengurangi radang lambung atau maag serta membantu upaya pemulihan kesehatan bagi penderita penyakit hepatitis C atau sakit kuning dan bahkan jamu sinom mempunyai manfaat untuk mengurangi racun dalam hidangan masakan laut. Mei 2016
hallowulandari
Ayam Pedas Banyuwangi
Makanan Minuman
ayam ini diolah dengan sayur santan dengan rasa yang pedas. mirip seperti gulai namun dengan kuah santan yang lebih ringan. Mei 2016
hallowulandari
ASMARAKANDHI (ringkasan KBG 703)
Naskah Kuno dan Prasasti
Serat Jatikusuma merupakan salah satu naskah Jawa pesisiran yang menceritakan tentang petualangan seorang putra raja bernama Raden Jatikusuma dari negeri Asmarakandhi bersama dua abdinya yang bernama Jumput dan Cleput. Raden Jatikusuma jatuh cinta kepada seorang putri dari kerajaan Jong Biraja yang bernama Sasmitarasa. Namun tidak direstui oleh ayahnya yaitu Raja Tubatul Iman karena Jong Biraja adalah negeri kafir. Cerita berlanjut dengan petualangan Jatikusuma hingga akhirnya berhasil menikah dengan Sasmitarasa. Naskah Serat Jatikusuma menjadi koleksi Perpustakaan Pusat UI dengan kode CI.11a (Cerita Islam dengan nomor urut 11a) dan nomor panggil L8.44a. Naskah ini berbentuk prosa menggunakan bahasa Jawa dan beraksara latin. Tebal naskah adalah 33 halaman dengan jumlah baris 37 per halaman. Naskah CI.11a merupakan jilid pertama dalam satu set yang terdiri dari tiga naskah kecil, CI.11a-c. Naskah ini memuat ringkasan cerita naskah KBG 703 yang tersimpan di dalam Perpust...
Kembangkertas
Ayam Penyet Jawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : 4 potong ayam paha atas Bumbu halus ungkep : 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih kating 3 butir kemiri 1/2 sdt merica butir 1/2 sdt ketumbar 1 ruas jari kunyit secukupnya garam dan gula ðŸÂ£ Bumbu daun ungkep : 2 lbr daun jeruk..buang tulang 1 btg serai..memar 1 ruas jari jahe..geprek 3 lbr daun salam...
Lativasakina
Upacara Adat Jangkrik Genggong
Ritual
Jangkrik Genggong berasal dari Desa Sidomulyo, Kecamatan Ngadirojo yang terletak di pesisir pantai yang mayoritas penduduknya adalah nelayan. Upacara Adat Jangkrik Genggong merupakan upacara perayaan untuk anak laki-laki sebagai tanda bahwa anak tersebut telah beranjak dewasa. Usai dilaksanakan upacara adat ini, anak tersebut boleh turun ke laut untuk berlayar. Yang unik dari salah satu kekayaan wisata budaya Pacitan ini selalu ada ikan kakap merah sebagai hidangan wajib yang harus disajikan. Menurut mitosnya, Sang Ratu Penguasa Pantai Selatan selalu meminta Gendhing Jangkrik Genggong kepada sesepuh desa (dukun). Itulah sebabnya, upacara adat ini disebut Jangkrik Genggong. Ritual Jangkrik Genggong ini dianggap sebagai ritual sedekah bumi yang berkaitan dengan mitos penguasa laut selatan. Upacara ini dilaksanakan dari siang hingga malam hari. Pada puncak acara di malam hari, dilaksanakan paguyuban seni Tayub. Tujuh sumur tua dikeramatkan. Dipercaya mempunyai kekuatan gaib dan ada m...
Oase
Maling Genthiri
Cerita Rakyat
Ki Boncolono (Maling Genthiri) Dahulu kala, dijaman penjajahan Belanda. Masyarakat Kediri hidup dalam kemiskinan dan ketertindasan. Perkonomian dikuasai oleh Belanda dan diperlakukan pajak yang tidak masuk akal. Hasil buminya selalu dirampas jika tidak mau bayar pajak . Untuk makan saja mereka harus membeli kepada Belanda. Padahal itu hasil jerih payah mereka sendiri. Hal ini menggugah hati Ki Boncolono . Dia marah melihat kelakuan para meneer, ketidak adilan telah mengusik hati Ki Boncolono. Dengan kesaktiannya dibantu oleh Tumenggung Mojoroto dan Tumenggung Poncolono beserta murid-muridnya yang tentu saja sakti-sakti, dia merampok harta para pejabat Belanda. Hasilnya dia bagikan kepada rakyat jelata, Sungguh mulia, kontan namanya menjadi harum di kalangan masyarakat, dia ditakuti tapi juga dikagumi dan senantiasa ditunggu tunggu kedatangannya. Belanda merasa geram dan marah. Segala upaya mereka kerahkan untuk meringkus Boncolono. Tetapi usahanya selalu gagal. Setiap ter...
Kembangkertas
Nasi Tempong
Makanan Minuman
Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Nasi Tempong khas Banyuwangi untuk anda : Bahan Sambal: Bawang putih 1/2 siung besar. Cabe pedas 5 buah. 1 buah tomat. Terasi goreng (terasi nasi) ada versi kalau terasinya di rebus dahulu. Garam secukupnya. Vetsin secukupnya juga. Gula sedikit. Bahan Lalapan : Sayuran hijau rebus (sawi,daun ketela). Toge rebus. Mentimun iris. Kalau di Denpasar Bali : Terong rebus. Kacang panjang rebus. Kangkung rebus. Ketimun iris atau dipotong-potong. Bisa juga tambahkan Petai atau pete. Cara Membuat Nasi Tempong (Banyuwangi) : Bawang, cabe,tomat digoreng kemudian ditaruh cobek bersama terasi goreng dan dihaluskan. Kemudian ditambahi garam dan gula sesuai selera lalu dihaluskan....
fahrizal agdeanto
Nasi Krawu
Makanan Minuman
Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Nasi Krawu khas Gresik untuk anda : Bahan : 400 gram daging sapi, potong lebar. 1500 cc air. 3 lembar daun salam. 1 sendok teh garam. 2 batang sereh, memarkan. 3 lembar daun jeruk purut. 250 cc santan dari ½ butir kelapa. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka. 1 sendok makan ketumbar bubuk. ½ sendok teh asam jawa. 3 piring nasi. Bumbu yang dihaluskan : 6 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. 2 cm lengkuas. 2 cm kunyit. 4 butir kemiri. 2 sendok makan gula merah. Cara Membuat Nasi Krawu (Jawa Timur) : Rebus daging dengan 1500 cc air, masukkan daun salam, garam, penyedap rasa, ketumbar, asam jawa, serai, daun jeruk purut, bumbu halus hingga empuk. Beri santan, masak...