Entri Terkait
Tempe Basah Masak Kecap
Makanan Minuman
Bahan 1 papan tempe ukuran sedang 10 bw merah iris tipis 10 bw putih iris tipis 1 bw bombay ukuran kecil Sejempol lengkuas geprek 2 lembar daun salam 4 cabe merah besar iris serong 2 sdm kecap manis 1 sdm saus sambal 3 sdm gula merah 1/2 sdm gula pasir 1 sdm air asam jawa 1 sdt garam 1 sdt lada 1 sdt ketumbar Kaldu jamur secukupnya 100 ml air 1 genggam bawang merah goreng Minyak utk menggoreng Cara membuat 1.potong potong tempe sesuai selera lalu goreng setengah matang,tiriskan 2.tumis duo bawang,lengkuas ,daun salam hingga wangi,masukkan tempe yg sudah digoreng 3.tambahkan kecap manis,gula merah,gula pasir,saus sambal,lada garam ketumbar kaldu jamur ,aduk rata 4.masukkan air terus masak dg api kecil hingga bumbu meresap,terakhi r masukkan air asam jawa,,koreksi rasa 5.matikan api lalu taburi bawang merah goreng aduk sekali lagi,sajikan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tahu Krispi
Makanan Minuman
Bahan: 10 buah tahu 4sdm tepung bumbu serbaguna 200ml air Minyak goreng Caranya: - Potong tahu jadi 4 - Campurkan tepung bumbu dan air, aduk rata. - Masukkan tahu, rendam ±5 menit kemudian tiriskan. - Panaskan minyak, goreng tahu sampe kecoklatan, siram sisa adonan tepung, goreng garing. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tahu Telur Krispi
Makanan Minuman
Bahan utama 10pcs tahu kotak putih, goreng, lalu sayat di salah satu sisi. Bahan Crispy: Campur semua bahan : 4 sdm terigu pro rendah 2 sdm tepung beras Garam Merica Kaldu jamur Air es secukupnya Isi 2 butir telur rebus, potong dadu Tauge (rendam air panas, tiriskan) Cabe rawit hijau (optional) Cara Ambil tahu yg sudah digoreng dan disayat di salah satu sisi. Isi dengan 1 sdm telur rebus yg disiapkan, tauge dan cabe rawit. Celupkan dalam adonan crispy. Goreng dalam minyak panas. Setelah golden brown, angkat, tiriskan dan sajikan. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Pita Sosis Pangsit
Makanan Minuman
Bahan: Sosis Kulit Pangsit Cara Membuat: 1. Sosis dipotong menjadi 8 bagian, lalu dilubangi tengahnya dengan menggunakan cetakan apa aja, bisa dengan sedotan besar. 2. Kulit pangsit dipotong menjadi 2, lalu dilipat seperti kipas. Lipatan kecil2 saja supaya bisa dimasukkan ke dalam sosis. 3. Rangkai sosis dan pangsit menjadi pita, kemudian goreng sampai matang. 4. Sajikan. .. .. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tape Ketan Hitam
Makanan Minuman
Bahan: 1 liter ketan putih 1/2 liter ketan hitam 1 butir ragi tape yang masih baru (jemur) Cara membuat: 1. Campur ketan hitam & putih dalam baskom, cuci bersih lalu rendam semalam. 2. Cuci kembali ketan sampai bersih, lalu tiriskan. 3. Kukus ketan sampai setengah matang, angkat, siram dengan air dingin sampai rata, pastikan semua bagian ketan kena air dingin, tiriskan. 4. Kukus kembali ketan sampai matang, angkat dan dinginkan sampai benar2 dingin. (Kalau belum dingin lalu diberi ragi hasil tapenya bisa asem). 5. Parut/haluskan ragi yang sudah dijemur, ayakkan diatas ketan yang sudah dingin sampai rata, selanjutnya ketan boleh dimasukkan wadah tertutup atau dibungkus satu persatu dengan daun pisang, simpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari, tape ketan siap disajikan. . . Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tape Ketan Pinky dan Hijau
