Entri Terkait
Kepiting Soka Telur Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan Untuk 3 orang 300 gr kepiting soka buang mata, ekor dan insang, potong 2 atau 4 1/2 biji jeruk nipis ambil airnya 1/4 sdt merica bubuk 50 gr tepung tapioka (kebetulan cuma ini yang tersisa di dapur, baiknya pake tepung sagu) 1 sdm bawang putih bubuk 3 butir bawang putih di cincang halus 2 buah cabe merah kriting iris tipis 1 butir telur asin haluskan kuning dan putihnya 3 batang daun bawang iris kecil 1 sdt saos tiram (aku pake saori) 1/8 sdt merica bubuk Secukupnya garam...
adhaagary
Kepiting Dadar Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 buah kepiting soka 2 butir telor ayam daun bawang secukupnya garam minyak sayur (untuk menggoreng) Langkah 15 menit Belah jadi dua kepiting soka, cuci bersih tiriskan Kocok telor, garam, dan daun bawang, kemudian msukkan kepiting Panaskan minyak, goreng kepiting dg api kecil biar tidak cepet gosong. Setelah matang, tiriskan. Kepiting telor dadar siap di nikmati, sajikan dengan nasi hangat dan sambal tomat. Selamat mencoba...
adhaagary
Ayam Ungkep Bumbu Cabai
Makanan Minuman
Bahan : 1. ½ ekor ayam broiler 2. 300 ml air 3. 2 buah tomat merah, potong-potong 4. ½ butir jeruk nipis, ambil airnya 5. 2 sdt garam 6. ½ sdt gula pasir 7. 12 buah cabai rawit merah, biarkan utuh 8. 1 batang kecombrang, ambil bagian dalamnya, iris halus 9. 2 batang serai, ambil bagian putih Haluskan 10. 5 butir bawang merah 11. 2 siung bawang putih 12. 2 buah cabai merah besar, buang bijinya 13. 5 buah cabai merah keriting 14. 2 cm kunyit 15. 2 cm jahe Cara membuat : 1. bersihkan ayam, potong menjadi 6 bagian. Satukan ayam, tomat, air jeruk nipis, garam, gula pasir, cabai rawit, bunga kecombrang, dan bumbu halus. 2. masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan kuah mengental. Angkat, sajikan. Sumber : http://indonesianfoodubt.blogspot.co.id/2015/12/resep-masakan-khas-kalimantan-utara.html
adhaagary
Ayam Masak Habang - Kalimantan Utara - Kalimantan Utara
Makanan Minuman
Bahan : 1. ½ ekor ayam broiler 2. 1 sdt asam, larutkan dengan 50 ml air 3. Minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu yang dihaluskan: 1. 6 butir bawang merah 2. 4 siung bawang putih 3. 10 buah cabai merah keriting 4. 3 buah cabai merah besar buang bijinya 5. 2 cm jahe 6. 1 ½ sdt garam 7. 2 batang serai, memarkan 8. 2 cm lengkuas, memarkan 9. 400 ml santan, dari ½ butir kelapa 10. 1 sdt gula pasir 11. 1 buah tomat, cincang kasar Cara Membuat 1. Potong ayam menjadi 6 bagian. Aduk dengan air asam. 2. Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan. 3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai dan lengkuas sampai harum dan matang. 4. Masukkan santan dan bumbu lainnya, aduk sampai mendidih. 5. Masukkan ayam dan tomat. Masak dengan api kecil sampai tomat hancur dan kuah mengental, angkat. Sumber : http://indo...
adhaagary
Kepiting Crispylicious - Kaltara - Kaltara
Makanan Minuman
Bahan - Bahan : 12 ekor kepiting soka cuci bersih, belah dua 2 sdt kecap asin 4 siung bawang putih haluskan 1 sdt merica bubuk 1 bungkus SASA Tepung Bumbu Serbaguna Original 225gr air es secukupnya Cara Membuat : Lumuri kepiting soka dengan bawang putih, merica bubuk, kecap asin, sisihkan Buat Adonan basah: 7 sendok makan SASA Tepung Bumbu Serbaguna Original + 14 sdm(air es) 2 langkah mudah Crispylicious : a) Celupkan kepiting soka ke dalam adonan basah b) Gulingkan kepiting soka ke dalam adonan kering sambil ditekan-tekan lalu di ketuk-ketuk Goreng dengan minyak secukupnya hingga menutupi permukaan kepiting. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Sumber : https://www.kreasisasa.com/satu-nusa-satu-sasa/kalimantan-utara/kepiting-crispylicious Lokasi penjual: Kaltara Fried Crab Alamat: RT.14/RW.No. 1, Jl. Cendr...
