Entri Terkait
Sagu rumbia
Makanan Minuman
Apa itu sagu rumbia? Sagu rumbia dikenal dengan nama latin sebagai Metrxylon sagu. Rumbia (pohon sagu) adalah sejenis palma penghasil tepung sagu. Rumbia sangan suka tumbuh di rawa-rawa air tawar, aliran sungai, dan tana bencah lainnya. Biasanya dilingkungan hutan-hutan daratan rendah hingga ketinggian 700 m diatas permukaan laut. Pada wilayah-wilayah yang sesuai rumbia akan dapat membentuk hutan sagu yang luas. Bagi masyarakat wilayah malu dan papua yang berada di pesisir pantai, menjadikan sagu sebagai makanan pokok mereka. Masyarakat sekitar membuat berbagai macam olahan makanan berbahan sagu untuk dikonsumsi sehari-hari, hingga mereka jual ke pasar. Sagu sama dengan nasi memiliki kadar karbohidrat yang tinggi, jadi sebenarnya kita juga mengikuti masyarakat Maluku untuk menjadikan sagu sebagai makanan pokok. Kandungan gizi yang terdapat dalam sagu rumbia Sagu yang sudah diolah menjadi tepung sangat kaya dengan karbohidrat, tapi sayangnya sangat miskin dengan gizi la...
Fennec_fox
Nasi Kuning Saroja
Makanan Minuman
Nasi Kuning Saroja ini merupakan sebuah tempat makan paling enak di Manado yang berada atau berdiri di jalan Diponegoro, Manado, 95112. Untuk harga menu makanan dari tempat wisata kuliner manado Nasi Kuning Saroja ini juga cukup terjangkau yakni antara Rp. 3000 hingga Rp. 11000 saja. Salah satu makanan favorit yang ada di wisata kuliner manado Nasi Kuning Saroja ini adalah nasi kuning yang tentunya sudah tidak asing di Pulau Jawa, akan tetapi nasi kuning yang ada di wisata kuliner Manado ini nampaknya agak berbeda, nama dari nasi kuning yang berbeda dari nasi kuning yang lain ini adalah Nasi Kuning Saroja. Di lengkapi dengan daging sapi, ikan cakalang, bawang goreng dan juga sambel nampaknya Nasi Kuning Saroja ini menjadi sangat istimewa. RM yang menyediakan: KS Masakan Khas Sulawesi Jl. Puspa Gading 8 Blok A1 No. 34, Kelapa Gading, Jakarta Utara 0857-7183-3294 Source:https://halomuda.com/tempat-wisata-kuliner-manado/
Fennec_fox
Makam Raja Makaampo di Pulau Sura
Naskah Kuno dan Prasasti
Pulau Sura terletak di Kecamatan Tabukan Selatan Tengah, tepatnya di Kampung Salurang, Pulau Sura memiliki vegetasi tumbuhan batu / karang dan letaknya sangat dekat dengan Daratan Pulau Sangihe (Kampung Salurang). Untuk mencapai pulau ini dapat ditempuh dengan menggunakan perahu dari Kampung Salurang (Ibukota Kec. Tabukan Selatan Tengah) atau berjalan kaki menyebrangi Sungai Pintareng. Source:http://wisatasangihe.blogspot.co.id/2014/08/pulau-sura.html
Fennec_fox
Kelelawar Bumbu Kecap
Makanan Minuman
Di daerah Pulau Jawa memang kelelawar atau biasa disebut codot ini tidak umum jika diolah untuk dikonsumsi manusia, tapi lain halnya jika di daerah Manado. Daerah yang terkenal dengan gudangnya makanan ektrim ini, menganggap kelelawar lazim untuk dikonsumsi. Kuliner dengan racikan bumbu jahe, laos, kecap dan aneka rempah lain ini dipercaya oleh masyarakat memiliki khasiat untuk menjaga stamina laki-laki maupun wanita. Di Manado, saya banyak dijumpai warung yang menjual panganan ini. Bisa dibeli di: Rumah Makan Tinoor Tomohon Tomohon, Sulawesi Utara
Sulistiani
Wajik khas Sulawesi Utara - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Resep Wajik Khas Sulawesi Utara - Wajik adalah makanan yang bisa Anda temukan di berbagai tempat. Di Jawa, Kalimantan maupun kota lainnya menjadikan kue wajik sebagai kuliner khas mereka. Tiap-tiap daerah tentu saja memiliki ciri khas dan cita rasa tersendiri, tak terkecuali dengan wajik ketan dari Sulawesi Utara ini. Jika Anda warga Manado, sudah pasti akrab dengan jajanan tradisional yang satu ini. Sebab, wajik biasa dihidangkan ketika hari raya, untuk suguhan tamu dan di berbagai acara yang diselenggarakan warga. Bahan: ½ kg ketan putih 3 ons gula merah ¼ liter santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan gula pasir 6 lembar daun jeruk 2 lembar daun pandan ¼ sendok teh garam Cara Membuat: Langkah pertama adalah mencuci ketan putih sampai bersih dan kemudian merendamnya dengan air selama 2 jam Angkat lalu tiriskan dan kukus beras ketan tersebut dalam dandang pan...
