|
|
|
|
|
|
Sambal Terong Cumi Asin Tanggal 05 Apr 2019 oleh Admin Budaya . |
Rendam cumi asin yang sudah dicuci bersih dan diiris menggunakan air panas, agar rasa asinnya berkurang (kurang lebih 20 menit)
Panaskan minyak, goreng 1/2 matang atau kering terong (tergantung selera), angkat dan tiriskan
Panaskan minyak untuk menumis, masukkan cabai, bawang merah dan bawang putih, tumis hingga berbau, angkat tiriskan. Kemudian uleg kasar.
Panaskan 2sdm minyak goreng, masukkan cumi asin, tumis hingga agak matang, masukkan terong, ulegan bawang merah, cabai dan bawang putih, kemudian masukkan serai yang dimemarkan, daun salam dan irisan lengkuas. Tunggu sampai harum.
Masukkan gula jawa, gula pasir dan garam. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.
Makanan siap disajikan
Bahan-bahan
Langkah
sumber: https://cookpad.com/id/resep/7493938-sambel-terong-cumi-asin
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