adhaagary
Kari Kepiting Soka - Tarakan - Kaltara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus pasta kari 3 siung sereh 5 lembar daun salam 7 lbr daun jeruk secukupnya garam sesuai selera no msg.. no masako.. no penyedap rasa.. kasian di baby ikut mkan secukupnya santan kara Langkah Cuci dan rebus si kepiting soka...bila sudah bewarna orange angkat dan tiriskan Tumis kari pasta, daun salam, sereh dan daun jeruk... Jangan lupa serehnya di geprek...sampai harum Masukkan santan siap pakai dan beri air 500 ml.... Aduk dan tunggu sampai mendidih...
adhaagary
Sambal Ikan Asin Pepija - Tarakan - Kaltara
Makanan Minuman
BAHAN: ¼ ons ikan asin pepija. 3 kilogram cabai rawit dayak. ½ kilogram bawang merah. 3 ons bawang putih. 4 ons gula merah. 1 buah tomat ukuran besar. Sedikit minyak goreng. CARA MEMBUAT: Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu lalu bersihkan semuanya. Kemudian haluskan ikan asin pepija, sisihkan. Setelah itu goreng semua bahan di atas wajan dengan api sedang. Masak hingga tercium aroma wangi. Lalu blender semua bahan yang telah digoreng. Diamkan sebentar. Taruh di dalam wadah yang tertutup. Siap dinikmati. Sumber : http://kaltara.prokal.co/read/news/12501-sambal-ikan-asin-pepija.html
adhaagary
Kue Kering Susu - Tarakan - Kaltim
Makanan Minuman
BAHAN: Tiga butir kuning telur ayam. 300 gram tepung terigu. 50 gram susu bubuk. 200 gram mentega. 60 gram gula halus. Tiga sendok makan tepung maizena. Setengah sendok teh garam halus. Seperempat sendok teh vanili bubuk. BAHAN OLESAN: Dua butir kuning telur ayam, dikocok lepas. CARA MEMBUAT : 1.Ambil satu wadah ukuran sedang lalu masukkan tepung terigu dan tepung meizena kedalamnya, aduk rata. 2.Kocok mentega, gula halus, telur, garam dan vanili bubuk sampai mengembang dalam wadah yang berbeda. 3.Masukkan campuran tepung kedalam adonan sambil diaduk hingga merata dan kalis. 4.Ambil adonan secukupnya lalu simpan pada tempat yang datar dan giling dengan botol sampai pipih ketebalan satu sentimeter. 5.Cetak dengan cetakan bunga atau sesuai selera lalu letakkan di atas loyang pipih yang sudah dioles mentega. 6.Olesi dengan kuning telur pada bagian atasnya dan panggang dalam oven sampai matang. Taburkan susu bubuk...
adhaagary
Sambal Ebi - Tarakan - Kaltara
Makanan Minuman
BAHAN: 3 kilogram cabai rawit dayak. ¼ ons ebi. ½ kilogram bawang merah. 3 ons bawang putih. 4 ons gula merah. 1 buah tomat ukuran besar. Sedikit minyak goreng. CARA MEMBUAT: Pertama-tama bersihkan ebi terlebih dahulu. Lalu Tiriskan. Cincang kasar dan sisihkan. Lalu bersihkan juga bahan-bahan lainnya. Setelah itu goreng semua bahan di atas wajan dengan api sedang. Masak hingga tercium aroma wangi. Setelah itu blender semua bahan yang telah digoreng. Siap disajikan. Sumber : http://kaltara.prokal.co/read/news/12500-sambal-ebi.html