Ringkasan Sandi
Sandi sedang menyusun jawaban...
Cerita Rakyat
Di Indonesia sangat banyak kerajaan-kerajaan baik yang bercorak Islam, Hindu ataupun Buddha. Khusus untuk di pulau Jawa ada sebuah kerajaan setelah runtuhnya kerajaan Tarumanegara yang terletak di Jawa Barat yaitu kerajaan Sunda Galuh. Kerajaan ini merupakan kerajaan Hindu terakhir di Tatar Sunda. Yang merupakan sebuah kerajaan kombinasi dari dua kerajaan besar disunda, yaitu kerajaan Sunda dan Galuh Raya. Kerajaan Sunda Galuh didirikan oleh Tarusbawa pada tahun 591 Caka Sunda (669 M). Menurut sumber sejarah primer yang berasal dari abad ke-16, kerajaan ini merupakan suatu kerajaan yang meliputi wilayah yang sekarang menjadi Provinsi Banten, Jakarta, Provinsi Jawa Barat , dan bagian barat Provinsi Jawa Tengah. Berdirinya Kerajaan Sunda serta “merdekanya” Kerajaan Galuh, sekaligus pula merupakan pertanda berakhirnya era kekuasaan Kerajaan Tarumanegara. Berbeda dengan Kerajaan Galuh, Kerajaan Sunda pada masa awal berdirinya sama sekali tidak pernah menga...
Musik dan Lagu
Dalam kebudayaan sunda ada yang disebut dengan pupuh yang berbentuk nyanyian, Pupuh adalah bentuk sastra sunda yang berbentuk puisi, yang memiliki jumlah suku kata dan rima tertentu di setiap barisnya. ( guru wilangan, guru lagu, dan watek). Guru wilangan adalah jumlah engang (suku kata) tiap padalisan (larik/baris). Guru lagu adalah sora panungtung (bunyi vokal akhir) tiap padalisan. Sedangkan watek adalah karakteristik isi pupuh. Terdapat 17 jenis pupuh , masing-masing memiliki sifat tersendiri dan digunakan untuk tema cerita yang berbeda. Berikut ini adalah sifat-sifat pupuh, silahkan di simak · Asmarandana, bertemakan birahi, cinta kasih seseorang kepada kekasih, sahabat, maupun keluarga. · Balakbak, bertemakan lawak, banyolan tentang kehidupan sehari-hari. · Dandanggula, bertemakan ketenteraman, keagungan, ke...
Makanan Minuman
Kerupuk Ceos, Jajanan Pedas Khas Bandung Kerupuk Ceos adalah kerupuk sangrai berbentuk panjang, sering disebut kerupuk cacing, yang disiram dengan kuah bumbu pedas. Makanan ini sangat cocok dijadikan cemilan di siang hari, terutama bagi para pecinta makanan pedas. Ceos berasal dari kata " ngajeos " yang berarti memercik. Kata ceos digunakan karena saat kuah dituangkan ke kerupuk sangrai akan muncul suara yang terdengar seperti percikan atau seperti suara makanan yang tersaji di atas hotplate . Kerupuk ceos umumnya memiliki warna merah/pink dan putih. Kerupuk sangrai adalah kerupuk yang diolah menggunakan pasir halus yang telah diayak. Bahan-bahan yang digunakan : Kerupuk cacing / kerupuk sangrai 2 buah mentimun 2 siung bawang putih 2 buah kencur garam secukupnya air panas Cara pembuatan : Siapkan bahan-bahan Haluskan semua bumbu (kecuali mentimun). Mentimun dipotong dadu. Campurkan bumbu dengan air panas 600 mL atau secukupnya. Tuangkan kua...
Makanan Minuman
BEKASEMAN PENTIL(BEKASEMAN MANGGA) BAHAN : Mangga 4 buah Air Garam Air kapur siri CARA MEMBUAT: Pertama-tama kita cuci mangganya terlebih dahulu. Biarkan mangga dalam bentuk gelondongan/utuh,setelah dicuci selanjutnya rendam dalam air kapur selama 2 hari Setelah 2 hari,selanjutnya kita angkat mangga tersebut kemudian masukan ke dalam air garam selama +- 4bulan Setelah +- 4 bulan bekaseman diangkat dan ditiriskan,lalu dicuci hingga bersih Sehabis dicuci sampai bersih, bekaseman diberi air panas dan diamkan sampai dingin setelah itu dicuci lagi 3kali terus tiriskan Bekaseman sudah siap dihidangkan dengan tambahan-tambahan lainnya,seperti es ataupun rujak. SBITB-K5-COKRO SANTOSO
Makanan Minuman
RESEP IKAN ASIN JAMBAL ROTI BAHAN : Ikan Manyung Garam kristal sebanyak 20% dаrі berat ikan CARA MEMBUAT IKAN ASIN JAMBAL ROTI : ikan manyung segar bagian kepalanya dipotong, dibuang isi perutnya, dan dicuci ѕаmраі bersih. Tiriskan hіnggа benar-benar tiris, lаlu timbang. Ikan dicelupkan sebentar dalam larutan gula merah. Ikan diberi garam dеngаn cara memasukkan garam kе dalam rongga perut ikan. Garam уаng digunakan sebanyak 20 % dаrі berat ikan уаng telah dibersihkan isi perut. Kеmudіаn ikan disusun berlapis garam dі dalam bak. Bak penggaraman ditutup rapat. Ikan diangkat dаrі bak penggaraman dan garam dikeluarkan dаrі rongga perut ikan ѕеtеlаh 3 hari penggaraman. Ikan dibelah memanjang sehingga ikan terbelah dua. Dan bagian daging tebal pada bagian punggung ikan bіѕа dibelah lagi. Lаlu ikan уаng telah terbelah dicuci ѕаmраі bersih. Ikan dijemur selama tiga hari hіnggа kering. Pada saat dijemur, bіѕа diolesi dеngаn larutan bawang putih secara merata. Ikan уаng te...