Makanan Minuman
BAHAN 250 gr ketan putih 2 keping ragi tape, haluskan 1 sdm gula pasir 1 gelas air Daun pisang secukupnya Pewarna hijau dan pink secukupnya . CARA MEMBUAT Cuci bersih ketan, rendam dengan air yang sudah diberi pewarna selama minimal 3 jam. Setelah itu, tiriskan. Kukus selama 40 menit. Selama mengukus siram-siram dengan air setiap 10 menit sekali ( 1 gelas air dibagi untuk 3x siram ). Jangan lupa diaduk-aduk setelah disiram air. . Setelah matang, angkat ketan, ratakan di atas tampah/ nampan yang sudah dialasi daun pisang. Biarkan sampai benar-benar dingin. JANGAN sampai tersentuh tangan agar hasil tapenya tidak terkontaminasi (kecut nanti jadinya). . Setelah dingin, taburi dengan ragi tape dan gula pasir, aduk rata dengan centong kayu/spatula kayu. Bungkus dengan daun pisang, letakkan di toples/wadah yang tertutup rapat. Biarkan di tempat yang sejuk dan terhindar dari matahari. Biasanya 2-3 hari tape sudah jadi. . Note: 1. Kl pke ketan hitam, rendam se...
Admin Budaya
Nasi Bakar Teri Pedas
Makanan Minuman
Nasi putih Teri medan kering Daun kemangi ambil daunnya saja Daun bawang iris 1 Cabe ijo besar iris 1 Tomat iris 4 Bawang merah iris 2 Bawang putih iris 3 Cabe merah keriting haluskan 5 Cabe rawit merah haluskan 2 Serai geprek 2 Daun salam Garam Gula putih Kaldu bubuk Daun pisang Lidi / tusuk gigi Minyak goreng • Cara membuat : - Cuci bersih teri, kemudian goreng sebentar - Haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit merah, jangan terlalu halus - Kemudian tumis cabe halus, bamer, baput, serai, daun salam sampai wangi - Masukkan teri, tomat, cabe ijo, daun bawang - Tambahkan gula garam kaldu bubuk - Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, masak sebentar - Jangan lupa koreksi rasa - Matikan api - Siapkan daun pisang, lalu tata nasi sekitar 3-4 sdm, lalu beri tumisan teri diatasnya, kemudian tutup dengan nasi, dan atasnya beri teri lagi - Bungkus nasi, disisi kanan kiri sematkan lidi / tusuk gigi - Kemudian bakar...
Admin Budaya
Brownis kukus coklat pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan lapis coklat 3 butir telur 100 gr Gula pasir 1/4 sdt Tbm 1/4 sdt Garam 1/4 sdt Vanili 1/4 sdt Baking powder 75 gr Tepung terigu 2 1/2 sdm Coklat bubuk Dark cooking chocolate 60gr dilelehkan 20 ml Susu kental manis coklat 90 ml Minyak sayur Bahan lapisan pandan 3 butir telur 100 gr Gula pasir 1/4 sdt Tbm...
Deni Andrian
Nasi Sela
Makanan Minuman
Bahan: 2 sdm minyak kelapa 1 sdm air jeruk nipis Bumbu, haluskan: 10 butir bawang merah 6 buah cabai merah keriting 5 butir kemiri 5 siung bawang putih 4 cm kunyit 3 cm lengkuas 2 cm kencur 2 sdt ketumbar 1 sdt terasi bakar 1 sdm gula merah iris 1½ sdt garam Lawar kacang panjang: 80 g kelapa parut sangrai 100 g kacang panjang muda, iris 1 cm, seduh 50 g taoge, seduh Satai lilit: 250 g ikan kakap, cincang halus 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis 1 sdm air asam jawa 25 g kelapa parut sangrai 1 sdm tepung sagu 12 batang serai atau bambu, untuk tusuk satai Nasi-ubi, tanak hingga matang: 400 g nasi putih 150 g ubi putih, kupas, potong dadu ½ cm 150 g ubi merah, kupas, potong dadu ½ cm Sambal matah, aduk:...