Pisang Goreng Srikaya Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Barat

Asal Daerah

Pontianak

Pisang Goreng Srikaya Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat

Tanggal 27 Feb 2018 oleh Fachni .

Bahan-bahan

1 sisir pisang kepok (ini ada sekitar 17 buah)
12 sdm tepung terigu
4 sdm tepung beras
2 sdm wijen hitam
2 sdm wijen putih
Secukupnya air dingin (dr kulkas)
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Secukupnya Srikaya
Secukupnya minyak goreng

Langkah

Campur tepung, wijen, gula, dan garam, lalu aduk rata. Tambahkan air hingga adonan cair sesuai kekentalan yg diinginkan, kalau saya ga begitu suka yg terlalu kental.
Potong2 pisang hingga dapat di bentuk kipas.
Panas kan minyak goreng. Celupkan pisang ke adonan tepung, lebarkan pisang hingga membentuk kipas, goreng hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
Lalu belah dua pisang di tengahnya tp jangan sampai putus, oleskan selai srikaya di tengah pisang yg di belah tadi.
Pisang goreng srikaya pun dapat lsg disantap sebagai teman minum kopi. â˜•

Lokasi Penjual:

Sallo Innyan Kopi Pontianak

Jl. Tebet Timur Dalam II No. 38C, Tebet, Jakarta

No. Kontak: 021 83796802

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3699024-pisang-goreng-srikaya-ala-pontianak

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...