Entri Terkait
Sordam
Alat Musik
Sordam (long flute) adalah salah satu alat musik Batak Toba yang terbuat dari bambu , yang dimainkan dengan cara meniup dari ujungnya (up blown flute) dengan meletakkan bibir pada ujung bambu secara diagonal. S orda m memiliki enam lubang nada, yakni : di bagian atas dan satu di bagian bawah, sedangkan lubang tiupnya merupakan ujung dari bambu tersebut
Hotniel Eliezer
NASI LEMANG
Makanan Minuman
Sebagai salah satu negara yang menjadikan nasi sebagai salah satu makan pokok, Indonesia memiliki beragam olahan nasi. Salah satunya NASI LEMANG . Olahan nasi khas Sulawesi Utara ini biasanya dihidangkan di pesta-pesta atau acara besar. Berbeda dari nasi pada umumnya, nasi lemang memiliki rasa yang lebih gurih dan teksturnya sedikit kenyal serta lengket. Hampir mirip dengan tekstur lemper. Bentuknya pun unik. Nasi lemang berbentuk tabung, persis dengan bentuk bambu karena dicetak di dalam bambu. Biasanya, saat dihidangkan, nasi lemang masih terbungkus dengan daun pisang. Foto 1 Nasi Lemang (Sumber: http://syekhfanismd.lecture.ub.ac.id/files/2013/03/lemang-21.jpg ) Persiapan Membuat Nasi Lemang Bahan: 150ml santan 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam 200gr beras ketan 1 batang buluh bambu muda diameter 7cm Daun pisang muda dan lidi Cara Membuat Nasi Lemang Rendam beras ketan di dalam air ber...
Jessica Patricia Tanjung
Binte Biluhuta...
Makanan Minuman
Binte biluhuta adalah salah satu nama masakan asal Sulawesi Utara. Masakan yang terbuat dari jagung manis yang dipipil, udang kupas, dan kelapa parut. Tak ada salahnya anda mencoba menyajikan masakan dari dapur Gorontalo ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 2 buah jagung manis (550 gram), dipipil 2.000 ml air 1 buah cabai merah, diiris bulat 4 buah cabai rawit merah, diiris bulat 6 butir bawang merah, diiris tipis 200 gram udang kupas 2 1/2 sendok teh garam 2 1/2 sendok teh gula pasir 75 gram kelapa parut kasar 1 sendok makan air jeruk nipis 5 tangkai kemangi, diambil daunnya 2 buah tomat, dipotong-potong Cara Pengolahan : Rebus air, jagung manis, cabai merah, cabai rawit merah, dan bawang merah sampai mendidih. Tambahkan udang, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Masukkan kelapa parut, air jeruk nipis, dan daun kemangi. Masak...
Yulius Dwi Kristian
Bubur Manado
Makanan Minuman
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado,Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa,Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya. RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (021) 45850315
Yulius Dwi Kristian
Garpu Tala
Alat Musik
Seperti namanya, alat musik yang hampir mirip dengan garpu yang hanya memiliki dua gigi ini pada umumnya di zaman sekarang dibuat dari logam. Namun, di Sulawesi Utara ada garpu tala tradisional yang dibuat dari bambu yang ketika dipukulkan akan mengeluarkan frekuensi suara dengan nada tertentu.
Meta Indriyani Kurniasari
Bansi Sulawesi Utara
Alat Musik
Alat musik jenis tiup ini sejenis seruling dari bambu. Hanya saja bagian ujung tempat meniupnya dibuat agak melebar. Tidak seperti seruling yang ditiup dari bagian batangnya secara horizontal , namun Bansi ini ditiup dengan posisi agar vertikal karena tempat meniupnya ada di salah satu ujungnya. Biasanya bansi dimainkan dengan perpaduan berbagai alat musik lainnya untuk menciptakan musik tradisional yang khas.
Meta Indriyani Kurniasari
Anju Ahu
Musik dan Lagu
Anju ahu sai anju ahu ale anggi Dina muruk manang marsak rohangki Nang so hupa boa arsak nadi roha Holongni rohangku sai hot doi Anju ahu sai anju ahu ale anggi Engkelmi mambahen pa sonang rohangki Tung saleleng ahu di lambung mi Anju ahu sai anju ahu ale anggi
Meta Indriyani Kurniasari
Esa Mokan
Musik dan Lagu
Esa mokan genangku wia niko Tea mo ma dua dua genang e karia Mengale ngale uman wia si Opo Wailan Pakatuan pakalawiden kita nu waya Mengale ngale uman wia si Opo Wailan Pakatuan pakalawiden kita nu waya
Meta Indriyani Kurniasari
O Ina Ni Keke
Musik dan Lagu
o ina ni keke, mangewi sako mangewa ki wenang, tumeles baleko o ina ni keke, mangewi sako mangewa ki wenang, tumeles baleko we ane, we ane, we ane toyo daimo siapa kotare makiwe we ane, we ane, we ane toyo daimo siapa kotare makiwe