Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan DKI Jakarta DKI Jakarta
Sunting
Laporkan
Sambal Terong Cumi Asin
avatar

Admin Budaya

- 5 April 2019

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 100 gr cumi asin, iris-iris
  2. 5 siung bawang putih
  3. 2 buah terong ungu, potong dadu
  4. 5 buah cabai merah keriting
  5. 4 siung bawang merah
  6. 1 batang serai
  7. 1 sdt gula
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 siung lengkuas
  10. 2 lembar daun salam
  11. secukupnya gula jawa
  12. secukupnya minyak goreng

Langkah

45 menit

  1. Rendam cumi asin yang sudah dicuci bersih dan diiris menggunakan air panas, agar rasa asinnya berkurang (kurang lebih 20 menit)

     
     
     
     
     

  2. Panaskan minyak, goreng 1/2 matang atau kering terong (tergantung selera), angkat dan tiriskan

     
     
     
     
     

  3. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan cabai, bawang merah dan bawang putih, tumis hingga berbau, angkat tiriskan. Kemudian uleg kasar.

     
     
     
     
     

  4. Panaskan 2sdm minyak goreng, masukkan cumi asin, tumis hingga agak matang, masukkan terong, ulegan bawang merah, cabai dan bawang putih, kemudian masukkan serai yang dimemarkan, daun salam dan irisan lengkuas. Tunggu sampai harum.

     
     
     
     
     

  5. Masukkan gula jawa, gula pasir dan garam. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.

     
     
     
     
     

  6. Makanan siap disajikan

sumber: https://cookpad.com/id/resep/7493938-sambel-terong-cumi-asin

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker