Entri Terkait
Pisang Goreng Srikaya Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang kepok (ini ada sekitar 17 buah) 12 sdm tepung terigu 4 sdm tepung beras 2 sdm wijen hitam 2 sdm wijen putih Secukupnya air dingin (dr kulkas) 1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam Secukupnya Srikaya Secukupnya minyak goreng Langkah Campur tepung, wijen, gula, dan garam, lalu aduk rata. Tambahkan air hingga adonan cair sesuai kekentalan yg diinginkan, kalau saya ga begitu suka yg terlalu kental. Potong2 pisang hingga dapat di bentuk kipas. Panas kan minyak goreng. Celupkan pisang ke adonan tepung, lebarkan pisang hingga membentuk kipas, goreng hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lalu belah dua pisang di tengahnya tp jangan sampai putus, oleskan selai srikaya di tengah pisang yg di belah tadi. Pisang goreng srikaya pun dapat lsg disantap sebagai teman minum kopi. ☕ Lokasi Penjual: Sallo Innyan Kopi Pontianak Jl. Teb...
Fachni
Pisang Goreng Srikaya Keju - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan 75 gr tepung terigu 125 ml air 1 butir telur 1/4 sendok teh vanili 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh soda kue 1 sendok teh margarin cair 10 buah pisang kepok, potong bentuk kipas Minyak untuk menggoreng Pelengkap: 100 gr selai sarikaya 100 gr keju cheddar parut Cara Membuat Campur tepung terigu, vanili, garam, dan soda kue, aduk rata. Tambahkan air, aduk hingga adonan terlihat halus. Masukkan telur, aduk rata kembali hingga halus. Celupkan pisang kepok ke dalam adonan tepung, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan pisang goreng dengan selai sarikaya dan keju parut. Sumber : https://www.tabloidbintang.com/resep/kue/read/461/resep-pisang-goreng-srikaya-keju Lokasi penjual: Sallo Innyan Kopi Pontianak Alamat: Ja...
Fachni
Tenggok - DI Yogyakarta - DI Yogyakarta - Peralatan Masak
Ornamen
Alat dapur tradisional ini terbuat dari anyaman bambu. Bentuknya menyerupai tabung. Bagian bawah berbentuk segi empat, atasnya berbentuk lingkaran yang lebih besar. Bagian atas tenggok dilapisi bilahan bambu sebagai penguat. Bagian bawah bersisi antara 20-25 cm, sementara bagian tengah dan atas berdiameter antara 25-35 cm. Tinggi tenggok sekitar 30 cm. Dalam kamus Jawa karangan WJS Poerwadarminta (1939) dikatakan bahwa tenggok hampir mirip dengan alat dapur yang bernama senik. Hanya saja tenggok berukuran kecil, senik berukuran besar. Namun, pada sebagian masyarakat Jawa, tidak membedakan antara istilah tenggok dan senik. Tenggok kadang disebut senik, demikian sebaliknya. Keduanya memiliki fungsi yang sama, yaitu sebagai tempat untuk menyimpan bahan makanan yang masih mentah, seperti beras, kacang tanah, kedelai, dan sebagainya. Tenggok juga mempunyai fungsi lain, untuk memeram buah agar cepat masak, misalnya buah pisang, buah sawo, srikaya, mangga, dan buah-buahan...
Oase
Katoba
Ritual
Kata Katoba beradal dari kata toba. Kata toba ini sendiri dapat dipastikan berasal dari bahasa Arab yakni taubah yang berarti menyesal. Secara harfiah taubah dapat berarti menyesali semua perbuatan buruk yang pernah dilakukan dan berjanji untuk tidak mengulanginya kembali. Dalam bahasa Indonesia, kata taubah diserap menjadi kata taubat. Orang yang sudah bertaubat artinya akan kembali ke ajaran Islam dengan melaksanakan semua perintah Allah dan menjauhi segala larangan Allah. Kata toba dalam masyarakat muna dapat berarti suci, artinya mengembalikan sesuatu ke keadaan suci atau menjadikan sesuatu menjadi suci. Kata katoba sendiri dapat berarti penyucian. Seorang anak yang ‘di-katoba’ berarti mengembalikan anak itu ke keadaan suci, untuk menjadi Islam sejati. Pada zaman dahulu, anak yang belum ‘dikatoba’ belum diperkenankan untuk menyentuh kitab Alqur’an, masuk ke dalam mesjid ataupun mendirikan sholat sebab anak tersebut belum suci. Namun s...
