Entri Terkait
Tumis Cumi Kedelai Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 400 gram cumi 3 sdm minyak goreng 2 sdt minyak wijen 1/2 butir bawang bombay, potong dadu kecil 2 cm jahe, memarkan 5 buah cabai rawit, iris-iris 3 sdm saus kedelai hitam 1 sdm arak beras (bila suka) 1 buah paprika merah, potong persegi 3 tangkai daun bawang, potong-potong 1/2 sdt garam 1/2 sdt penyedap rasa (bila suka) Langkah ...
Admin Budaya
Cumi Masak Bumbu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr cumi basah Bumbu halus : 4 butir bawang merah 3 butir bawang putih 3 buah cabe kriting 2 biji kemiri Seujung jari jahe Seujung jari kunyit Bahan cemplungan : 3 lembar daun jeruk 1 buah sereh Lain-lain 2 sdm kecap manis 1/2 sdt minyak wijen 1 sdm saos raja rasa Gula...
Admin Budaya
Cumi Sambal Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kg cumi segar 4 buah kentang potong dadu 4 biji cabai hijau iris serong Bahan sambal(blender) 15 buah cabai merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat Langkah Asami cumi tunggu sampai 5 menit. lalu cuci bersih Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang. ...
Admin Budaya
Jengkol Terong Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr jengkol,kupas,iris iris.cuci bersih 500 gr terong bulat secukupnya Kecap manis Minyak untuk menumis secukupnya Garam secukupnya Royco ayam Bumbu halus: 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10-15 bh cabe rawit(sesuai selera) 1/2 bh tomat Langkah Iris tipis terong kemudian cuci bersih,tiriskan.sisihkan.iris jengkol cuci bersih kemudia...
Admin Budaya
Terong Asam Sunti
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 terong ungu besar Garam Penyedap Bumbu halus 5 bawang merah 4 bawng putih 4 cabe merah 5 cabe rawit 1/2 tomat besar 7 asam sunti 1/3 sdm terasi Langkah Poting ukuran 3 cm terong ungu. Kemudian goreng hingga matang. Dan angkat ...
Admin Budaya
Sambal Terong Cumi Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 100 gr cumi asin, iris-iris 5 siung bawang putih 2 buah terong ungu, potong dadu 5 buah cabai merah keriting 4 siung bawang merah 1 batang serai 1 sdt gula 1/2 sdt garam 1/2 siung lengkuas 2 lembar daun salam secukupnya gula jawa secukupnya minyak goreng Langkah 45 menit Rendam cumi asin yang s...
Admin Budaya
Penyet Terong Ayam Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 butir terong 1 papan tempe 2 potong ayam 1 butir timun 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 6 butir cabe rawit 6 butir cabe merah keriting 1/2 butir tomat 1 lembar daun bawang seledri secukupnya Terasi goreng Langkah 1 jam Cabe, bawang, tomat, daun bawang seledri digoreng sampai harum. Masukkan terasi goreng terakhir sebelum matan...
Admin Budaya
Capcay Terong Kuah Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 bh kubis, potong kasar 1 bh wortel, potong2 50 gr buncis, iris serong 1 bh terong, potong2 2 bh sosis, iris 50 gr kekian ayam, potong2 1 bh tomat, potong dadu 1/2 bh bawang bombay, iris 2 cm jahe, memarkan 1 btng daun bawang, iris 1 sdm saos tiram 1 sdm kecap manis 1 sdm saos tomat 1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air...
Admin Budaya
Nasi Goreng Cumi Asin Mengkudu
Makanan Minuman
Tekstur kenyal cumi asin begitu sedap kala ditumis bersama bumbu nasi goreng. Bahan: 100 g cumi asin 3 sdm minyak sayur 15 lembar daun mengkudu, iris halus 600 g nasi putih ½ sdt garam ¼ sdt gula pasir Bumbu, tumbuk kasar: 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 4 buah cabai hijau keriting 3 buah cabai hijau besar ½ sdt merica putih butiran Cara Membuat: Rendam cumi asin dengan air panas hingga lunak, tiriskan. Iris tipis. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan cumi asin, daun mengkudu, garam, dan gula. Aduk hingga daun layu. Tambahkan nasi, aduk rata. Angkat. Sajikan hangat. (f) Untuk 6 porsi Sumber: https://www.femina.co.id/nasi/nasi-goreng-cumi-asin-mengkudu