hallowulandari
Perkedel Kentang - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Perkedel atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari kentang, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Bila dibuat dari jagung namanya perkedel atau bakwan jagung RM yang menyediakan: Rumah Makan Darisa (Restaurant & Catering Service) Jl Setiabudi No. 999 Kota Palu Sulawesi Tengah 0852-1119-1394, 0853-9910-9255, 0823-9373-1652 Sumber: https://www.senibudayaku.com/2018/01/makanan-dan-minuman-khas-sulawesi-utara.html
hallowulandari
Binarundak
Makanan Minuman
Selain Sinandoi, Binarundak adalah Makanan yang juga dimasak didalam patung (bambu) namun isinya yang berbeda berupa beras ketan yang sudah dicampur dengan bumbu-bumbu alami antara lain santan, jahe, bawang merah dan lain-lain. Sebelum beras ketan dimasukkan kedalam bambu, beras ketan yang sudah tercampur dengan bumbu tersebut dibungkus dengan daun pisang yang masih muda, sehingga dalam penyajiannya tidak secara utuh tetapi binarundak yang sudah matang dipotong sesuai ukuran yang bervariasi. Salah satu yang menarik konsumen untuk menikmati makanan khas ini terletak pada aroma nasi ketan yang dibakar. Proses Pembakaran Binarundak Untuk itu ketika anda berkunjung ke Kotamobagu jangan melewatkan makanan khas yang satu ini, karena dijamin akan membuat anda kembali dan kembali lagi ke Kotamobagu. Binarundak siap disajikan Se...
Habibi Rizqi Ramadhan
Kukis Gelang - Tomohon - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 porsi 100 gr kacang tanah yang sudah di sangrai 100 ml gula jawa / gula aren yang sudah di cairkan 1 sdt kayu manis 1 cup tepung terigu (dibagi 2) 1 sdm santan kara 1 btr kuning telur ukuran besar 1/2 sdt garam Minyak untuk menggoreng Langkah 30 menit Blender kacang tanah hingga halus Kacang yang sudah diblender dimasukkan kedalam wadah dan tambahkan gula jawa yang sudah di cairkan bersama kayu manis. Tambahkan ½ cup tepung terigu. Campur hingga merata Masukkan santan dan kuning telur. Aduk semuanya hingga merata. ½ cup sisa tepung terigu dibagi lagi. 1 sdm di tambahkan ke adonan. Sisanya untuk membalur tangan agar tidak lengket ketika membentuknya dan sebagian lagi untuk bahan pencelup sebelum di goreng Balur tangan dengan sedikit tepung. Ambil adonan kira-kira 1 sdm Bentuk adonan bulat seperti donat Celup adonan kedalam tepung yang suda...
Isni
Langga Roko - Sulawesi Tengah - Sulawesi Tengah
Makanan Minuman
Bahan: 1. 2 ekor (@ 1 kg) ikan baronang 2. 5 sendok makan air asam jawa 3. 2 ruas jari kunyit, haluskan 4. 1 sendok teh garam 5. 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis 6. Daun pisang secukupnya Bumbu halus: 1. 10 butir bawang merah 2. 3 siung bawang putih 3. 5 buah cabai merah 4. 5 butir kemiri 5. 1 sendok teh ketumbar 6. 2 iris lengkuas 7. 2 batang serai 8. 1 sendok teh garam 9. 1 sendok makan air asam jawa Cara membuat: 1. Bersihkan ikan baronang, lumuri dengan air asam jawa, kunyit, dan garam. Diamkan selama 15 menit. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan ikan, aduk aduk sebentar. Angkat. 3. Alasi dengan daun pisang. Bakar di atas bara api hingga matang. Sajikan.