hallowulandari
Lemang Makanan Khas Tebing Tinggi
Makanan Minuman
Lemang Lemang adalah suatu khas makanan Tebing Tinggi yang sering dibanggakan orang Tebing Tinggi dimana Tebing Tinggi sendiri disebut sebagai "Kota Lemang". Lemang itu beras ketan yang digulung memakai daun pisang , dan biasanya saya memakannya memakai selai srikaya supaya lebih nikmat. Harga lemang juga ga begitu mahal yaitu kisaran 20 ribu sampai 40 ribu rupiah. Lemang juga sudah dijadikan sebagai ikon penting di Tebing Tinggi. Bagi yang tinggal Tebing Tinggi pasti pernah mencicipi makanan ini. Di Tebing Tinggi, lemang banyak dijual di jalan Tebing Tinggi- Medan dan jalan Chong Api. Lemang juga sudah menjadi ikon Tebing Tinggi sejak 1958, dimana sudah tahun yang ke-60, kota Tebing Tinggi dikenal dengan "Kota Lemang". Bagi yang membaca artikel ini, bilamana lain kali jika ada kunjungan ke Tebing Tinggi wajib mencoba makanan khas ini.
OSKM_16518315_Vincent Tanjaya
Kopi Pancong
Musik dan Lagu
Berikut ini merupakan lirik lagu Kopi Pancong asal Pontianak, Kalimantan Barat. Kopi Pancong adalah kopi yang di “pancong” alias hanya disajikan setengah cangkir, bukan penuh. Kelebihan Kopi Pancong yaitu memiliki harga yang lebih murah, yaitu sekitar Rp. 2000. Biasanya kopi pancung tersebut pasangannya adalah pisang goreng yang dilapisi dengan srikaya. Lirik Lagu Kopi Pancong Cong cong cong kopi pancong Tak beduet kopinye pancong Cong cong cong kopi pancong Mau irit kopinye pancong Kalau maok bang ke sungai raye Singgahlah dulok di kampong bangke Minum kopi bang same susunye Ditambah pisang goreng dang bingke Cong cong cong kopi pancong Tak beduet kopinye pancong Cong cong cong kopi pancong Mau irit kopinye pancong Naeklah sampan bawa keladi Sampannye bucor banyak aeknye Jangan nak labe jangan nak gengsi Kalaulah memang kite...
Nadatika
Kue khas lampung
Makanan Minuman
Kue khas lampung salah satunya ada sarikaya. Kue ini banyak varian dari segi warna dan rasa tergantung tiap daerahnya. Bahan yang terkandung dalam kue srikaya : 1 ons gula merah 2 SDM gula pasir 400 ml santan kental 100 ml air putih 4 butir telur ayam Sejumput garam 1/2 sdt vanili bubuk 3 lembar daun pandan OSKM2018
Oskm10_16218121
Kulit Batang Srikaya Obat Disentri
Pengobatan dan Kesehatan
Dalam mengobati disentri, bahan alami lainnya yang sangat bisa Anda percayai keefektifannya adalah kulit batang srikaya. Bahan ini bisa Anda buktikan keampuhannya dengan mengonsumsi serutin mungkin. Caranya : Sediakan 3 jari kulit batang srikaya yang bisa Anda cuci lebih dulu hingga bersih sebelum memotong-motongnya sesuai kebutuhan. Kemudian setelah itu bisa Anda mulai rebus bersama 4 gelas air hingga mendidih dan angkat saat sudah tinggal separuh. Saring setelah dingin, tambahkan gula batu bila Anda memerlukannya sebagai pemanis. Ramuan ini siap diminum dan akan efektif bila diminum ½ gelas setiap 2 kali sehari. Sumber: https://halosehat.com/penyakit/disentri/obat-disentri
Admin Budaya
Agar Agar Srikaya
Makanan Minuman
Bahan sarikaya: 1000 ml putih telur 400 gr gula pasir 50 ml perasan daun pandan/pewarna hijau 1 sdt pandan wangi essence Bahan agar-agar santan: 2 bks agar-agar putih 1500 ml santan kental 15 sdm gula pasir (boleh tambah kl mau manis) 1 sdt vanili bubuk Sedikit garam Cara membuat: Kocok putih telur dan gula pasir sampe gula tercampur rata kurleb 7 menit Tambahkan perasan daun pandan dan essence lalu saring agar tak berbusa. Tuang ke cetakan mangkok kecil-kecil lalu kukus sampai matang, dinginkan dan sisihkan. Masak santan, agar-agar dan gula dgn api sedang aduk terus sampai mendidih jaga agar santan tidak pecah, tambahkan gula dan vanili bubuk. Tuang sedikit adonan agar-agar yg sdh mendidih biarkan setengah mengeras lalu susun sarikaya yg sdh di kukus dan tuangkan lagi agar-agar sisa, biarkan mengeras. http://kuliner.ilmci.com/resep/2010/02/agar-a...