Makanan Minuman
Bodoheos sebenarnya merupakan kebiasaan memasak makanan yang disimpan setelah hajatan atau selametan untuk dikonsumsi di kemudian hari. Bodoheos merupakan masakan yang biasanya berasal dari makanan hajatan, selamatan, atau berkat yang tidak habis atau belum sempat dimakan, biasanya berupa sayur kacang panjang, oreg tempe, capcay, mie, bihun, sambel goreng kentang, rendang daging sapi atau ayam dan makanan-makanan lain yang ada dalam berkat hajatan atau selametan. Makanan-makanan ini disimpan di lemari, kulkas, maupun tempat penyimpanan makanan lainnnya. Kemudian ketika akan dimakan, makanan ini dimasak terlebih dahulu dalam wajan, setelah matang biasanya dimakan dengan nasi hangat. Bahan-Bahan Makanan yang ada di dalam berkat hajatan atau selametan seperti sayur kacang panjang, capcay, oreg tempe, mie, bihun, sambel goreng kentang, rendang daging sapi atau ayam, dan lain-lain Air matang secukupnya Langkah Disiapkan makanan berkat hajatan atau selametan yang telah...
Makanan Minuman
Dorokdok terbuat dari kulit sapi yang dipotong tipis kecil kecil membentuk persegi yang dijemur selama beberapa hari kemudian digoreng sehingga menjadi kerupuk kulit. Dorokdok banyak juga dijumpai di daerah selain Sumedang seperti di Cirebon, Indramayu, Kuningan.Makanan yang enak dibuat untuk cemilan (jajanan) ini sangat murah meriah. Dorokdok juga menjadi oleh-oleh khas Sumedang. Proses pembuatan yang terbilang mudah dengan bahan yang tidak sulit banyak diproduksi di Sumedang. Selain ke khasan Sumedang akan tahu nya, dorokdokenjado teman cemilan makan tahu sumedang. SBITB-K13-Anabih
Makanan Minuman
Roti Bakar Gempol merupakan roti legendaris Kota Bandung yang sudah ada sejak tahun 1958. Nama gempol ini sendiri pun berasal dari letaknya yang berada di Jalan Gempol Wetan No.14, Citarum, Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115. Ciri khas Roti Gempol adalah roti gandum dan mayonesnya yang diproduksi sendiri oleh pemilik toko sehingga memiliki rasa yang khas. Roti gempol memiliki bentuk yang kotak dan padat, pilihan rotinya ada roti gandum dan roti putih polos. Roti ini menawarkan dua jenis roti bakar yaitu manis dan asin, tetapi ada banyak varian rasa asin dan manis seperti Roti Bakar Manis Susu, Roti Bakar Manis Spesial ( daging + keju / daging + telur), Roti Bakar Asin Keju + Telor, Roti Bakar Asin Komplit (daging + telur + keju), Roti Isi dengan berbagai pilihan rasa. Berikut adalah cara pembuatan Roti Bakar legendaris Kota Bandung ini Bahan Roti tawar 1 bungkus Susu kental manis 1 saset Margarin Meses coklat Keju Alat Wajan penggorengan dat...
Makanan Minuman
Indonesia merupakan negara yang luas dan terbagi menjadi beberapa kelompok pulau. Salah satu pulau yang ada di Indonesia ialah pulau Jawa. Di pulau Jawa, tepatnya bagian Barat terdapat satu kota yang bernama Bekasi. Nama Bekasi sendiri secara filosofis menurut Poerbatjaraka, berasal dari kata Chandrabhaga. Chandra berarti bulan sedangkan Bhaga memiliki arti bagian. Selanjutnya, kata Chandrabhaga berubah menjadi Bhagasasi, yang dalam pengucapannya sering disingkat menjadi Bhagasi. Akibat adanya pengaruh dan pelafalan yang menyesuaikan bahasa Belanda, akhirnya seringkali ditulis Becassie hingga saat ini (Adeng, 2014). Selain memiliki wilayah yang luas, setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas dari kebudayaannya. Dimana salah satu aspek kebudayaan tersebut mengenai pengetahuan tradisional berupa makanan. Akibat perbedaan wilayah yang erat kaitannya dengan keadaan alam dan hasil dari sumber daya alam itu sendiri, menyebabkan tiap daerah memiliki makanan khasnya masing-masing. Hal i...
